Op zoek naar Nederlandstalige truffelproducenten

Hier, ten zuiden van de Loire, in La Touraine, rijpt de zwarte truffel ondergronds (tuber melanosporum). Ik zou zeer graag mijn lijstje van zwarte truffel-boeren aanvullen met één of meerdere Nederlandstalige truffel-boeren.

Kent iemand zo'n eigenaar van een truffelbos, truffelhond, in la Touraine, buurt Tours, Chinon, Saumur, Loudin, etc..

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20131118, Centre, Midden- en Kleinbedrijf

< Vorige bijdrage

Reactie van Sandra op 18 November 2013 op 18.35: Wij hebben 3 lagotto romagnolo, oftewel de enige echte italiaanse truffelhond !

Reactie van Jeanine op 18 November 2013 op 19.45: Hallo Elsie,

Wij wonen in de dordogne, Perigord Noir, het gebied voor de truffels en hebben een aantal boompjes op het terrein. We hopen dat ze zullen gaan "geven", moet kunnen, ze zijn nu 7 jaar. Wil je ook contact met "truffel-boeren" buiten de Touraine ? Bij oude bomen (eiken) op het terrein hebben we voorgaande jaren mooie truffels gevond. Afgelopen winter niets, te droog en daarna te nat . Wie weet dit jaar ? alhoewel het de laatste tijd ook weer erg veel regent. Groet, Elisa.

Reactie van Elsie De Raedt op 19 November 2013 op 0.17: Dank aan Sandra en Jeanine. Vraag voor Sandra : zoeken je truffelhonden ook truffels en waar woon je ?Ik zoek een Nederlandstalige truffelboer in mijn streek. Het gaat zo : Nederlanders en Vlamingen schrijven in voor mijn gastronomische truffelweekends. We gaan dan op visite bij een Franse truffelboer en ik vertaal alles wat die vertelt.Al eens kunnen afwisselen bij een Nederlandstalige, of bij beiden (Fr en NL) kunnen langsgaan zou wel fijn zijn. voor meer uitleg zie mijn site elsieraedt.com

Reactie van Tournesol op 19 November 2013 op 13.21: http://www.indre-et-loire.chambagri.fr/productions-vegetales/truffe...

Op deze site vind je rechts het tel.nr. van de voorzitter van de vereniging van truffelproducenten in het departement Indre et Loire. Misschien weet hij iemand.

Reactie van Elsie De Raedt op 19 November 2013 op 19.20: Dank Wimmo, heb die site toegevoegd aan mijn favorieten en ik zal contact nemen met de voorzitter van de truficulteurs van Indre-et-Loire. Het belooft.Op dezelfde site klikte ik op 'saffraan', want eind september heb ik hier steeds een gastronomisch saffraanweekend voor mijn kamergasten en ik kan nu dank zij jou ook contact opnemen met de voorzitter van Les Saffraniers de Touraine. Heerlijk stukje land hier, toch ?