Kopje koffie in Frankrijk. Wat moet dat nou helemaal kosten :)

Geachte Forumleden/koffiedrinkers :)

Douwe Egberts kent men in Frankrijk niet, natuurlijk wél het bruine brouwsel, koffie.

Ik kwam dit kaartje tegen waarin regionale prijsverschillen te zien zijn. Het kaartje is niet super actueel maar in denk dat de onderlinge verhoudingen wel kloppen .Het ligt wel voor de hand dat men in Parijs dieper in de beurs moet tasten dan elders. Ik laat mij echter niet verleiden om de te gaan verhuizen voor de koffieprijs.

Zélf 'zetten' kan altijd nog. Graag ook een koekje erbij . Lekker :-)

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20230930, Geldzaken

Reactie van Johan O. op 5 Oktober 2023 op 19.09: Tsja, en dan die ellende met de Franse slagroom.... Zelf kloppen wordt nooit wat, maar de gemiddelde super verkoopt alleen spuitbussen met gemodificeerde scheerzeep ;-) Een tip: Er zijn metalen bussen van 700gr spuitslagroom te koop onder de naam Debic. En jawel, zoals L'Or van DE is, is Debic van Campina en van een uitstekende kwaliteit.

Reactie van Sequoia op 5 Oktober 2023 op 21.20: https://www.carrefour.fr/p/creme-fleurette-entiere-31-mg-elle-vire-...

Daar klop je prachtige slagroom van Johan...

Reactie van Christa Vierhout op 6 Oktober 2023 op 8.29: Johan O van een franse banketbakker leerde ik dat je van flesjes of pakjes creme liquide met een vetgehalte van 30% heerlijke slagroom kan kloppen.

Reactie van Mar Schipper op 6 Oktober 2023 op 10.02: Johan O. in Nederland is de melk voller, vetter, wel 35%. Dat geeft mooie slagroom.
Soms is 35% te koop in Frankrijk, bv bij PomBanana

Je kunt ook een beetje mascarpone toevoegen om het vetgehalte omhoog te brengen. Probeer dat eens.

Reactie van Marjanne van den Berg.Dansen op 6 Oktober 2023 op 10.04: Wij zijn net terug van vakantie en zagen in een restaurant-pizzeria in Cazals (Lot) de volgende tekst geschreven op een leitegel:

Prix du café

"Un café!" 5,00

"Un café SVP!" 2,50

"Bonjour, un café SVP" 1,30

Reactie van Johan O. op 6 Oktober 2023 op 12.18: Dank Sequoia,Christa en Mar voor deze tips. Wij hebben inmiddels een leverancier van Debic bij ons in de buurt en eigenlijk is dat natuurlijk veel simpeler als ingewikkeld zelf maken. Bovendien is dat gewoon slagroom "on demand", niets te weinig en niets teveel :-). Die bussen zijn niet echt goedkoop (€ 9,00) maar zijn dan wel met 700gr. inhoud en nauwelijks aan bederf onderhevig.

Reactie van Jeannette op 6 Oktober 2023 op 12.28: Bij slagroom altijd op het vetpercentage letten natuurlijk; dat moet minimaal 35% zijn. dus die van 31% is nog wat aan de dunne kant, maar als het je lukt er slagroom van te kloppen is het prima.

Het moet crème entier zijn of crème à fouetter of crème fouettée, dans is het slagroom.

Enne... dat is geen melk hoor Mar, dat is room. Volle melk heeft een vetpercentage van 3,5 %
In Frankrijk wordt heel veel room gebruikt in het eten, maar dat is geen slagroom en het heeft dus een veel lager vetpercentage.
Elle et vire heeft al een mengsel van 70% room en 30 % mascarpone in haar aanbod: https://www.elle-et-vire.com/fr/fr/creme/produits/la-creme-au-masca...

Reactie van Mar Schipper op 6 Oktober 2023 op 13.26: @Jeannette wat ik bedoel is dat de koeien in Nederland een veel vollere, vettere melk geven. Daar wordt de room afgeschept.
Maar ik denk dat iedereen dat wel heeft begrepen.

Reactie van A.L. Longayroux op 6 Oktober 2023 op 19.37: O.K.mensen ,

Dank voor reacties en aanbevelingen. Na de koffie gaan we aan de Roomijs :-)

(met parapluutje ! :) )