Lekker een huis in Frankrijk

Waarde Forumgebruikers,

Onder deze titel verscheen in de bijlage 'Tijdgeest' van Trouw, 10 juli 2021 een artikel van Karin Luiten.

Deze keukenprinses is bekend om kookboeken zoals "Koken met Karin". Volgens  de krant Trouw geeft Karin een moderne draai aan klassieke gerechten. In het artikel stelt zij  dat  een cursus mindfulness haar niet hielp tegen stressvermindering . Wat wel ?

Zij stelt dat ze het "ei van Columbus" heeft gevonden en wel in het hebben van een huis in Frankrijk.  "Zodra een piekergedachte dreigt op te komen zeg ik tegen mijzelf: Maar ik heb een huis in Frankrijk !  "

Het werkt als een tierelier.... volgens Karin !

Geluk is een keuze en in ieder geval een lekkere maaltijd én een huis in Frankrijk zo meent zij.

Ten dele ben ik het haar eens maar ook zaken als de erfscheiding, loirproblemen, electriciteitsuitval en zo meer kunnen de bleddruk flinklaten oplopen.  Als klap op de vuurpijl deelt zij in het artikel een recept voor een 'Croissant Perdu'.

Een soort wentelteefjes a la Karin maar dan met geweekte croissants  ( ! )

Die zouden dus daar in haar Franse huis extra lekker smaken. :)

info@kokenmet karin.nl  Een cursus Mindfulness kan je dan gestolen worden. Lekker Karin ! :);)

Laten de forumgenoten en andere goedwillenden koekenbakkers maar eens het licht schijnen over de Croissant perdu van Karin  Zit er al een smaakforum klaar ?