Oude Franse wijn in nieuwe zakken

De wereld verandert. Aan oude tradities van honderden jaren wordt in hoog tempo gesleuteld. Ook voor Franse wijn wordt geen uitzondering gemaakt; de kurk is al vervangen door de schroefdop. Weg plop.

Maar de klad zit in de Franse wijnmarkt. Fransen slurpen minder wijn en jongeren drinken liever bier. Franse wijnproducenten proberen van alles om ze toch maar aan de wijn te krijgen. Zelfs wijn met cola wordt niet geschuwd.

Een paar slimme jongens met een Nespresso-apparaat in hun keuken lieten zich door de kampioen koffieverkoop inspireren. Ze bedachten....lees verder bij Kuifje in de Keuken.

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20140610, Kunst en Cultuur

Reactie van marielle op 10 Juni 2014 op 23.08: Prima idee; woon je alleen en heb je zin in een glas wijn hoef je niet een hele fles te openen. De kwaliteit van de wijn, wanneer hij in een open fles blijft staan loopt terug en bij mij belandt die dan wel eens in de azijnpot! Ik ga het zeker proberen. Bedankt voor de tip!

Reactie van Maïti GOLDMAN op 11 Juni 2014 op 9.18: Weg plop ? Hangt er aan waar. Dezelfde wijn wordt in FR met een kurk, en in NL met een schroefdop verkocht. Natuurlijk passen ze zich aan aan de markt, zo is de wijn voor NL zoeter dan die voor FR. Hetzelfde met kaas. NL weet precies wat ze in FR kunnen brengen en passen zich aan voor de export. Dit zijn slechts voorbeeldjes, maar de marketing, het woord zegt het al, is daar voor bestemd. En vwb wijn overhouden, er is een heel goede oplossing: een mini cave "So wine". Goed voor 2 flessen. Ik verdien er niets mee, maar mijn man gebruikt die bijna elke dag en heeft nooit restjes wijn om azijn te maken.

Reactie van Peter Barnouw op 11 Juni 2014 op 9.54: Inderdaad, volledige debiele marketing waar die slimme jongens veel geld mee gaan verdienen omdat de argeloze klant er veel geld aan uitgeeft. Inderdaad, zoals de koffieapparaten, thee apparaten en nu ook voor de zuigflessen voor babys. Je hebt natuurlijk ook goede wijen in vacuum zakken, veel goedkoper en de wijn wordt goed bewaard. En natuurlijk, je kan jezelf ook behhersen en niet de fles in je eentje dezelfde avond leegdrinken...Hips!

Reactie van Birgit de Wolff op 11 Juni 2014 op 10.38: Ach, waar is de goede smaak gebleven? Gelukkig krijg ik met mijn wijntours wel veel jonge mensen, zelfs voornamelijk. Dat had ik van tevoren ook niet gedacht.

Reactie van clasien van driel op 11 Juni 2014 op 11.19: Hebben jullie dan nooit de BIB ( bag in boxen ) gekocht? Er liggen er hier twee van tien liter in de koelkast, een witte en een rose, en een rode in de kelder, klaar voor gebruik. Door de vacuüm blijft het minstens twee maanden goed. We halen die zakken in de quicaillerie, en laten ze vullen bij het plaatselijk wijnboertje. De wat grotere boeren en de coöperaties verkopen ze gewoon gevuld. Geen gedoe meer met kleine flesjes, gewoon kraantje open....

Reactie van marielle op 11 Juni 2014 op 16.37: Nou Hans ik vind dat met het koffieapparaat de koffiesmaak flink achteruit is gegaan. Echte koffie proef je pas, wanneer je op de Turkse manier koffie maakt, in een pannetje op het vuur, maar dan wel direct opdrinken . Koffie via de apparaten is een grote nep. Bovendien is de koffie via eenapparaat ook niet goed voor de gezondheid. Het effect is namelijk heel anders.

Reactie van clasien van driel op 11 Juni 2014 op 19.47: Over smaak valt niet te twisten, inderdaad Hans, maar ik vind Senseo helemaal niks. Hier in huis hebben we of de bekende filterkoffie, maar dan wel puur Arabica, of de Nespresso Professional. Onze gasten vinden met name die laatste geweldig. Mag ik nog een kopje, mag ik nog een kopje..... Ik heb nu drie van die machines hier staan voor het geval er een begeeft.... Pads zijn behoorlijk duur ( 0,44 cent per kopje) maar je krijgt er wel wat voor. Dan maar een kopje of vier per dag, maar wel genieten!! Het leven is te kort om slechte koffie te drinken... Haha

Reactie van Maïti GOLDMAN op 11 Juni 2014 op 20.32: @Hans van den Bos : zoveel koffie per dag. Pas op voor je gezondheid...

Reactie van marielle op 11 Juni 2014 op 22.04: Ik maak mijn koffie meestal op de volgende manier: een schep koffie met een heel klein snufje zout in de beker, dan water er bij en goed roeren. Op zon- en feestdagen doe ik er een paar fijn gemalen cardamonekorreltjes bij...Daar haalt geen 1 koffiezet apparaat het bij! de meesten vinden mijn koffie altijd heerlijk. Het enige nadeel is, dat er wat drap onder in de kop blijft zitten. Maar daar ben je snel aangewend. Trouwens ik heb niet eens een koffieapparaat meer. ja alleen zo'n Bodumapparaat waar je op moet drukken en de drap onder in blijft zitten ; dat is voor de visite die echt geen drap in de koffie wil!;-)

En over de wijn...wijn komt uit het vat of uit een fles, maar uit plasticpakken/flessen vind ik maar niks.

Reactie van marielle op 11 Juni 2014 op 22.21: Gerard ik heb ook al eens geholpen met de wijnoogst en dingen gezien. Ik weet het, maarinderdaad is het een gevoelskwestie en ik drink niet graag uit plastic. Als ik kan zal ik altijd voor een organische omhulsel kiezen. Kinderen krijgen bij mij ook nooit iets uit een plastic beker of van een plastic bord. Kwestie van principe.

Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels.