Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!
|| PLAATS BERICHT || PLAATS ADVERTENTIE ||
Mijn oog viel vanochtend op dit berichtje: http://www.nu.nl/reizen/4110440/fransen-moeten-werken-gastvrijheid....
Ik heb geen idee wie die meneer is die hier aan het woord is en wat zijn kennis is van het Franse toerisme, maar ik vond vooral de laatste alinea in het bericht wel interessant:
"Volgens de hospitality-consultant kan de minister beter de Fransen beter aanspreken op hun trots. "Hij zou de Fransen kunnen oproepen om al die mooie zaken die de Fransen samen hebben opgebouwd te delen met de toerist." Deze trots kan ook in de weg zitten, erkent Allegro. "Mensen die verstand hebben van de volksaard van de Fransen, zeggen dat zij een enorme weerstand hebben tegen alles wat met dienstbaarheid te maken heeft", vertelt Allegro aan de nieuwszender. "Het stamt uit de tijd voor de Franse Revolutie en klinkt nog steeds door in de cultuur van vandaag."
Ik denk dat kleine Nederlandse toeristische ondernemers het goed doen in Frankrijk (je ziet vaak bezettingsgraden die hoger zijn dan het gemiddelde van de regio waarin ze gevestigd zijn). Ik ben altijd op zoek naar een reden waarom dat is, want dat haal je niet uit de statistieken. Natuurlijk is een belangrijke reden dat Nederlanders gemiddeld meer talen spreken dan Fransen en dus meer buitenlandse toeristen in een voor hen verstaanbare taal kunnen aantrekken. Buitenlandse toeristen besteden per dag gemiddeld anderhalf keer zoveel als Franse toeristen, en dit leidt dus niet alleen tot een hogere bezettingsgraad maar ook meer rendement. Maar denken jullie dat misplaatste trots dan wel een weerstand tegen dienstbaarheid bij de Franse concurrenten, zoals dit artikel beweert, daar ook een rol in zou kunnen spelen?
Wim
Weergaven: 5256
_____________________________
☑️ Beste plaatser van dit bericht,
fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.
_____________________________
Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.
Een record van 85 miljoen toeristen die Frankrijk hebben bezocht dit jaar, en iedereen knabbelt ervan mee. Prima toch? Polyglotte Nederlanders of chagrijnige fransen die niets weten van "savoir vivre" (dat laatste is dus ironisch bedoeld hè!)......iedereen gelukkig neem ik toch aan!
@Boudewijn en Gerard: Don't shoot the Messenger!
Boudewijn, dank voor je aandacht voor mijn welzijn. ik heb een heerlijke rustige vakantie gehad, drie weken niet met Frankrijk bezig geweest op een paar uurtjes na. Genieten van de rust, een tropische omgeving. Helemaal vol met positieve energie terug gekeerd.
Gerard, dat weet ik ook niet, maar klaarblijkelijk moet ik mij verdedigen voor het durven stellen van deze vraag.
Boudewijn, ja er is een link met mijn handel, zoals bijna al jouw berichten een link hebben met jouw handel. Maar ik begrijp dat je dat verwerpelijk vind. Mijn handel bestaat voor 60% uit adviseren van bestaande en nieuwe kleine toeristische bedrijven in Frankrijk. Dus ik ben zeer, zeer geïnteresseerd om die markt zo goed mogelijk te begrijpen. Dus als er interessante nieuwsitems zijn (komkommertijd of niet) dan pik ik die op. Ik mag toch hopen dat ik daar niemand schade mee berokken...?
Een onderwerp wat jaar op jaar steeds belangrijker wordt voor kleine toeristische bedrijven in Frankrijk is concurrentie. De 'harde' aspecten van concurrentie heb ik wel in mijn vinders: trends, bezettingsgraden, marketingmiddelen, aantrekkelijkheid van bepaalde voorzieningen, doelgroepbenaderingen. Maar de 'zachte' aspecten probeer ik beter te begrijpen. O.a. door een vraag te stellen op dit forum. Ik heb mijn bron genoemd, ik heb gemeld dat de laatste alinea mij interesseert en ik heb een vraag gesteld, omdat ik de mening van Nederlanders in Frankrijk (en dan met name zij die in marketing of het toerisme zitten) heel interessant vind. Dus, Boudewijn, ik begrijp je aanval niet helemaal.
Gerard, ik weet ook niet precies wat 'Franse gastvrijheid' is, ik weet niet eens of er een probleem is, ik wil alleen weten of toeristen in Frankrijk deze 'weerstand tegen dienstbaarheid' echt voelen, of is dat een fata morgana, een gevalletje wensdenken? In dat laatste geval zijn we snel klaar met deze discussie, in het eerste geval is er mogelijk een marketingvoordeel dat Nederlandse toeristische ondernemers in Frankrijk kunnen uitbuiten t.o.v. hun Franse concurrenten.
En ik hoop niet dat nu iemand met een jankverhaal komt omdat dat we de Franse toeristische ondernemers moeten beschermen en hen hun plekje onder de zon moeten gunnen. Het kleine toeristische bedrijf in Frankrijk is toenemend concurrerend en wie de concurrentie niet aan kan is gedoemd te mislukken. Ik ben geïnteresseerd, voor mijn klanten, in elk voordeel, hoe klein misschien ook, dat zij kunnen uitbuiten in die concurrentieslag.
Sorry, Boudewijn , klaarblijkelijk is mijn gevoel voor humor op het tropische strand achtergebleven, want ik ontdekte het niet in je stukje. Maar ik zal nog eens tussen de vuile was kijken of het toch nog is mee terug gekomen van vakantie.
Wim
Uit de laatste zin "Maar denken jullie dat misplaatste trots dan wel een weerstand tegen dienstbaarheid bij de Franse concurrenten, zoals dit artikel beweert, daar ook een rol in zou kunnen spelen?" begrijp ik (het is niet helemaal duidelijk) dat je eigenlijk naar iets bekends vraagt. Wie is er nooit 's middags om half twee of 's avonds om kwart over acht bij een restaurant aanbeland en heeft te horen gekregen "sorry, de keuken is net gesloten".
Dienstverlening wordt gauw gezien als je uitsloven, en nee daar doet een Fransman niet aan, zeker niet voor een buitenlandse gast, en zeker als die nog geen gast is, een onbekende dus.
Maarre.... er is sinds enige jaren toch wel een omslag te bekennen. Van een vrij knorrige houding is niet veel meer te bekennen, je wordt overal wel vriendelijk te woord gestaan, wat ze verder ook denken. Het taalprobleem en culturele verschillen zijn natuurlijk een handicap, in zoverre zelfs dat er hele programma's voor zijn opgesteld. Hier is er een van:
http://www.cci-paris-idf.fr/presse/dossiers/do-you-speak-touriste-p...
dat doorklikt naar
http://www.doyouspeaktouriste.fr/tourisme_idf.php
Overigens zag ik net vanavond op de tv dat de Mont St Michel per jaar 20.000 Japanse toeristen trekt (als ik het mij goed herinner), in zoverre dat de restaurants daar iets aan Japans zijn gaan doen en een van de boetieks een Japanse verkoopster heeft aangenomen. Ze weten dus wel waar geld te halen valt, en hoewel hier natuurlijk sprake is van trots op het patrimoine wordt het toch wel degelijk financieel uitgebuit.
@Anna, het spijt mij. Ik geloof niet dat ik het heb uitgelokt. Boudewijn meende zo te moeten reageren, klaarblijkelijk met 'humor'. Ik ben zeer geïnteresseerd in je mening, dus ik hoop dat je alsnog zou willen reageren.
De vraag is of Fransen (in deze discussie toegespitst op kleine Franse toeristische ondernemers) een 'weerstand hebben tegen dienstbaarheid,' vrij vertaald: zich niet, of anders met moeite dienstbaar opstellen naar de klant. De achterliggende gedachte is dat moderne toeristen veeleisend zijn en veel vrijheid willen om te doen en laten wat ze willen. Dat vereist van de toeristische ondernemer veel gevoel voor gastheerschap, dus dienstbaarheid en (dat voeg ik er zelf aan toe) bescheidenheid: door op de achtergrond te blijven, geeft de toeristische ondernemer de gasten de maximale vrijheid en dus, dat is dan de theorie, de beste vakantie.
Indien kleine Franse toeristische ondernemers moeite zouden hebben om zich dienstbaar op te stellen, dan zou jij daar, als gastvrouw volgens bovenstaande beschrijving, een voordeel van kunnen hebben. De verwende toeristen komen dan liever bij jou dan bij de Franse concurrent. De vraag is nu, is dat werkelijk zo is dat Franse ondernemers een weerstand hebben tegen dienstbaarheid, of is dat allemaal slap geklets? Daar wil ik graag een reactie op horen, met name van mensen die werken in die sector.
Wim
Het is natuurlijk ergens inherent aan het feit dat er twee warme maaltijden per dag geserveerd worden. Met de bijbehorende problemen mbt tot personeel en sociale lasten. De kok gaat naar huis een dutje doen. En dus de mentaliteit: geen kwestie van trots maar een systeem, men weet niet anders. Buitenlandse toeristen zullen het dus noodgedwongen moeten accepteren. Ik vrees dat Nederlandse restauranthouders in Fr ook niet aan dit probleem ontsnappen en dat er dus weinig concurrentievoordeel te behalen valt. Overigens woon ik in de grote stad, en hebben MacDo, KFC en kebabs niet om die reden een voordeel. Om vier uur gaan happen is not done, zelfs niet bij jongeren. Voor de rest moeten de anderen hier maar op antwoorden, het is niet mijn vak.
Misschien is dat wel de reden waarom er nergens ter wereld zoveel MacDo's zijn (per hoofd van de bevolking) als juist in Frankrijk. Misschien zien jongeren of toeristen die starheid van de Franse lunchregels wel als gebrek aan dienstbaarheid. Maar dit neigt naar off-topic, gelieve niet de discussie over MacDo verder te voeren, maar die andere. Alsjeblieft!
Wim
Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels.
© 2024 Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.
Verzorgd door
Banners | Een probleem rapporteren? | Privacybeleid | Algemene voorwaarden
Je moet lid zijn van Nederlanders.fr om reacties te kunnen toevoegen!
Wordt lid van Nederlanders.fr