Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!
|| PLAATS BERICHT || PLAATS ADVERTENTIE ||
Sinds mijn komst naar Frankrijk (medio november 2011) heb ik van de zon en van voorjaarstemperaturen mogen genieten. Nu loeit de wind echter sedert enige dagen rond de caravan (ik pas op een vakantiepark in de Gard terwijl ik studeer voor de diploma's t.b.v. mijn bedrijf i.o.) en mijn behoefte aan een lekker stamppotje groeit met de dag. Eergisteren heb ik hutspot gemaakt en nu wil ik mijn stamppotarsenaal uitbreiden met stamppot van zuurkool en van boerenkool. Maar... schrik! Waar is de boerenkool in de winkels? Kennen de Fransen deze groente niet? Ik ben er inmiddels achter dat het aanbod aan groentes hier vele malen minder is dan dat in Nederland, wat ik vreemd vind voor een land dat zich culinair gidsland noemt. Neem de zuurkool: nergens een vat verse zuurkool te bekennen. Wellicht is dat wél zo in het noordoosten van Frankrijk, maar in het westen en zuiden niet. Dus een eenpersoons blikje gekocht. Tot mijn grote schrik zitten er in dat blikje hooguit 3 eetlepels zuurkool en heel veel stukken vlees en een wit uitgeslagen stuk rookworst. Dit is voor mij geen zuurkool, dit is vlees en worst met wat draadjes zuurkool erin gegooid voor de decoratie... Ik zeg altijd "'s lands wijs, 's lands eer" maar als ik vlees wil eten (en dat doe ik niet zo veel), dan koop ik vlees. Hetzelfde geldt ook voor groente. Mijn vraag is: waar o waar koop ik échte zuurkool?
Hartelijke groet van Niels
Weergaven: 4391
_____________________________
☑️ Beste plaatser van dit bericht,
fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.
_____________________________
Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.
Tja, dat is erg leuk Bernadette, zelf zie ik dat ze ook weleens boerenkool als sierplant gebruiken in de stadsperkjes IK ZOU ZE ER WEL UIT WILLEN RUKKEN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Doen joh! s'Nacht als iedereen in bed ligt........
Ja met de gendarmes op de stoep.
Hahaha Bernadette, heerlijke anekdote over de boerenkool! Hopelijk is het nog goed gekomen met je schoonvader?
@ Suze: de mensen die te fel reageerden op de door jou aangehaalde onderwerpen zijn altijd dezelfde. Je zal ze nooit zien reageren op "gezellige" topics als zuurkool en boerenkool. Dat geeft voor mij dan precies aan wat voor vlees je in de kuip hebt (rare uitdrukking eigenlijk). Hun motto lijkt te zijn: ik weet het altijd beter en aan discussiëren heb ik een broertje dood. Jammer hoor.
Niels,
je kunt ook eens kijken p de site van "Panier de Martin" die hebben seizoen-groenten en dus vaak rauwe zuurkool, boerenkool heb ik ook als eens gevonden ...
Bon appetit !
@ Nicolette Richy: ik heb gisteren chou frisé gekocht. Morgen proberen, ben benieuwd! Nog bedankt voor de tip.
@ Wilma: ga ik zeker doen. Dank je!
Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels.
© 2024 Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.
Verzorgd door
Banners | Een probleem rapporteren? | Privacybeleid | Algemene voorwaarden
Je moet lid zijn van Nederlanders.fr om reacties te kunnen toevoegen!
Wordt lid van Nederlanders.fr