Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!
|| PLAATS BERICHT || PLAATS ADVERTENTIE ||
Wij Nederlanders zijn een zuinig volkje, althans daar gaan wij voor door. Zelfs de Belgen beweren dat alle Nederlandse kookboeken beginnen, met de tekst: “Men lene een ei”.
Volgens mij valt dat wel mee. Ik denk dat wij Ollanders iets meer economisch te werk gaan dan onze voormalige zuiderburen. Denk maar eens aan de VOC, Philips en Unilever. Wat dat betreft staat Nederland op de 5e plaats in de wereld w.b. innovatie.
Hier in Frankrijk proberen we mits we een tuin hebben toch zelf wat te zaaien of groenteplantjes te kopen. Je kan gebruik maken van de maanzaai kalender. Als je niet te vroeg in het seizoen resultaat wilt hebben, begin je daarmee eind maart. Afhankelijk van de nacht temperatuur kun je al snel resultaat hebben. Sla, prei en komkommers, courgette doen het al snel. (Lidl zakje zaad € 0.29)
Ik heb het geluk gehad dat ik vrij goedkoop een 2e hands tunnelkas kon kopen, waar in het voorjaar (half maart) de temperatuur al snel naar 25 a 30 graden kan oplopen. Veel Franse huizen hebben een serre aan hun huis gebouwd, waar je zelfs in de winter heerlijk van het zonnetje kan genieten. Maar ook kun je er je voordeel mee doen om in kleine bakjes iets voor te zaaien. Dus 1e week van maart heb ik sla, andijvie, prei gezaaid die nu goed zichtbaar boven de grond komt. De 2e week van maart zijn de eerste aardappelen in de kas gegaan en de erwtjes zijn gelegd tegen een oud metalen gaashek. Rode en gewone uien van elk een zakje van 500 gram staan keurig in een rijtje.
Ja zo modder ik maar wat aan in de hoop dat het allemaal goed komt met mijn oogst in juni /juli. Uit economisch oogpunt is mijn zuinigheid een slechte investering. De sla is allemaal tegelijk gereed voor consumptie en het moment dat mijn sla gereed is voor consumptie, ligt de sla voor een appel en een ei in de winkel. Wat wel economisch is, prei, spercie en snijbonen, peterselie en selderij, dit kan allemaal in de congelateur. Nederlandse bruine bonen en pompoenen, uien en knoflook zijn goed te conserveren en waarschijnlijk zullen er wel meer groentes zijn waar ik nu even niet kan opkomen die aantrekkelijk zijn om te zaaien.
Economisch met je geld omgaan is zoveel mogelijk rendement te halen met het geld dat je tot je beschikking hebt. Dus doen wij ook boodschappen bij Lidl en Aldi. Maar ook bij Le Clerc, Gran Frais, Colruyt en soms Dia. Kritisch boodschappen doen is niet zuinig zijn maar economisch met je geld omgaan. Zo dat is eruit!!! Ik ga nog even schoffelen in mijn warme kas.
Weergaven: 1241
_____________________________
☑️ Beste plaatser van dit bericht,
fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.
_____________________________
Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.
Je vergat de worteltjes en bieten kun je ook nog vrij lang bewaren vermits in een kist met het zand gestoken, evenals de worteltjes!
En ik ga volgens jouw redenering dus ook economisch met mijn geld om:-)
het is s'nacht 2 a 3 gr zelfs de zaadbakjes in mijn abri glas en dicht tegen huis gebouwd doen momenteel niets. wat ik heb verspeend staat ook stil de biobak buiten daar heb ik maar plastiek
overheen gedaan, 2 nieuwe matrassen gekocht voor de gite in de solde ,en het plastiek bewaart
nu goed voor afdekking biobakken.
er moet nu snel wat met die temperatuur gebeuren want we hebben een zeer lange nare koude winter.
@Norbertus. De boerenkool heb je waarschijnlijk in NL gekocht?
@Angela, de wortelen zijn bij mij vorig jaar mislukt, misschien dat ik het dit jaar nog een keer probeer. En bietjes heb ik nog nooit geprobeerd.
@Suzanne, De temperatuur verschillen zijn groot in Fr. Nu de laatste twee nachten hier geen vorst. Je bent hier pas zeker zonder nachtvorst tot 2e week van mei.We blijven hopen!!
@ Hans, de eerste bietenplanten koop ik op de markt hier in de buurt, als het wat warmer is dan zaai ik een rijtje uit, weer een maand later nog een rijtje. Ik kan je vertellen dat de lekkerste bietjes uit de moestuin komen, heerlijk zoet. Op internet vind je dan allerlei recepten van salades met jonge bietjes!
Normalitair zaai ik de wortels begin mei, eventueel met een vliesdoek als de nachten nog koud zijn. Bij mij staan de uien er al in ook met vliesdoek en vandaag gaan de voorgespeende erwten erin met vliesdoek.
Mijn zaden zijn wel F1 zaden.
Sla moet je niet allemaal tegelijk zaaien. Als je elke drie weken wat zaait heb je steeds verse sla en niet alles tegelijk. Zo kun je ook in augustus nog een boontjes zaaien voor de herfst. Courgettes idem. Veel groenten kun je in verschillende perioden opnieuw zaaien zodat niet alles tegelijk de vriezer in hoeft en je steeds verse voorraad hebt. Dit heb ik van een tuinman geleerd en het werkt. Succes met de tuin! en een fijne zondag.
Het fijne van een moestuin is dat je niet de auto in hoeft om naar de markt te gaan ... economisch EN ecologisch !
even een vraagje dom misschien maar ik ben een beginner
Bietenplantjes komt daar snijbiet uit? dat is namelijk heerlijk?
oh ja en knoflook hoe plant ik dat? 1 teentje maakt een bolletje?
Hoe noordelijker je gaat, des te 'zuuniger' men wordt! Deze algemene stelling wordt fors onderuitgehaald door de Belgen! In moppen e.d. gaat het vaak om de zuinigheid en krenterigheid van Nederlanders, maar de gemiddelde Belg is nog veel vrekkeriger dan de Nederlander! (in mijn beleving...)
Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels.
© 2024 Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.
Verzorgd door
Banners | Een probleem rapporteren? | Privacybeleid | Algemene voorwaarden
Je moet lid zijn van Nederlanders.fr om reacties te kunnen toevoegen!
Wordt lid van Nederlanders.fr