Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!
|| PLAATS BERICHT || PLAATS ADVERTENTIE ||
Het verschil tussen wijn en alcohol
Afgelopen zondag zat ik met een stel vrienden te eten bij een nederlandse vriend van me. De wijn vloeide rijkelijk. Na afloop van de maaltijd kregen we traditiegetrouw koffie en een digestiefje aangeboden. De enige Fransman in het gezelschap weigerde de digestief, met de verklaring: "Ik drink nooit alcohol." Hij had minstens een halve fles wijn achter de kiezen. Toen de rest van het gezelschap (Engelsen en Nederlanders) hem ietwat bevreemd aankeken, haastte hij zich eraan toe te voegen: "Ik bedoel: geen sterke drank."
Aan dit voorval moest ik denken toen ik vanmorgen in de Midi Libre las dat de franse minister van gezondheid Agnès Buzyn heeft verklaard: "Le vin est un alcool comme un autre." Voor buitenlanders een totaal overbodige mededeling, maar zeker niet voor Fransen. Al eerder is mij opgevallen dat Fransen wijn zien als een voedingsmiddel dat er gewoon bijhoort en dat wijn drinken iets heel anders is dan alcohol drinken. Ze weten met hun verstand natuurlijk wel dat er alcohol in wijn zit, maar ze beschouwen die alcohol toch als van een andere orde.
Zo drinkt mijn buurman Michel geen alcohol, "want ik heb suikerziekte", maar wanneer hij met mij meerijdt naar de Aldi (hij heeft geen auto), dan zie ik in zijn boodschappenwagentje regelmatig een fles wijn staan. Toen ik hem daar een keer naar vroeg, wuifde hij het weg: "Wijn is iets anders." De Fransen hebben deze opvatting kennelijk meegenomen naar franstalig Canada, waar de website Gratuit.ca zijn lezers serieus de vraag stelde: "Kook je met wijn of met alcohol?"
Al jaren wordt Fransen voorgehouden dat een glas wijn goed is voor de gezondheid. Onzin, volgens Buzyn, die zelf hematoloog is. Alcohol, ook in wijn en in geringe hoeveelheden, is slecht voor de gezondheid. Met deze woorden, uitgesproken een week voordat de in Montpellier de grote wijnbeurs "Vinisud" wordt gehouden waar meer dan 30.000 professionele wijnkenners worden verwacht, heeft ze de knuppel in het hoenderhok gegooid. Niet alleen trekt ze hiermee diverse onderzoeken van enkele van haar collega's in twijfel, maar ze heeft zich ook de woede op de hals gehaald van de franse wijnsector, die het steeds moeilijker krijgt in zijn concurrentiestrijd met buitenlandse wijnen.
Volgens Dominique Granier, voorzitter van de landbouwkamer van de Gard en voorzitter van de SAFER in Occitanie zijn de woorden van de minister van gezondheid juist op dit moment "onverantwoord". Bovendien is het volgens hem klinkklare onzin, want "Wijn is niet alleen maar alcohol. Het is ook een cultuur, die hoort bij ons land en bij onze beschaving." Wijn is een sociaal smeermiddel. Het is een grove fout om wijn op één lijn te stellen met wodka en whisky, aldus een boze Granier.
Weergaven: 4371
_____________________________
☑️ Beste plaatser van dit bericht,
fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.
_____________________________
Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.
-
Reactie van Janny O. op 11 Februari 2018 op 11.39
-
@Theodora, wat je schrijft, dat je er bijna niet omheen kunt is jammer genoeg de waarheid. Ik heb me er nooit aan gestoord, maar als je ziet hoe belachelijk mensen soms gemaakt worden omdat ze ze "niet gezellig meedoen". Voor mij is dat de terreur van de alcohol. Maar zoals gezegd mij maakt het niet. Jij geniet van dat glas per dag, dus natuurlijk moet je dat dan blijven doen. Nu twijfel ik er niet aan dat je dat toch wel zou doen, ook al zou ik het niets vinden :).
@Brittany, Er zijn ook voldoende onderzoeken waar de uitkomsten een stuk negatiever van uitvallen. Het is maar wie de opdrachtgever was van het onderzoek. Onafhankelijk onderzoek is er nog nauwelijks.
Janny
-
Reactie van Michiel Terwindt op 11 Februari 2018 op 11.48
-
Even voor de duidelijkheid : wijn bevat in principe tussen de 9 en 14 % alcohol en met "alcohol " bedoelen ze altijd sterke drank : voornamelijk whiskey ,wodka etc. ,meestal 40 %. Natuurlijk zijn er nog allerlei "tussendrankjes " zoals aperitiefjes van 15 tot 22%. Dit is altijd al zo geweest in Frankrijk; in Nederland bedoelen we met alcohol : alcoholische drankjes dus bier, wijn , sterke drank en alles daartussenin , als er maar alcohol in zit.
-
Reactie van Brittany op 11 Februari 2018 op 11.51
-
Voordat je een uitkomst van een onderzoek mag plaatsen in de "Lancet" zit er volgens mij geen opdrachtgever achter, maar wetenschappers. In dit geval door de universiteit van Calgari in Canada.
Veel artikelen die anders praten, ik heb er een stel gezien, zijn krantenartikelen, en de ene krant neemt hetzelfde bericht over van de andere kranten. Dat heeft volgens mij al veel minder waarde.
@Lena In jouw artikel gaat het over alcoolgebruikers in het algemeen en de meesten dronken behoorlijk. Er staat ook in dat het onderzoek kort was en geen matige drinkers betrof. Maar iedereen doet wat hij wil. Daarentegen Artsen, vaak cardiologen, die aanraden een glas rode wijn te drinken uitmaken voor oplichters, die aandelen hebben in wijnhuizen is natuurlijk een ander verhaal
-
Reactie van Lena op 11 Februari 2018 op 12.00
-
De hier aangehaalde onderzoeken zijn echt gedateerd en ook in de Lancet worden oude onderzoeken gecorrigeerd ;-). Voortschrijdend inzicht heet dat. Grappig hoe iedereen zij alcoholgebruik blijft verdedigen met als reden dat het gezond zou zijn :-). Lees ook eens verder hierDe kennis van nu. PS: ik ben zelf ook geen geheelonthouder, hoor. Maar als ik drink, zeer matig dat wel, dan drink ik omdat ik het op dat moment wil, zonder excuus dat “het beter zou zijn”.
-
-
Ik ook niet hoor Lena, Als ik in een restaurant eet neem ik een glaasje wijn bij het eten en als ik mensen uitnodig voor de lunch of een diner staat er wijn , en water op tafel maar verder drink ik meer water en groene thee. Ik gaf alleen aan dat er heel vaak gezegd wordt en ook door artsen dat een glas rode wijn hart en vaatproblemen kan verbeteren. Ik heb ze niet dus kan het ook niet controleren. Er bestaan zelfs studies waarin men zegt dat resveratrol kankercellen zou kunnen vernietigen. Kan ik ook niet controleren. Ik heb geen kanker. Maar als je een van deze aandoeningen hebt, waarom het niet proberen?
-
-
@Brittany. Waarom niet proberen? Omdat de kans dat je er iets van krijgt groter is dan dat je er iets mee voorkomt. Kanker voorkomen is echt flauwekul, er is ook een verband tussen alcohol en borstkanker. Je reageert zo snel, heb je de links wel bekeken? Super interessant vind ik. Maar iedereen: vrijheid, blijheid. Lees wel even waarom niet-drinkers als irritant ervaren worden. Met mijn enkele glazen per jaar, op 1 hand te tellen, val ik daar bijna onder. ;-)
-
Overleden Reactie van Theodora Besse op 11 Februari 2018 op 14.09 -
Vandaag wordt in de Midi Libre (editie abonné's) de achtergrond beschreven van de verklaring van minister van gezondheid Agnès Buzyn en de woede van de viticulteurs.
In december 2017 heeft het ministerie van gezondheid een "Stratégie nationale de santé" gepubliceerd voor de jaren 2018-2022. De Midi Libres schrijft daarover:
"Le document annonçait ainsi, en décembre dernier, la relégation de l’alcool, et donc du
vin, au rang de “substance psychoactive licite ou illicite”. Une catégorie où l’on retrouve, entre autres, le tabac ou les drogues. Cette décision a été prise dans l’optique de lutter contre les pratiques addictives. Rappelons que l’alcool est l’un des principaux facteurs d’accident mortel en France, présent dans 29 % des cas en 2016, selon une étude de l’Observatoire national interministériel de sécurité routière."Dat in deze nota alcohol, en met name wijn, op gelijke voet wordt gesteld met "alcool", tabak en (hard)drugs als "substance psychoactive" is de viticulteurs in het verkeerde keelgat geschoten. Ondertussen heeft Macron de angel alweer uit het conflict gehaald. Hij heeft minister Buzyn verzocht om de dialoog met de domaines te hervatten, omdat de bedoeling van de nota is om drankmisbruik te bestrijden. Denis Verdier, président des vins IGP du Gard, is het daar van harte mee eens:
"Inclure les professionnels de la filière est une bonne chose. Nous soutenons cette volonté d’aller vers une consommation modérée, sans tomber dans la consommation zéro. Cela rejoint notre priorité de produire de la qualité au lieu de la quantité."
Op mij als Nederlander maakt het toch enigszins de indruk alsof slagers wordt gevraagd om mee te strijden tegen teveel vlees eten of tabaksfabrikanten om te waarschuwen tegen teveel roken. Of drugshandelaars... enzovoort.
Alcohol (en dus ook wijn) is niets meer of minder dan een drug, waaraan sommigen zwaar verslaafd kunnen raken, zodanig dat ze er niet meer mee kunnen stoppen. Met alle ernstige sociale gevolgen vandien, zoals verwoeste gezinnen, verlies van werk en woning, honderden verkeersdoden. Ministeriële nota's en zogenaamde "acties" van viticulteurs kunnen daar niets aan veranderen, zolang drinken van "wijn en alcohol" (ik zeg het maar op z'n frans) heel normaal wordt gevonden en soms bijna móét in onze maatschappij.
-
Overleden Reactie van Susan op 11 Februari 2018 op 14.16 -
ook veel wijn is voor de export vooral naar China en USA.
nog erger is wijn en sigaretten dat zie toch veel nog hier hoor rokende jongelui alles met mate maar roken nee, weg ermee.
-
Reactie van Hans van den Bos op 11 Februari 2018 op 14.21
-
Ik heb in de beginjaren 80 in Oostende in België gewerkt. Tussen de middag werd er dan een pint gedronken in de mess. Ook de toenmalige Rijkswacht, wat een militaire organisatie was, kwam daar een biertje nuttigen. Die dronken gemakkelijk vijf pinten weg en stapten daarna in de auto om weer aan het werk te gaan. In België werd in die tijd bier niet als drank gezien.
-
-
@ Theodora
Je kunt aan veel dingen verslaafd raken. Maar een beetje plezier in het leven is ook veel waard. Geen zondes meer begaan, dat is pas zonde! Dus ik zondig, met mate, met heel veel plezier.
Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels.
© 2024 Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.
Verzorgd door
Banners | Een probleem rapporteren? | Privacybeleid | Algemene voorwaarden
Je moet lid zijn van Nederlanders.fr om reacties te kunnen toevoegen!
Wordt lid van Nederlanders.fr