Houdt u van 'Aligot'.?

Gisteren werden wij bij het ‘Repas des Rois’ (dansant) in onze bejaardenclub onthaald op ’Aligot avec Saucisson’ (paysanne). Volgens onze tafelgenoten is aligote een feestelijke specialiteit uit de Aveyron van aardappelpuree en verse ‘tome’ kaas. De meeste tafelgenoten aten het met smaak helemaal op.

Wij konden het niet zo waarderen en ervoeren er weinig smaak aan. En u.? Vindt u ‘aligot’ lekker.?

Het muziektrio was daarentegen erg goed dus we hebben veel plezier aan het dansen beleefd zodat het toch een geslaagde middag was. De zangeres gaf een uitstekende vertolking van de hit uit mijn jeugd van Françoise Hardy: ‘Tous les Garçons et Filles’ : heerlijk schuifelen met mijn grote liefde…

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20190119, Kunst en Cultuur

Reactie van ineke blom op 19 Januari 2019 op 22.46: Beste Henri. Je suis déçu!
Wonende in Meze, jumelée met Naucelle, moet je toch weten dat Aligot uit de Aveyron komt.
De echte Aligot wordt gemaakt met tomme fraiche de l'Aubrac.

Een aantal jaren geleden werd ik gevraagd door de plaatselijke ondernemersvereniging om een toneelstuk met ze te maken. Het werd het wereldstuk "Le mariage de Huitre et Tripoux" over het meisje Perle Huitre uit Mèze die verliefd en bezwangerd wordt door Aimé Tripoux uit Naucelle. In de de periode dat wij aan het stuk werkte ben ik alle ins en outs met betrekking tot la cuisine Aveyronnais te weten gekomen. Aligot vind ik heerlijk, Tripoux en huitres kunnen mij niet bekoren.

Graag maak ik je wel deelgenoot van de Aveyronnaise variant van La reine de neige (Frozen)
https://youtu.be/0g56kB8TKNc "Let it go" /Aligot

en het lied van des jeunes "Le 4p" waarin Zaz, lang voordat ze bekend werd, met o.a. het lied uit de film All stars 2/oldstars , al zong dat ze van "la saucisse et de l'aligot" houdt
https://youtu.be/qp7t5ZW9fm4

Reactie van Ingrid de Eerste op 19 Januari 2019 op 22.51: Je suis déçue.

Reactie van ineke blom op 19 Januari 2019 op 22.57: Toi aussi?

Reactie van Dia op 20 Januari 2019 op 0.33: Ik at het in een berghut in de Lozere ( bruiloftsmaal) en het was heerlijk! Ik dacht dat er Cantalkaas in zat

Reactie van WeKa op 20 Januari 2019 op 11.13: Wat een "leuke" reactie van Susan.

Soms wordt ik wel eens een beetje moe van al dat gezever in de commentaren.

Iedereen kan, dunkt mij, zelf wel bepalen wat hij of zij doet of laat.

Reactie van Henri Bik op 22 Januari 2019 op 17.06: Beste Ineke, je hebt gelijk en ik heb het gecorrigeerd. Inmiddels is er een vervolg verschenen op jouw stuk: https://www.dailymotion.com/video/xpwd5m

Dank u allen voor uw reacties, er blijken dus Nederlanders te zijn die wel van aligot houden. Nu vernam ik van clubgenoten dat de aligot die wij aten niet zo'n beste was. Mogelijk vonden wij het daarom niet zo lekker.