Koffie 2

Als vervolg op een van mijn vorige berichtjes, zou ik u willen vragen:"Hoe maakt u uw koffie?"

Ik maak hem nog steeds op een traditionele manier d.w.z. : zelf de koffie malen in een electrische koffiemolen, water warm maken (niet kokend) en dan in de frenchpress koffiekan, roeren met een houten lepel, een paar minuten wachten en dan heerlijke koffie. Geen last van maagpijn. En lof van mijn bezoekers! Een aanrader.

Zelfs mijn kids zijn overgegaan op deze manier van koffie maken en ook zie ik steeds meer om mij heen dat er afkeer van de cups machine bestaat.

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20170102, Woningbeheer en Huishouding

Reactie van jaap op 3 Januari 2017 op 22.46: O nu snap ik het Suus,

alleen ik heb geen Siemens etc, maar een hele mooie

Delonghi Ecam 22.110

(Beste Koop consumentenbond maart 2016)

Reactie van Frans op 10 Januari 2017 op 7.00: Beste allemaal, het bakje troost beroert de gemoederen, nog enkele kanttekeningen:
1 Eventuele schadelijkheid: het is niet de cafeine die het probleem vormt ( uitgezonderd voor
hypergevoelige mensen ) maar de intensiteit van het branden. Op hoge temperatuur gebrande
koffie bevat datzelfde ingredient wat ook in niet deskundig "gebarbecued" of aangebrand vlees zit en wat de
Argentijnen tot de koplopers maakt van darmkankers. Meest "menselijk" is zachtgebrande koffie ( bvb mild of zo ). Ook de wijze van zetten telt uiteraard: gebruik je koffiepads dan ben je verzekerd van een niet onaardige hoeveelheid chemicalien uit de plastic waarvan die pads gemaakt worden. De afdeling van de fabrieken waar die gemaakt worden stinkt naar de warme plastic, koffie is daar niet te ruiken, de softeners ( weekmakers ) van de plastic worden opgenomen in de koffie, vandaar in je zetter én je kopje én je ganse systeem!
Nog onafgezien van het desastreuze milieuaspect van die pads, de hoop, nee, de berg afval daarvan is om van te walgen, ook zo maken we onze mooie aarde stilaan onbewoonbaar, door zo koffie te drinken, én we zorgen voor de gigantische winsten van die aardevernietigende bedrijven. Ook nu kan koffie nog gebruikt worden ( zoals Fre terecht aanhaalt ) als opkrikker en reiniger van het maag-darmkanaal, maar dan niet de giftige rommel uit de pads!
Giftig? ja, vooral als het gaat om meer dan 2 kopjes er dag, ook hier geldt meer dan elders: overdaad schaadt. Van verantwoord verbouwde én gebrande koffie kan de doorsneemens er wel ettelijke per dag verdragen.
2° item; decaféiné: er is 1 procédé die niet schadelijke koffie oplevert: deze m.b.v. water, bvb deca-aqua van Malongo. In de reformwinkel zijn enkele soorten te koop, de overige procédés laten evenveel restchemicalien achter dan die in de koffiepads, dus zul je nog sneller een koffiedarmspoeling nodig hebben.
Smakelijk, maar bezin voor je begint!

Reactie van marielle op 10 Januari 2017 op 9.35: Hartelijk dank voor de toevoeging, Frans. Om al die redenen wil ik geen koffiepads en -cupjes.

Reactie van Albert-Laurens Moes op 10 Januari 2017 op 10.10: En niet te vergeten er zit een redelijke hoeveelheid vet in koffie die boven 100 C vrijkomt en nogal bedreigend is voor het cholesterol niveau.

En hier mijn oude getrouwe, alles is al een keer gerepareerd of voor beter vervangen.

Reactie van Mandy op 10 Januari 2017 op 22.06: Ik zweer ook bij een espresso machine, en met bonen van Lavazza. Senseo en cups smaken, voor mij, niet naar koffie! Drink dan ook veel koffie. Overigens als je ergens in Frankrijk koffie drinkt is het vaak wel goed in tegenstelling tot dat slappe koffie in NL.