Kopervergiftiging

Hallo,
...op de brocante du quartorze juillet een koperen soeppan gescoord. 24 cm hoog, 24 cm rond en een wanddikte (bovenaan) van 1,35 mm. Het gevaarte weegt 4200 gram. Aan de binnenkant vertind.
Alors, na hem goed schoongemaakt te hebben met o.a. natriumbicarbonaat er een soepkip uit eigen tuin in gekookt. Lang en langzaam.
Tijdens de maaltijd ons afgevraagd waarom men niet meer in koperen pannen kookt.
Gegoogeld.
Kopervergiftiging.
Leden we vroeger dan collectief aan kopervergiftiging ?
En wat te denken van ons drinkwater dat sinds mensenheugenis door koperen leidingen stroomt (en niet stroomt). Ook het hete water dat de boiler verlaat gaat door koperen leidingen.
Dus blijven we de pan gebruiken of is het slechts een decoratie op de kachel in onze entrée ?
Wie het weet mag het zeggen.
Groetjes Antoine

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20180715, Woningbeheer en Huishouding

Overleden Reactie van Boudewijn Bolderheij op 16 Juli 2018 op 21.09: .
Geweldig !
DRU maakte de Franse gietijzeren pannen (goed) na.
En Frank, ik heb hem goed gekend, heeft het verhaal omgedraaid.
OF, Aramon heeft het zelf verzonnen, dat kan natuurlijk ook.

Reactie van Antoine op 16 Juli 2018 op 22.07: Goede avond,
...doet me erg aan Halve Zwijnstra denken.
Prettige avond nog,
Antoine

Overleden Reactie van Boudewijn Bolderheij op 17 Juli 2018 op 8.43: .
Nog een onbeduidende opmerking:
Calphalon was één van de merken die Frank importeerde én verdeelde.
Calphalon pannen zijn van geoxideerd aluminium.
Dat laagje oxidatie heeft dezelfde werking als een laagje tin in koperen pannen.
Laagje stuk, niets aan te doen, pan weggooien net als bij pannen met een anti-kleef-laag.
Het klopt dat de Nederlander / een Nederlands gezin
ongeveer twee koekenpannen per jaar gebruikt.
Goedkoop is ook in dit geval duurkoop.

Reactie van Wilna Maijenburg op 17 Juli 2018 op 12.20: Ik heb de Tefal jaren geleden in de ban gedaan. Maar de keramische koekenpan vind ik niet prettig om eieren of pannenkoeken te bakken. Gelukkig kan mijn ongeveer 40 jarige gietijzeren pan ook op inductie, die kan werkelijk alles aan! En inderdaad beter een keer een duurdere pan kopen dan elk half jaar een kromgetrokken pan te moeten vervangen.

Reactie van Marga op 22 Juli 2018 op 9.44: Een vraag voor de experts. Ik heb een set koperen steelpannen gekregen: volgens mij zijn ze nooit gebruikt en hebben ze tientallen jaren in een kelder gelegen.
Tijdens het schoonmaken (met een spons en een sopje) lieten er allemaal stukjes metaal (denk ik tenminste) los. Kan dit de tinlaag zijn die loslaat, of is het koperoxyde?
Zelf zou ik de pannen in deze staat nooit gebruiken, maar is er een onschuldig middeltje waarmee ik ze kan schoonmaken om te zien wat er overblijft als al het vuil eruit is?

Reactie van Marga op 23 Juli 2018 op 8.30: @Jan, bedankt voor je antwoord. De buitenkanten zijn nog heel mooi, dus ik ga kijken of ik iemand kan vinden die erin geïnteresseerd is om ze als decoratie te gebruiken. Het is niet helemaal mijn stijl:-)

Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels.