Gratis cursus Ondernemen in de Auvergne

CdH is een Frans concept??????? Wat een misvatting. 
Uit de wikipedia (niet heilig, maar toch wel informatief): Het waren de Engelstalige landen Engeland, Schotland, Ierland en de Verenigde Staten waar de term ‘bed and breakfast’ voor het eerst gebruikt werd. In deze landen waren vroeger veel naambordjes te zien met ‘B&B’ erop. In Duitsland spreekt men van Gästezimmer en Zimmer frei.

In Denemarken is een overnachting in een B&B, ondanks de naam, lang niet altijd inclusief ontbijt. Er is echter een volledig ingerichte keuken die door de gast gebruikt kan worden en waarbij van de gast wordt verwacht dat hij ook voor de afwas zorgt.
Japan kent het Minshuku.

Het woord CdH is wel Frans, maar verder is alles geleend uit het  buitenland!
En 80% Fransen? nou, niet bij ons!

DV.  natuurlijk kent ieder land zijn eigen interpretie van B&B.

Dat neemt niet weg dat CdH een frans concept is, zoals het door fransen in Frankrijk geploiteerd wordt.

Dat jij dit op een andere manier doet, moet je zelf weten. Dat je dan geen 80% franse gasten hebt is begrijpelijk.

Jammer dat je die 4347754436535 potentiële klanten liever niet hebt ??

Ik heb grote moeite met de stelling van Corrie: 'Ik ben binnen en nu moet de deur achter mij dicht: geen Nederlanders meer hier.'  Dat is nogal een eng standpunt die meer kijkt naar het verleden van Europa dan naar de toekomst. Nederlandse kleine ondernemers in het toerisme doen het in de Auvergne gemiddeld beter (lees: meer omzet, meer klanttevredenheid en dus meer afgedragen belasting en sociale lasten) dan hun Franse collega's. Ik lees Corrie's standpunt als: jammer dan, dan moeten we Franse ondernemers, die het minder goed doen beschermen. Zoals Franse boeren die het minder goed doen dan de meeste Europese boeren met miljarden subsides (30% van het totale Europese landbouwbudget als ik het mij goed herinner) beschermt moeten worden. Een Nederlandse ondernemer in de Auvergne die meer belasting afdraagt en meer inkoopt/uitbesteed dan zijn Franse collega is uiteindelijk goed voor de hele Auvergne.

Dan de klusbedrijven: zolang een Franse metselaar alleen wil metselen en zich weigrert te 'verlagen' tot timmerwerk of stucen, hebben Nederlandse klusbedrijven een gouden toekomst in de Auvergne. Niet alleen bij Nederlandse klanten, maar wat ik van mijn klanten weet hebben ze allemaal binnen een jaar minstens de helft aan Franse klanten.

Verder zet Rob zijn persoonlijke observaties tegenover de statistieken van spot.auvergne. 'Ik zie vooral Fransen in restaurants,' schrijft hij, 'maar geen Nederlanders.' Dat kan kloppen. Maar de statistieken laten zien dat de Fransen bij voorkeur in een chambre d'hôtes zitten van €35/nacht of op een municipale camping voor €10/nacht, terwijl buitenlanders in de luxe chambres d'hôtes zitten of op de ****-campings en uiteindelijk dus veel meer geld uitgeven. Kijk er de statistieken maar op na.

En dan de consultants...die voegen niks toe, schrijft Rob Keijzer. Die voegen wel wat toe schrijft Pierre. Niemand is gedwongen ergens een consultant voor in te huren. En de typering die Rob geeft is helemaal juist: Ik vertel bijvoorbeeld Boudewijn Bolderheij dat wat hij doet met vrijwilligers illegaal is in Frankrijk. Dat had hij ook zelf kunnen bedenken, als hij de moeite had genomen de arbeidswet daarop na te slaan. Als adviseur geef ik advies over een compromis de vente bij de aankoop van ene pand. Niet dat mensen dat niet zelf kunnen lezen (al is zwaar juridisch Frans voor de meesten toch wel even kauwen), maar omdat ik honderden van die diengen door mijn handen heb gehad. Ik weet wat er is WEGgelaten, vaak het grootse gevaar van een compromis de vente. Je kunt nog zo goed Frans lezen, maar als je zo'n ding voor het eerst ziet, kun je moeilijk bepalen wat er is weggelaten. Dat is de toegevoegde waarde van een consultant.

Terug naar de discussie: De overheid van de Auvergne is het niet eens met Corrie en Rob. Buitenlanders zorgen bewijsbaar voor additionele economische groei en Nederlanders gaan wonen op plekken waar een Fransman meestal nog niet dood gevonden wil worden, zoals in Nederland (terechte opmerking van Pierre) het wemelt van de goedkope buitenlandse restaurants, omdat Nederlanders dat soort ondernemerschap niet willen of kunnen.

Wim

Beste Wim, de franse gast zit liever in een CdH van 35-100 euro dan in een luxe van 100-200 omdat dit tegen hun idée van CdH indruist.. Niet omdat ze het niet willen of kunnen uitgeven. De fransman en vrouw gaan naar een CdH om daar samen te zijn en te leven , eten praten mmet de hotes en de andere gasten. Anders kun je net zo goed in een luxe hotel gaan zitten.

