Lente kookworkshop op prachtige lokatie in Zuid-Frankrijk

Lekker een paar dagen ertussenuit in een prachtige omgeving en tegelijkertijd aan de slag met uw passie voor de mediterrane keuken? La Souche organiseert komende voorjaar weer een kookworkshop onder leiding van chefkok Toby Tredgett. 

Dit keer staat de workshop geheel in het teken van de lente in Frankrijk. Pure producten uit de regio staan centraal. We gaan terrines, pasteitjes, gedroogde tomaten, pasta, verse worstjes, klassieke Franse sauzen, maar ook de ‘gewone’ vinaigrette’…en spectaculaire desserts maken. 

We bezoeken ook bijzondere locaties in de omgeving zoals een biologische wijngaard, de markt in Saint Chinian, met fantastische verse producten in overvloed, en een traditionele charcuterie waar Franse worstjes nog op authentieke wijze worden gemaakt (zie ook http://cabrie.free.fr).

Omdat het het tenslotte vakantie is, plannen we ook een vrije dag om heerlijk een boekje te lezen in de lommerrijke tuin of de prachtige omgeving te bezichtigen. Aan het einde van de rustdag is er de mogelijkheid (geheel vrijblijvend maar wel bij de prijs inbegrepen!) mee te gaan naar een proeverij van heerlijke muscatwijnen uit St. Jean de Minervois

met aansluitend een dineetje in een voormalig oud Frans schooltje.

Data

zondag 15 mei tot zaterdag 21 mei 2011

Aankomst op zondag vanaf 16.00 uur.

‘s Avonds diner en uitleg over het programma.

Prijs

€ 875 

Inbegrepen

• 6 overnachtingen inclusief ontbijt
• 5 avonden een heerlijk diner
• alle producten en apparatuur om te koken
• koffie, thee, water en fris tijdens de workshops
• huiswijn

Heerlijk genieten

Nieuwsgierig geworden? Interesse?

Zie voor meer informatie www.lasouche.com of www.chefsunlimited.nl

En bel of mail ons geheel vrijblijvend voor vragen of boekingen.

Met culinaire groet, 

La Souche