Karnemelk of lait fermentee

Goedemiddag,

Volgens mijn buurvrouw, boerin, kennen ze dat hier niet. In Portugal kocht ik het bij Aldi, als buttermilch.
maar hier groene weiden, beekjes, straks de koeien, maar geen karnemelk bij Intermarche, noch de buttermilch bij de Franse Aldi. Ik geef het aan de honden, tegen ongedierte, en ze hebben inmiddels al weer drie jaar nergens last van.

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20170315, Dieren

Reactie van Rianne Courtin op 15 Maart 2017 op 13.51: Hallo Alberte, ik kan hier (in Parijs) gewoon karnemelk bij de supermarkt kopen. Het staat in de koeling bij de verse melk en heet inderdaad lait fermentée. Groet Rianne

Reactie van Rob van der Meulen op 15 Maart 2017 op 14.04: Karnemelk, het geheime wapen van Nederlandse onderhandelaars. De Franse partners worden uitgenodigd aan te schuiven bij de broodjeslunch. In een enigszins afgezonderd deel van een grote bedrijfskantine zijn wat tafels aan elkaar geschoven, grote witte lakens er overheen. En daarop Neerlands trots: witte en volkoren puntbroodjes, plakken kaas, diverse vleeswaren, wat appels en bananen. Alleen de hagelslag en de pot pindakaas ontbreken. Koffie, thee, water en twee grote kannen met melk. Tenminste: dat denken de Fransen. Eén daarvan is tot aan de rand volgetankt met karnemelk, het ultieme wapen. Het duurt daarna tot het eind van de middag voordat de Fransen deze cultuurschok te boven zijn.

Ze nemen later in Parijs subtiel wraak. Tussen de middag vertrekt iedereen naar een chique restaurant, flessen voortreffelijke wijn op tafel. Wat zijn die Nederlanders stil denken de Fransen dan wanneer later op de middag de vergadering wordt voortgezet.

Lait fermenté: nagenoeg onbekend in Frankrijk.

Reactie van Maria Hesemans op 15 Maart 2017 op 14.05: is bij e le clerc te koop

Reactie van lidy nouris op 15 Maart 2017 op 14.17: In de meeste supermarkten kun je, in elk geval in ons departement (43), "lait fermenté" kopen in brique. Wordt vaak bij couscous geserveerd...

Reactie van Jochum de Vries op 15 Maart 2017 op 14.27: Wellicht te vinden in de Lidl. Speciaalwinkels gericht op Balkanlanden/Turkije/Iran/Pakistan/etc zullen het ws ook wel hebben.

De grotere supermarkten hebben het soms, het staat dan in het 'exotische produkten' schap.

Reactie van Alberte op 15 Maart 2017 op 15.11: Schrijf ijverig alle supermarkten/zaken op, voor Isabelle, boerin, gaat nu op de sms...

Reactie van marielle op 15 Maart 2017 op 15.12: https://www.google.fr/search?q=lait+ribot&ie=utf-8&oe=utf-8...

Reactie van jaap op 15 Maart 2017 op 15.33: is werkelijk overal te koop

karnemelk karnemelk karnemelk

Reactie van El Burro Català op 15 Maart 2017 op 16.25: Lait fermenté is in iedere supermarkt te krijgen: Inter, Carrefour, Lidl, Super U enzovoort. Afdeling verse melk. Op de pakken vaak Arabisch schrift. En decoraties die doen denken aan de sprookjes van 1001 nacht.

Het is iets dikker en iets zuurder dan de karnemelk die we gewend zijn in Nederland. Prijs: ca €0,80 per liter.