Een doggy bag gaat bij de Fransen niet mee naar huis

Heb je lekker gegeten in het restaurant? Ja. Heb je niet alles opgegeten? Nee. Vraag je om een doggy bag om je restjes mee naar huis te nemen en de volgende dag op te warmen? Nee.

De Amerikaanse gewoonte om aan de ober een zak te vragen om de restjes in te vervoeren wil maar niet lukken in Frankrijk. Zelfs niet nu de Franse jongeren massaal een deel van de Amerikaanse eetcultuur hebben overgenomen en aan de hamburger zijn gegaan. Als de Fransen buitenshuis gaan eten, speelt de gastronomie een grote rol en daar hoort het mee naar huis nemen van etensresten niet bij.

Bij veel volkeren in de wereld is dat geen enkel probleem. Sommigen denken dat het aan de opvoeding ligt. In Frankrijk wordt een kind geacht alles wat op het bord ligt op te eten. Wat je meekrijgt in je persoonlijkheid raak je niet makkelijk kwijt, is de gedachte erachter.

De Fransen eten dan ook alles wat op tafel komt netjes op. Hoewel de hoeveelheid aan gangen het er niet makkelijker op maakt. Wel eens begonnen met een flinke plak foie gras? Dan moet je erg je best doen om nog een plekje te vinden voor de rest.

Een ander aspect wat een grote rol speelt....lees verder

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20140226, Kunst en Cultuur

Reactie van Di Monica op 26 Februari 2014 op 21.20: Mijn ervaring is anders: ik heb regelmatig in diverse gelegenheden gevraagd of ik een overblijfsel kon meenemen en er is altijd aan meegewerkt: men haalde een stuk aluminiumfolie uit de keuken om in te pakken of men nam het bord mee naar de keuken en pakte het overgebleven eten daar in. Pas de problème, gelukkig. Vrolijke groet, Monique

Reactie van Marijke op 26 Februari 2014 op 21.52: Heb wel gezien dat de restanten worden meegenomen voor de hond t/m de botten van het vlees...

Reactie van Marijke op 26 Februari 2014 op 21.59: Waarom not done Lisette, zij staan er op dus... ik zou niet weten waarom je je zou schamen.

Reactie van clasien van driel op 27 Februari 2014 op 8.17: Misschien kunnen we het doggybagverhaal een van een andere kant bekijken..... Ik sprak eens een jonge chef in Nederland die de sterren van de hemel kookt.nhij zei dat hij het een COMPLIMENT vind als mensen vragen of ze het overgebleven deel van hun bord mee mogen nemen, want hij weet nu dat het niet een geval was dat de mensen het niet lekker vonden, maar dat de portie te groot was.

Hij moet het weggooien, en dat is eeuwig zonde. Dus volgende keer: zeg dat je het erg lekker hebt gevonden, dat het te veel voor je was, en dat je graag nog een keertje wilt genieten......

Reactie van Di Monica op 27 Februari 2014 op 8.24: Een simpele oplossing zou kunnen zijn dat er porties in verschillende hoeveelheden aangeboden gaan worden, zoals hierboven beschreven. In NL vroeg mijn oma in 1977 ook het overgebleven eten mee, met in gedachten de hongerwinter van de 2e WO. Mijn moeder schaamde zich, mijn oma liep tenslotte wel in een bontmantel, maar ik (puber) vond het een goede actie van mijn oma. Heerlijke biefstuk tenslotte en genoeg kleinkinderen die hun portie niet opkregen. Ik ga vandaag naar Bruxelles, eens kijken hoe ze er daar mee omgaan... Vrolijke groet, Monique

Reactie van Marijke op 27 Februari 2014 op 8.36: Toch gek, maar ik laat bijna nooit restjes op mijn bord liggen als het eten mij smaakt. Het hangt vaak wel af van het voorgerecht dat je neemt.

Reactie van VSR Losse op 27 Februari 2014 op 9.31: Monique FABER, waarom gaat je niet naar Brussel ipv naar Bruxelles ?

Reactie van suzywong op 27 Februari 2014 op 9.47: ik heb dit probleem ook niet en laat ook bijna nooit restjes liggen die ik zou kunnen meenemen voor mijn kat. als ik niet veel trek heb neem ik geen voorgerecht of ik neem twee voorgerechten.

Reactie van Loup op 27 Februari 2014 op 15.40: Ik neem mijn doggy mee als ik uit eten ga en laat af en toe wat vallen, nix geen doggybags nodig! Practisch en altijd bij de hand.;-)

Reactie van Marlies van Pelt op 3 Maart 2014 op 11.33: Gewoon geen fois gras als starter nemen. Dat is pas "not done". Dan houd je genoeg ruimte over voor de rest van het menu.