Welke koffie beveelt u aan in Frankrijk?

Elk nadeel heeft zo zijn voordeel. We zijn namelijk op het punt aangekomen dat de bodem van onze koffiekist zichtbaar is geworden. Simpel omdat er door veranderde reisplanning de bevoorrading vanuit NL tijdelijk is gestokt. Een reden te meer om een nieuwe Franse koffie snelfiltermaling ronde te gaan starten. De hamvraag is welke Franse koffie / merk / soort komt het dichtstbij het mengel van DE groen (mild en 80% arabica) en DE rood (min 30% robusta + arabica en wat ander goed).
Onze ervaring met de Franse koffie uit het pakje is dat het of te zuur, of te scherp, of een veel te lange nasmaak heeft. Vandaar dat we zolang hebben vastgehouden uit aanvoer vanuit NL. Op onze trektochtjes en resto's zijn we best veel goed drinkbare koffie tegen gekomen, niks mis mee. Vaak bleef de bittere nasmaak erg lang hangen, of bij filterkoffie was de oplossing gewoon te zuur naar onze smaak.
Dus mijn idee was om eens en vergelijkende test proef ronde te doen maar dan via dit forum. Wat zijn uw favoriete merken en waarom. Vraag twee hoe waardeert u uw huidige merk met de koffie die u in NL dronk.

Even voor de goede orde ook in NL krijg je in resto's en café's vaker wel dan niet slootwater ingeschonken dat de naam koffie nog niet eens mag hebben. Bekijk je het van die kant dan is de koffie aan de franse kant helemáál niet zo beroerd. Het gaat nu echter om de koffie die u zelf zet. Nespresso en andere kuipjes koffie is van deze vraag uitgesloten - om voor mij duidelijke redenen.

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20170807, Woningbeheer en Huishouding

Reactie van Dik Aarts op 8 Augustus 2017 op 9.22: Grand Arabica van het merk Bon Café. Te bestellen via internet.

Reactie van Cornelis Robat op 8 Augustus 2017 op 12.32: Maarja, objectief valt zoiets natuurlijk nooit te testen. De een houdt van een straf bakkie de ander wil iets milds hebben en daarna zijn er genoeg die weer een ander koffiesmaakje waarderen. Tot nu toe lees is (intepreteer ik) gaat de voorkeur uit naar koffie van Cafea Arabica of een mengsel waar bij Arabica overheerst. Opvallend genoeg wordt koffie van Aldi en Lidl aangeprezen. Ben bang dat kuipjes, pads en oploskoffie niet snel tot ons asortiment zal gaan behoren. In de vakantie ook een keer oploskoffie gehad, niet echt slootwater, ook weer niet toppie. Het is allemaal zeer persoonlijk. We gaan dit draadje onderhouden tot er een soort van eindresultaat is: iets wat het dichts bij het mengsel DE rood en mild komt hoogstwaarschijnlijk ;=)

Reactie van Cornelis Robat op 8 Augustus 2017 op 16.54: OK net een pak Familiale gekocht van Lidl 2.19 / 500 gram. Zelfde samenstelling van Roodmerk. 30% Arabica/70%Robusta. Nu nog uitvloeien wat de beste manier van zetten is. Suggesties?

Reactie van Ada op 8 Augustus 2017 op 17.45: https://www.youtube.com/watch?v=-6pUvE_zauM&list=RD-6pUvE_zauM

wie kent 't niet!?

Reactie van Ada op 8 Augustus 2017 op 17.53: @cornelis Lekker ouderwets met een filter op de pot! Niet te snel, dan is dat bakje erg lekker. Gek wij betalen € 1,89!! In Malestroit 56, dus.... tja!

Reactie van Erwin Derksen op 8 Augustus 2017 op 20.23: @piet: zie bv https://koffiekwaliteit.nl/snelfilter-koffie-zetten-met-de-hand/ of http://www.koffietijd.nl/de-meest-gemaakte-fouten/. Dus 500/12 = 42 koppen koffie, of 500/8 = 63 kopjes koffie.

DE Senseo deed het trouwens lange tijd met minder: https://www.volkskrant.nl/economie/koffiebaas-onthult-er-zat-minder...

Reactie van Daan op 9 Augustus 2017 op 9.51: Cornelis, ook op Facebook staat er een hele rij reacties op dit topic...

Reactie van Lodewijk Lievendag op 9 Augustus 2017 op 10.50: Bonen. Hema: https://www.hema.fr/magasin/manger-cuisiner/cafe-the/cafe/cafe-en-g...(17100003)?size= € 7,50 per kilo. In allerlei smaken. Twee dagen levertijd.

Reactie van Cornelis Robat op 9 Augustus 2017 op 11.04: @daan, heb je toevallig een url?

Reactie van Daan op 9 Augustus 2017 op 11.44: jawel, maar dan moet je wel een Facebook account hebben. Alle berichten van hier worden ook daar geplaatst. Dan komen er allerlei reacties maar de schrijver ziet die dus meestal nooit.
Maar daar hebben we het al over gehad hier....
www.facebook.com/nederlanders.fr

Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels.