Le pique-nique citoyen

NEDERLANDS ONDERAAN

Tous les changements de société se symbolisent et se concrétisent par des changements de traditions … et donc de fêtes. Qu’on en invente des nouvelles, ou qu’on réforme ou adapte les anciennes, y intégrant des valeurs, des rituels, des intentions correspondant à l’air (ou l’ère) du temps. Les fêtes chrétiennes, par exemple, ont souvent recouvert (en fait, caché) les fêtes païennes de célébration de la nature. Quel bon hasard que Jésus soit justement né le jour même du solstice d’hiver, quand la lumière amorce son retour… JAlors, que fête-t-on demain, 14 juillet, jour de la fête nationale ? La prise de la Bastille ? Tous les historiens seront d’accord pour dire qu’il s’agissait en fait d’un non-événement, le bâtiment étant mal défendu et n’abritant que quelques prisonniers sans intérêt. Non, on fête ‘la liberté, l’égalité et la fraternité’.  Et qu’est-ce qui peut insuffler de la vie à ces mots si beaux – et sonnant souvent si creux ? Le défilé militaire ? Malgré le dicton latin bien connu, ce n’est pas en préparant la guerre qu’on construit la paix. Le feu d’artifice ? C’est beau, c’est vrai, mais ça coûte un argent fou qui s’envole littéralement en fumée, ça produit un grand nuage de ces particules fines qu’on essaie justement de limiter, et ça fait peur aux oiseaux et autres chiens et chats… Donnez-moi un coucher de soleil. Non, pour moi, la vraie fête du 14 juillet, c’est le pique-nique citoyen ! Une jolie alternative au banquet souvent plus réglé et prévisible. Le pique-nique citoyen, où tout le monde apporte quelque chose à partager, est un moment de fête spontanée, de retrouvailles et de rencontre, un moment pour tous. L’occasion aussi d’y inviter ceux qui ne sont pas souvent à la fête, les vieux, les isolés, ceux qui sont dans un mauvais moment de leur vie. Alors, puisque nous ne sommes que le 13 juillet, il vous reste toute une journée pour vous renseigner sur ceux qui sont organisés dans votre entourage, ou encore mieux, pour en organiser un vous-même. Voici quelques tuyaux pour qu’il soit facilement réussi :

• choisissez un lieu qui vous permette de faire face aux aléas de la météo (donc, s’il y a risque de pluie, par exemple une cour d’école avec un préau)
• pensez à ce qu’il faut pour vous protéger, vous et vos convives, des éventuelles piqures d’insectes
• que chacun apporte une vraie assiette, de vrais couverts et un gobelet : assez de plastique jeté sans en rajouter
• quelques coussins ou chaises pliantes donneront du confort à ceux des convives qui ne sont pas de première souplesse
• pensez à quelques jeux pour les enfants, car ils ne seront pas forcément intéressés à vos ‘conversations de grandes personnes’
• et puis innovez dans ce que vous contribuez au pique-nique lui-même ; il n’y a pas que le sauciflard et le poulet froid…

Voici donc des recettes faciles…

https://www.cuisineaz.com/diaporamas/pique-nique-facile-1360/intern...

…des recettes pour petits budgets…

https://www.cuisineaz.com/diaporamas/pique-nique-pas-cher-1359/inte...

…et des recettes qui épatent !

https://www.cuisineaz.com/diaporamas/pique-nique-original-1358/inte...

Vous nous raconterez votre pique-nique citoyen ?

NL/ Alle maatschappelijke verschuivingen worden gesymboliseerd en geconcretiseerd door veranderingen in de tradities... en dus in de feesten. Of we nu nieuwe feesten uitvinden, of oude hervormen of aanpassen, waarbij we waarden, rituelen, intenties die overeenkomen met de nieuwe tijdperk integreren. Christelijke feestdagen, bijvoorbeeld, hebben vaak betrekking op (en in feite, verbergen) heidense festivals ter viering van de natuur. Wat een ongelooflijke toeval dat Jezus net geboren is op de dag van de winterzonnewende, wanneer het licht begint terug te komen.... Dus, wat vieren we morgen, 14 juli, de nationale feestdag? De bestorming van de Bastille? Alle historici zullen het eens zijn dat het in feite een non-evenement was, aangezien het gebouw slecht verdedigd was en maar een paar gevangenen van geen enkel belang huisvestte. Nee, we vieren la liberté, l’égalité et la fraternité'. En wat kan zulke mooie - en vaak zo holklinkende – woorden tot leven wekken? De militaire parade? Ondanks het bekende Latijnse gezegde is het niet door zich voor te bereiden op een oorlog dat de vrede wordt opgebouwd. Het vuurwerk? Het is mooi, dat is waar, maar het kost een gek bedrag dat letterlijk in rook opgaat, het produceert een grote wolk van deze fijne deeltjes die we proberen te beperken, en het schrikt vogels en andere honden en katten af.... Geef me maar een zonsondergang. Nee, voor mij is het echte feest van 14 juli de ‘pique-nique citoyen’! Een mooi alternatief voor het vaak meer gereguleerde en voorspelbare banket. De ‘pique-nique citoyen’, waar iedereen iets te delen heeft, is een moment van spontane feest, reünie en ontmoeting, een moment voor iedereen. Het is ook een gelegenheid om degenen uit te nodigen die niet vaak aan een feest deelnemen, de ouderen, de geïsoleerde mensen, degenen die zich op een slecht moment in hun leven bevinden. Dus, aangezien het nog maar 13 juli is, hebben jullie nog een hele dag de tijd om te informeren over de al geplande pique-niques in de omgeving, of beter nog, om er zelf een te organiseren. Ziehier enkele tips om het te laten slagen:

- een plek kiezen die je in staat stelt om de grillen van het weer het hoofd te bieden (dus als er een risico op regen bestaat, bijvoorbeeld een schoolplein met een afdak)

- denk na over wat je nodig hebt om jezelf en je gasten te beschermen tegen insectenbeten...

- dat iedereen een echt bord, echt bestek en een kopje meebrengt: genoeg plastic weggegooid zonder nog meer aan toe te voegen.

- een paar kussens of vouwstoelen geven comfort aan gasten die niet meer zo soepel zijn.

- denk aan spelletjes voor de kinderen, omdat ze misschien niet geïnteresseerd zijn in je 'volwassen gesprekken'.

- en dan innoveren in wat je bijdraagt aan de picknick zelf; het is niet alleen de ‘saucisson’ en de koude kip....

Dus hier zijn een paar eenvoudige recepten......

https://www.cuisineaz.com/diaporamas/pique-nique-facile-1360/intern... 

…recepten voor kleine budgetten....

https://www.cuisineaz.com/diaporamas/pique-nique-pas-cher-1359/inte... 

...en recepten om te blinken!

https://www.cuisineaz.com/diaporamas/pique-nique-original-1358/inte...  

Vertelt u ons straks over uw eigen ‘pique-nique citoyen’?