Hier eet je de beste vis en schelpdieren in Parijs

Met vis en schelpdieren moet je niet spotten. Ze moeten vers zijn. De restaurants waar je het ultieme genot kan beleven kunnen zich niet veroorloven een fout te maken. Een goed visrestaurant kan dan ook niet dag in dag uit hetzelfde aanbod in de vitrines hebben. Het hangt allemaal af van het weer, de getijden en de vangst van de dag. Deze lijst van visrestaurants in Parijs geeft je een handvat om te genieten van de beste vis en schelpdieren die er zijn. Naast de volgende restaurants zijn er natuurlijk de beroemde begin 20e eeuwse Art Nouveau brasserie’s die naast vis en schelpdieren gespecialiseerd zijn in de de (streek)gerechten van de Franse culinaire traditie.

ANTOINE

Laat je verleiden door het koken van Thibault Sombardier’s met uitzicht op de Seine en de Eiffeltoren. De chef weet alles over de vis, schaaldieren en zeevruchten die hij aanbiedt en dat zie je terug op je bord. Lees verder bij Kuifje in de keuken... over de 5 andere fantastische visrestaurants.