Waarom lopen aardappelen snel uit in Frankrijk

Reactie van Henri Bik op 1 Oktober 2015 op 15.25

U allemaal bedankt voor uw reacties. Mij valt op dat u er blijkbaar geen last van heeft.

Voortaan zal ik de aardappelen donker bewaren en er een appel tussen leggen zoals in het volgende lijstje onder nummer 3 geadviseerd.

 Uit ‘Het Laatste Nieuws’ :

 Verse groente en fruit, je gooit het blakend fris in je boodschappenkarretje om het na een paar dagen verlept in je koelkast terug te vinden. Dat kan ook anders!

Met onderstaande zeven tips blijven je gezonde producten langer vers.

1. Salade
Ideaal, zo’n zak krakende sla-melange, in een handomdraai tover je een lekkere salade op tafel, maar dat moet je dan wel dezelfde avond doen, want een dag later zien de blaadjes er al een stuk minder appetijtelijk uit. Wat kun je daar aan doen? Heel simpel: stop een zakdoekje of stuk keukenpapier in de zak. Het papier neemt het vocht op, waardoor de sla langer goed blijft.

2. Bananen
Niets mooier dan een tros knalgele bananen op de fruitschaal, maar na een paar dagen beginnen ze bruin te kleuren en heb je er eigenlijk niet zo’n zin meer in. Bananen liggen graag dicht tegen elkaar aan dus doe een stuk folie om de steeltjes, zodat ze bij elkaar blijven. Je bananen zijn zo drie tot vijf dagen langer eetbaar.

3. Aardappels
Altijd lekker, een paar goede piepers op je bord, maar als ze te lang liggen voor je ze bereidt dan komen er nieuwe scheutjes uit en dat wil je niet. Stop daarom een appel in de zak aardappelen. Appels geven ethyleen af, een gas dat de aardappelen langer vers houdt. Houd de appels wel uit de buurt van ander fruit. Hetzelfde stofje zorgt er namelijk voor dat andere soorten sneller rijpen.

4. Bessen
Frambozen, bramen, blauwe bessen, ze zitten allemaal boordevol vitamines en zijn bovendien heerlijk zoet. Klein probleempje: ze zijn duur en bederven vliegensvlug. Gelukkig is er een methode om ze langer goed te houden. Je moet ze wassen in een badje met één kopje azijn en drie kopjes water. Dit doodt de schimmelsporen en bacteriën. Vergeet niet het fruit af te drogen voor je het in de koelkast zet.

5. Uien
Uien smaken zo ongeveer bij elke maaltijd en meestal heb je ze dan ook in groten getale in huis. Als ze uiteindelijk toch gaan rotten, gooi je ze vaak maar weg. Uien zijn tenslotte spotgoedkoop. Dat is vanaf nu niet meer nodig: stop ze in een oude panty en scheid elke ui met een elastiekje. Ze blijven zo serieus veel langer vers.

6. Selderij
Leuk voor in dat ene recept, maar vervolgens ligt de rest van het bakje weer in je koelkast te verrotten. Doe daar wat aan en wikkel de selderij in zilverfolie. Daardoor ontsnapt het gas dat de groente bederft en kun je weken later nog een lekker maaltje maken met selderij.

7. Champignons
Net als bij sla is ook bij champignons het vocht de grote boosdoener. Daarom is het blauwe bakje waar ze altijd in zitten een heel slecht idee. Je kunt dit bakje het beste meteen weggooien zo gauw je thuis bent uit de supermarkt. Stop de champignons in een papieren zak en ze gaan veel langer mee.

Eet smakelijk!

 

Overleden Reactie van Susan op 1 Oktober 2015 op 15.41

haha uien en dan dit:  stop ze in een oude panty en scheid elke ui met een elastiekje. Ze blijven zo serieus veel langer vers. 40 jaar geleden dat ik die heb gekocht.

Reactie van Jean op 1 Oktober 2015 op 18.05

Susan, 40 jaar geleden ? de panty of de uien?

Overleden Reactie van Susan op 1 Oktober 2015 op 18.26

hhaaaaaa uien zijn er nog steeds heerlijk , i.p.v die rare nylon slingers met een kruis wat altijd 

halverwege hangt , hemel wat had ik een hekel aan die dingen zelfs zo dat ik in de Utrechtsestraat A'dam in een seksshop een jarretel gordel kocht en met veel kant en weer kousen.

Reactie van pino op 2 Oktober 2015 op 8.58

De sweet potatoe, oebi genaamd in Indonesië, is een lekkernij in de Indische keuken. Ze lopen inderdaad heel moeilijk uit . 

Overleden Reactie van Susan op 2 Oktober 2015 op 13.08

cêpes gekocht en ik doe ze in een papieren zak onderin de koelkast bedankt voor de tip

Overleden Reactie van Susan op 2 Oktober 2015 op 17.51

net gelezen in Landleven

als je geen kelder hebt dan 

graaf een flinke kuil,leg een dikke laag droog stro op de bodem .spreid hier de aardappelen op uit met een paar groene appels., bedek ze weer met een flinke laag stro , dek alles goed af met aarde .

voilà dit moet lukken

Overleden Reactie van Susan op 2 Oktober 2015 op 18.20

Zip met groene appels 

Reactie van Clementine Cervellon op 3 Oktober 2015 op 17.15

Henri,

Dit las ik vandaag op Foodlog :

Een appel bij je aardappels 
Op aardappelen ontstaan snel nieuwe scheutjes. Het gas ethyleen voorkomt dit en houdt je aardappelen langer vers. Omdat appels dit gas produceren, doet een appel bij je aardappels wonderen. Ditzelfde gas zorgt er ook voor dat ander fruit sneller rijpt, dus houd je appels daarbij uit de buurt! 

Overleden Reactie van Susan op 3 Oktober 2015 op 17.24

dus als ik een appel bij de nu groene tomaten leg worden die dan sneller rood ?
dat zou namelijk wel fijn zijn.

Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels. 

• ‹ Vorige
• 1
• 2
• 3
• 4
• Volgende ›
• Pagina