Natuurlijk wil de dept overheid van de auvergne graag dat buitenlanders alles komen opknappen en bewonen. Anders is er straks niemand meer.....Die buitenlandse ondernemers komen er nog achter als ze ineens 60Km moeten rijden naar de supermarkt, dokter of apotheek.....Dat was ze er niet bijverteld toen ze een Prachtig landgoed kochten voor een appel en een ei !

Maar Godfried, dan is het toch goed te begrijpen dat een nieuwe ondernemer met een klein toeristisch bedrijf zich richt op buitenlanders? De meeste CdH-uitbaters zijn niet onafhankelijk rijk, die puur voor de gezelligheid voor de eens een paar gasten in huis in huis halen, maar gewoon ondernemers voor wie de CdH een gedeelte van hun inkomen is. Waar ze bereid zijn hard voor te werken.

En die buitenlanders weten heel goed waar ze aan beginnen. Geloof niet te veel van wat je in programm's als 'ik vertrek' ziet. De meeste Auvergnegangers weten preceis wat ze willen en wat hen te wachten staat. Ze zijn meerdere keren in de regio geweest, ook in januari als er helemaal niets gebeurt. En toch kiezen ze voor iets wat in Nederland niet meer verkregen kan worden: rust, ruimte en uitzicht en betaalbare woningen, waar nog eer ana te behalen is, als je ze opknapt in de klassieke stijl van de regio. En ze nemen de plaats in van Fransen, die hun neus optrekken voor het oude en vervallen dorp waar ze zijn opgegroeid.

Wim

Dan de klusbedrijven: zolang een Franse metselaar alleen wil metselen en zich weigrert te 'verlagen' tot timmerwerk of stucen, hebben Nederlandse klusbedrijven een gouden toekomst in de Auvergne. Niet alleen bij Nederlandse klanten, maar wat ik van mijn klanten weet hebben ze allemaal binnen een jaar minstens de helft aan Franse klanten.Is dit eigen ervaring of wat ik links en rechts gehoord heb.Dit is echt een broodje aap verhaal Ik heb 2 vrienden die zijn aannemer en doen alles wat er nodig is als ze een klus aannemen en er moet een specialisme gedaan worden huren zij die erbij in.Dit verhaal kan ik ook schrijven over een vriend die terrassement doet ook fosse septic en de wetgeving daarin is wel even iets anders als de rechtlijnige verhalen van de heer van Teeffelen.Statistieken die zijn leuk je kan ze lezen zoals ze je uitkomen.Wat daar van komt luister naar het nieuws en het cpb weet iederekeer te vertellen dat het meevalt met het koopkracht plaatje alleen mijn en uw portemonee weet het nog niet.Wat BB doet met vrijwillegers is illegaal Hoezo die mensen volgen een cursus wat is het probleem.Als BB gewoon vol blijft houden dat ze een cursus volgen is er niets aan de hand Alleen in modern taalgebruik is het een Workshop denk daar even om BB.Je kan natuurlijk mierenneuken om de regels maar je kan er ook soepel mee om gaan.In nederland wordt je ook gek van de regels die onze ambtenaren bedenken of het dan nog allemaal werkbaar is vragen ze zich niet af.Ook het idee over Europa lijkt me dat ook zo,n goed idee ,Wat zijn wij er blij mee Philips heeft een Fabriek  in Groningen neergezet met subsidie van de overheid,ja ik ben zo oud dat ik dat nog weet,Vervolgens verhuis je de boel naar polen want we hebben van Europa subsidie gekregen om daar een fabriek neer te zetten jammer hollandse arbeiders wel even bijdragen aan Europa,Polen weer vette pech meer subsidie van Europa voor roemenie en daar moeten we blij mee zijn als U praat over Europa.Vervolgens ben ik heel nieuwsgierig naar de goedkope restaurants in nederland ik ken ze niet waar ik een driegangen menu met koffie en drinken voor 13,50 kan krijgen,als je adressen voor deze restaurants wil hebben ik heb een hele lijst

@Godfried
Nogmaals, alleen het woord is Frans, verder is er niets specifiek Frans aan. 

Verderop hanteer  je aannames die ook weer niet kloppen. Je bedenkt eerst zelf een stelling, en betreurt het vervolgens dat wij die ... potentiële klanten liever niet hebben. 

Heb me overigens nooit gerealiseerd dat er 4.347.754.436.535 potentiële klanten waren die eigenlijk uitsluitend bij een "echte Franse" B&B willen logeren. 
Ik wil best graag boekingen, maar zo veel is me echt te gortig!

@Rob,

Je hanteert volgens mij het adagium dat dat alles wat verboden is kan, zolang het niet wordt opgemerkt?

als het lukt met klichees geld te verdienen : heel leuk als je daar zin in hebt en je moet je kost op een manier verdienen. deze arme lieden blijven dan in de klichees eeuwige buitenlanders en hebben nooirt een leuk Frans leven. ik leefde in de Dordogne : bijna alles oude wat te koop was was 2de keuze. eerste keuze bleef in Franse handen en ze koesterden deze 'vervallenen' burchten. voor één die 20 km van die plek kwam was het al buitenland. heb ik vlug verstaan en ben naar verstedelijkt gebied getrokken, grensgebied en daarom mss ook opener tegenover nieuwkomers. als iets in het huis te doen is komen Fransen, allemaal goede vaakmannen, eerlijk, had hier nooit problemen. het komt bijna nooit voor dat men mij hier vraagt waar ik vandaan kom, en dat is leuk, maar mijn nl gaat stillekezoen na de kl**, ben dus blij hier mijn stommiteiten kwijt te kunnen.