Mag kamers van hotel samenvoegen om chambre d'hotes te maken?

Beste forumlezers,

We zien nog wel eens kleine hotelletjes met daaraan vast een woonhuis voor de uitbaters te koop staan. Mag je van deze hotelletjes niet gewoon de kamers samenvoegen tot 5 grote kamers en het geheel vervolgens uitbaten als chambre d'hotes zodat je niet aan die ingewikkelde hoteleisen/vergunningen hoeft te voldoen maar alleen aan die van een chambre d'hotes. Bedoeling is dan wel om 'm echt als chambre/table d'hotes uit te baten, dus zelf ook in het hotel (of bijgebouwd huis) te wonen. Wanneer mag het wel, wanneer niet. Wie kan daar wat over zeggen hier?

alvast bedankt,

Nathalie en peterjan

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20141027, Midden- en Kleinbedrijf

Reactie van Eric Pantekoek op 28 Oktober 2014 op 14.19: Nee, want ook bij aanschaf was er een postief advies van de comission de securité (het is de burgemesster die de goedkeuring geeft voor opening/voortzetting) en vijf jaar later dus weer.

Wij zitten zowel qua restaurant als hotel in categorie 5, dat is de laagste categorie (tot 20 personen in hotel en tot 100 personen in Restaurant).

wij hebben een centraal brandalarm en knoppen die direct de stoom afsluiten. Met uiteraard brandblussers en bijbehorende onderhoudscvontracten. Dat is geen vereiste voor 5e categorie, dus daar was men al erg van gecharmeerd.

En verder, wat niet kan kan niet. De trap kan niet breder. Ze hebben het er niet eens over gehad.

Invalideneisen gaan pas vanaf 2015 in en zijn nu al weer uitgesteld (al moet je daar formeel gezien een aanvraag voor indienen). Volgens de KvK-expert krijgen wij voor het hotel automatisch een derogation en voor het restaurant moeten we alleen nog even een beugel op de WC aanschaffen.

Er zijn in de hele Puy-de-Dome 2 mensen aangesteld voor de controle op het naleven van de eisen. Dus het zal er op neer komen dat invaliden vanaf 2015 formeel hun beklag kunnen doen bij de 2 mensen, maar ze gaan niet zelf op pad. Toevallig hadden we dit weekend voor het eerst in 5 jaar een klant in een rolstoel en die is met wat hulp prima naar de WC geweest. dus ik maak me geen zorgen.

Wij kijken op vakantie uiteraard ook om ons heen en zien overal hotels, bars, restaurants, gemeentehuizen, VVV's noem maar op die niet aan de eisen voldoen en dat vaak ook nooit zullen kunnen.

Een van de lastige dingen in Frankrijk vind ik de stortvloed aan regels waar je vaak onmogelijk aan kunt voldoen. Of het nu gaat over brandveiligheid, hygiene, gehandicaptentoegang, het label; 'fait maison', alcohol, roken, noem maar op. Daar zitten vaak stompzinnige eisen tussen (niet allemaal uiteraard!)

De overheid heeft niet de mankracht om ze te handhaven, de uitbaters kunnen er niet of nauwelijks aan voldoen, dus men negeert het vaak gewoon. Dat lijkk soms wel een soort van ongeschreven status quo.

Maar formeel kunnen ze je er altijd op pakken als ze willen en dat geeft weleens een naar gevoel.

Reactie van Wim van Teeffelen op 28 Oktober 2014 op 18.13: Er is een verschil tussen een afgekeurd hotel voortzetten als hotel/restaurant, waarbij gemeente best wel eens willen gedogen en een hotel ombouwen tot woonhuis, waar de gemeente eigenlijk geen of nauwelijks belang bij heeft.

Overigens: ik schreef dat ik geen geslaagde projecten ken van het als cdv voortzetten van een hotel, maar dat wil absoluut niet zeggen dat ze er niet zijn!

Wim