Monchoutaart

Hallo kook- en bakliefhebbers,

Komende week wil ik graag een monchoutaart maken i.v.m mijn verjaardag. Helaas kan ik in de winkels geen geschikt product vinden wat zo goed mogelijk overeenkomt met de Hollandse monchou. Heeft één van jullie een suggestie wat een goede vervanger hiervoor zou kunnen zijn? Alvast hartelijk bedankt voor jullie reacties.

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20150728, Woningbeheer en Huishouding

Reactie van nicolette op 28 Juli 2015 op 23.09: Philadelphia

Reactie van ineke blom op 28 Juli 2015 op 23.19: mascarpone

Reactie van leroux op 29 Juli 2015 op 4.29: kiri

Reactie van Kitty Broers/Colm Wakefield op 29 Juli 2015 op 8.30: ok maar welke is nu de beste vervange van de 4 verschillende soorten :) ? Wil de taart ook wel een keer maken

Reactie van Christa op 29 Juli 2015 op 9.11: Mascarpone komt het dichtst in de buurt. Roomkaas werkt inderdaad prima. Voor een iets frissere smaak kan je fromage frais/blanc gebruiken. Succes!

Reactie van Marije BERIAL op 29 Juli 2015 op 10.12: Hi Linda, ik zou het met Philadelphia proberen, die is iets steviger en minder vochtig dan St Moret. Mascarpone vind ik meer crème dan kaas. Maar ik heb het zelf nog nooit geprobeerd met iets anders dan Monchou. Mijn oma maakte deze taart vaak (mijn favoriet) :-)

Reactie van Marijke op 29 Juli 2015 op 11.22: Mascarpone is meer room terwijl Philadelphia een kaas achtige is net als Monchou, let wel op dat je neutrale koopt want je hebt ze ook met smaakjes of minder vet en die is te zacht dat stijft niet mooi op.

Reactie van Kitty Broers/Colm Wakefield op 29 Juli 2015 op 11.38: De blikken kersenvlaaivulling zijn volgens mij niet in Frankrijk te vinden, zou ik het mss kunnen opvullen met jam?

Reactie van Clementine Cervellon op 29 Juli 2015 op 13.16: Ik heb deze taart gemaakt mes mascarpone gemengd met slagroom (mascarpone alleen is een beetje te stevig : http://theblogdeclementine.blogspot.fr/2013/12/gateau-hollandais-de...

Reactie van Kitty Broers/Colm Wakefield op 29 Juli 2015 op 14.52: Ik wil het zeker proberen vind het altijd zo'n lekkere taart Ook ik bedank de tipgevers

Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels.