Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!
|| PLAATS BERICHT || PLAATS ADVERTENTIE ||
Het verschil tussen wijn en alcohol
Afgelopen zondag zat ik met een stel vrienden te eten bij een nederlandse vriend van me. De wijn vloeide rijkelijk. Na afloop van de maaltijd kregen we traditiegetrouw koffie en een digestiefje aangeboden. De enige Fransman in het gezelschap weigerde de digestief, met de verklaring: "Ik drink nooit alcohol." Hij had minstens een halve fles wijn achter de kiezen. Toen de rest van het gezelschap (Engelsen en Nederlanders) hem ietwat bevreemd aankeken, haastte hij zich eraan toe te voegen: "Ik bedoel: geen sterke drank."
Aan dit voorval moest ik denken toen ik vanmorgen in de Midi Libre las dat de franse minister van gezondheid Agnès Buzyn heeft verklaard: "Le vin est un alcool comme un autre." Voor buitenlanders een totaal overbodige mededeling, maar zeker niet voor Fransen. Al eerder is mij opgevallen dat Fransen wijn zien als een voedingsmiddel dat er gewoon bijhoort en dat wijn drinken iets heel anders is dan alcohol drinken. Ze weten met hun verstand natuurlijk wel dat er alcohol in wijn zit, maar ze beschouwen die alcohol toch als van een andere orde.
Zo drinkt mijn buurman Michel geen alcohol, "want ik heb suikerziekte", maar wanneer hij met mij meerijdt naar de Aldi (hij heeft geen auto), dan zie ik in zijn boodschappenwagentje regelmatig een fles wijn staan. Toen ik hem daar een keer naar vroeg, wuifde hij het weg: "Wijn is iets anders." De Fransen hebben deze opvatting kennelijk meegenomen naar franstalig Canada, waar de website Gratuit.ca zijn lezers serieus de vraag stelde: "Kook je met wijn of met alcohol?"
Al jaren wordt Fransen voorgehouden dat een glas wijn goed is voor de gezondheid. Onzin, volgens Buzyn, die zelf hematoloog is. Alcohol, ook in wijn en in geringe hoeveelheden, is slecht voor de gezondheid. Met deze woorden, uitgesproken een week voordat de in Montpellier de grote wijnbeurs "Vinisud" wordt gehouden waar meer dan 30.000 professionele wijnkenners worden verwacht, heeft ze de knuppel in het hoenderhok gegooid. Niet alleen trekt ze hiermee diverse onderzoeken van enkele van haar collega's in twijfel, maar ze heeft zich ook de woede op de hals gehaald van de franse wijnsector, die het steeds moeilijker krijgt in zijn concurrentiestrijd met buitenlandse wijnen.
Volgens Dominique Granier, voorzitter van de landbouwkamer van de Gard en voorzitter van de SAFER in Occitanie zijn de woorden van de minister van gezondheid juist op dit moment "onverantwoord". Bovendien is het volgens hem klinkklare onzin, want "Wijn is niet alleen maar alcohol. Het is ook een cultuur, die hoort bij ons land en bij onze beschaving." Wijn is een sociaal smeermiddel. Het is een grove fout om wijn op één lijn te stellen met wodka en whisky, aldus een boze Granier.
Weergaven: 4371
_____________________________
☑️ Beste plaatser van dit bericht,
fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.
_____________________________
Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.
-
Reactie van Lena op 11 Februari 2018 op 14.35
-
Bedankt Theodora, voor dit stukje. Zoals gezegd dronk ik al vrijwel niet, maar door met name de reacties die drankgebruik verdedigen, ben ik weer eens verder gaan lezen. En vindt zo razend interessante stukjes en artikelen. Zoals deze, mbt het verband met borstkanker (vrouwen èn mannen - ja die krijgen dat ook) :"Zowel Marjolein de Jong als Matti Rookus, epidemiologisch onderzoeker van het Antoni van Leeuwenhoek, hebben maar een paar zinnen nodig. Borstkanker is een oestrogeengevoelige ziekte. Alcohol verhoogt het oestrogeengehalte in het bloed. Het borstweefsel heeft receptoren voor dat vrouwelijke hormoon. Het bindt zich aan de receptoren waardoor cellen in de borst worden aangezet tot deling. Samengevat: alcohol leidt tot meer oestrogeen en meer oestrogeen leidt tot meer celdeling: de mogelijke bron van kanker als die deling verkeerd uitpakt.
De Gezondheidsraad schrijft in de Richtlijnen goede voeding 2015 dat uit verschillende Europese studies blijkt dat 5 tot 15 gram (een half tot 1,5 glas) alcohol per dag het risico op borstkanker met 6 procent verhoogt. Bij hogere innames neemt het risico verder toe: bij een alcoholgebruik van 15 tot 30 gram (1,5 tot 3 glazen) per dag is het risico 12 procent hoger. En bij meer dan 30 gram (3 glazen) is het risico 25 procent hoger.
Niet alleen de oestrogeendynamiek wakkert tumorvorming aan bij drinken, legt Rookus uit. Een andere boosdoener is acetaldehyde, een afbraakproduct van alcohol dat schadelijk is voor het DNA. En dan is er nog de aantasting van het foliumzuurmetabolisme, waardoor het vermogen van het lichaam om DNA-foutjes te herstellen verslechtert." (bron: NRC )
Overigens rammelen de wetenschappelijke onderzoeken die stellen dat je langer en gezonder leeft met elke dag een glaasje, ook van alle kanten. De controle-groepen van niet-drinkers in dit soort onderzoeken, bestonden nogal eens uit mensen die ooit om medische redenen moesten stoppen met (overmatig) drinken en niet uit mensen die hun hele leven vrijwel niet gedronken hadden. Het gezondheidseffect van 1 glaasje per dag was dus groter als je die vergelijkt met mensen die al aangetaste organen hadden (de "niet-drinkers") vanwege eerder overmatig drankgebruik. (Bron: Journal of Studies on Alcohol and Drugs )
-
Overleden Reactie van Susan op 11 Februari 2018 op 14.46 -
oh maar wat vind je van dit artikel?
https://www.kwf.nl/preventie/roken-en-kanker/pages/sjoemelsigaret.aspx
-
Overleden Reactie van Theodora Besse op 11 Februari 2018 op 14.54 -
Wees maar gelukkig Hans, dat je geen aanleg blijkt te hebben voor verslaving. Ikzelf godzijdank ook niet. Je "wijze lessen" zijn dus aan mij niet besteed. Maar in mijn familie van moederskant komt alcoholverslaving voor. Daardoor heb ik van nabij de buitengewoon ernstige gevolgen gezien. Ook in Frankrijk heb ik mensen ten onder zien gaan en zelfs zien sterven, doordat ze "alleen maar" rode wijn dronken.
Lena, bedankt voor de artikelen. Ze zullen op mijn gewoontes echter geen invloed meer hebben. Op mijn leeftijd is een mens toch aan het óverleven en het is zeker niet mijn bedoeling om de oudste mens op aarde te worden. Ik voel me lekker met m'n twee biertjes per dag en als ik uit eten ga drink ik ook nog een glaasje rosé.
-
Reactie van Hans van den Bos op 11 Februari 2018 op 15.20
-
Iedereen heeft volgens mij aanleg voor verslaving. De een heeft een sterker karakter dan de ander, maar ook de omstandigheden zijn van invloed. Mijn jongste zus is op 54 jarige leeftijd overleden aan alcohol. Waarom? Ze had een fijne man, twee gezonde kinderen en alles wat haar hartje begeerde. We hebben haar langzaam zien sterven. We stonden erbij en voelden ons machteloos.
En bij de marine heb ik er velen aan ten onder zien gaan. Ik heb ook zwaar gerookt tot ik er in 1977 mee ben gestopt. In die tijd rookte iedereen en op zee kostte tabak, net als alcohol, maar een schijntje.
Mijn vrouw kan tegenwoordig heel slecht tegen alcohol. Het breekt bij haar heel slecht af. Zij drinkt nu vrijwel niets, dus drink ik ook maar een glaasje per dag. Bij een feestje kan het wel eens wat meer zijn, maar niet meer dan vijf. Na mijn prostaatoperatie kan ik meer niet aan. Dan treedt er lekkage op en dat wil ik liever voor zijn ☺.
Ik geniet van dat ene glaasje. Zo af en toe een keer wat zondigen. Daar geniet ik ook van.
-
-
@ Theodora: Het is ook totaal niet mijn bedoeling om iemand te "bekeren", hoor. :-) Wel vind ik het vreselijk interessant om te lezen. Vooral bijv de connectie met borstkanker, daar had ik geen idee van.
-
Reactie van Brittany op 11 Februari 2018 op 15.43
-
Ja hoor Lena, ik heb je links gelezen en daarop gereageerd. Ze waren in het Nederlands ook nog.
Veel dingen die jaren geleden voor waar werden aangenomen zijn al weer achterhaald:
Baby's moesten vroeger op hun buik liggen om wiegedood te voorkomen. Aspartame was veel beter dan gewone suiker en ga maar door. Dus iedereen doet wat hij denkt dat het beste is. Soms is iets goed voor iemand, maar niet voor iemand anders. Zoals ik al in de allereerste boodschap schreef: Mijn opa dronk iedcere dag 2 biertjes en een glaasje oude jenever, hij rookte sigaren en bakte zijn bieftuk in zwart geworden boter. Hij stierf een natuurlijke dood thuis in zijn bed zonder ziek te zijn en werd ver over de negentig. Wist hij veel? Als ik een keer te veel cholesyterol krijg kan ik het altijd testen net als de uitdrukking "an apple a day keeps the doctor away" waarom? men verkoopt Danacol om de slechte cholesterol om laag te brengen en in die Danacol zit toevallig dezelfde phytostérol als in appels. Maar of het waar is? Maar iedere dag een appel eten kan tot nu toe geen kwaad. Maar misschien over tien jaar zegt een onderzoek dat dat slecht is En ga zo maar door. Ik leerde in mijn verpleegstersopleiding dat je bloedruk normaal was als je je leeftijd + 100 had. Nu heb je verhoogde bloedruk als je meer hebt dan 130.
-
Reactie van Oscar de Pater op 11 Februari 2018 op 15.48
-
Het is boeiend hoeveel reakties dit ‘draadje’ oplevert! Het speelt in hoge mate een grote rol in bijna ieders bestaan! Ikzelf heb een ingebouwde rem op het gebruik van alcohol.....nooit de behoefte gehad om ‘te ver’ te gaan, dus qua neiging tot alcoholisme heb ik nooit gehad of gevoeld
-
Reactie van El Burro Català op 11 Februari 2018 op 15.51
-
Zonder een oordeel te vellen over wie dan ook, dit vond en vind ik nog altijd een hele goeie:
"Drank maakt meer kapot dan je lief is". Ik meen een spotje destijds van Postbus 51. Kent u 'm nog?
Ik drink zelf graag een biertje én, bij de maaltijd rode wijn! Hmmm.
-
Overleden Reactie van Theodora Besse op 11 Februari 2018 op 16.09 -
Lena, ik begreep best dat je niemand wilt bekeren. Wat ik bedoelde was dat als ik jonger was, ik na het lezen van jouw reactie toch wel even een paar vraagtekens had geplaatst bij mijn "gewoontedrinken" iedere dag.
Hans, verslaving is niet een kwestie van wilskracht. Wilskracht speelt alleen een rol bij gewoontedrinken. Ikzelf zou bijvoorbeeld veel moeite moeten doen om van mijn twee biertjes per dag af te stappen en over te gaan naar twee blikjes cocacola, hoewel de blikjes in vorm en kleur gelijk zijn.
Wanneer alcoholisten eenmaal zijn afgekickt dan komt wilskracht wél om de hoek kijken. En ook motivatie. Want zoals gezegd, kom je in onze maatschappij alcohol overal tegen. In onbekend gezelschap kijken mensen je vreemd aan wanneer je helemaal geen alcohol drinkt. En zoals bekend, mogen ex-alcoholisten nooit meer één druppel alcohol drinken. Zelfs een rumboon of een kersenbonbon of zoiets simpels als wijnazijn is voor hen verboden. Op straffe van een onvermijdelijke terugval.
-
-
@ Brittany
Van leven ga je dood. Eerst was pindakaas kankerverwekkend, toen koffie, nu alcohol. En als het al niet slecht voor je gezondheid is dan is het weer niet bio of diervriendelijk. Als je alle regeltjes moet naleven wordt je misschien negentig, maar heb je niet met plezier geleefd. Ik ben bijna 71. Mijn moeder stierf toen ze 46 was en mijn zus op 54 jarige leeftijd. Ik leef op geleende tijd en probeer van elke dag te genieten.
En wat is dan je laatste gedachte als je, na steeds volgens alle regeltjes te hebben geleefd, op 56 jarige leeftijd bij een val je nekt breekt? Had ik toch maar lekker zo af en toe gezondigd?Wie zei dat ook weer? Mens durf te leven!
Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels.
© 2024 Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.
Verzorgd door
Banners | Een probleem rapporteren? | Privacybeleid | Algemene voorwaarden
Je moet lid zijn van Nederlanders.fr om reacties te kunnen toevoegen!
Wordt lid van Nederlanders.fr