www.nederlanders.fr

Het netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk

Bent U ook diabetes patient? Ik wel. 

Voor mij was de januari-bijeenkomst afgelopen januari, van de diabetespatiënten van de groepspraktijk in Zwolle waar mijn  huisarts deel van uitmaakt, een verrassing. Opeens koolhydraatarm eten. Succes best groot. De gemeten waardes zijn zo'n 20% gezakt. Best tevreden dus. Een zus van me van injecties naar pillen met de laagste dosering. En  natuurlijk vele kilo's kwijt. ( Is eigenlijk het aloude, en toendertijd vaak bekritiseerde, Atkinsdieet.)

Recepten, voor de warme maaltijd, etc. volop te vinden op dit medium.

Echter, in Nederland laat je de broodmixen, van in dit geval Soezie, en dan Low-Carb, gewoon thuisbezorgen, en bakken maar. Ga je hier in LDF zoeken dan vind je de Soezie-producten bij de Gamm Vert en soortgelijke zaken. Kom je in zo'n zaak dan hebben  ze een aantal varianten maar vragen naar glucide-pauvre levert opgetrokken wenkbrauwen op. Kortom aan koolhydraatarm hebben ze of een hekel of de metformine- en insuline-industrie zijn hier sterker dan in Nederland.

Bij geen enkele bakker heb ik hier koolhydraatarmbrood kunnen vinden. In Nederland bijna overal.

Mijn vraag is natuurlijk, heeft u  hetzelfde probleem? Heeft u een oplossing gevonden? Ik hoor het graag.

 

Weergaven: 1136

Tags: 20180711, Gezondheid, Sport en Spel

Reactie van Natascha Terpstra op 11 Juli 2018 op 8.13

Ik heb de alles in een low carb bakmix van soezie alleen online gevonden. Misschien heb je er wat aan.

https://www.desjardins.fr/indoor/epicerie-fine/pates-riz-farines-et...

Reactie van Ton van der List op 11 Juli 2018 op 8.37
Hallo Henk. Hier op het platteland is er geen koolhydraatarm brood te koop.
Ik bak zelf eiwitbrood aan de hand van het "diabetes kookboek" van Deltas.
Andere recepten vind ik bij "Diabetes type 2 kookboek". Die ken je waarschijnlijk al van de tv uitzendingen.
Mijn ervaring is dat b.v. 1 of 2 sneden van "pain aux graines de lin" samen met een flinke kop zelfgemaakte tomatensoep voor mij geen verhoging van de glycémie oplevert.
Succes, Henk.
Monique
Reactie van Di Monica op 11 Juli 2018 op 9.07

Volgens mij zie ik toch vaak genoeg gluciden-vrije produkten bij de Intermarché/Carrefour e.d. namelijk bij de bio-afdeling.... Ook meelsoorten om dan zelf thuis brood te bakken. Sans gluciden heet dat hier. Glucide-pauvre, ils ne comprennent pas.....

Reactie van Natascha Terpstra op 11 Juli 2018 op 9.51

Di Monica Bedoel je niet sans gluten? Dat zie je heel veel. Sans gluciden heb ik persoonlijk nog nooit gezien in de 12 jaar dat ik hier woon. 

Reactie van Di Monica op 11 Juli 2018 op 10.36
je hebt gelijk Natascha!
Reactie van Bea en Hans Ketting op 11 Juli 2018 op 11.11
Bij de gamm vert in Ambert was men zo behulpzaam te kijken op ee pc bij hun leverancier. Toen bleek dat wat we wilde hebben daar leverbaar was, hebben ze het met de volgende levering mee laten komen en maakt nu deel uit van het vaste assortiment.... Welicht de moeite van het proberen waard.
Reactie van Ad van Krimpen op 11 Juli 2018 op 11.33
Bij de Carrefour zag ik een redelokk groot schap met enkel gluten-vrije produkten.
Reactie van Ad van Krimpen op 11 Juli 2018 op 11.34
redelijk
Reactie van aramon heilbron op 11 Juli 2018 op 11.39

Beste Blom, ik weet niet of u dagelijks brood eet of veel gluciden rijk voedsel. Ben diabetes 2 en eet zelden brood, gebruik al jaren 2 x daags een Eucreas 50mg/1000mg pil en het niveau blijft constant rond de 1,5. Zie dat u niet ver van Figeac af zit. Daar hebben ze elke zaterdag ochtend een grote markt met onder de 19e eeuwse gietijzeren markthal veel bio producteurs waaronder bakkertjes met eigen gebakken broden. Misschien zouden die voor u glutenvrij of arm voor u kunnen bakken of misschien hebben sommigen dat reeds in het assortiment. Vergeet dan niet naar het binnenhof achter het museum d'écriture te gaan en op place Champollion in het gelijknamige café ( op een hoek van het plein) een goede kop koffie te nemen.

Reactie van aramon heilbron op 11 Juli 2018 op 11.58

Wanneer u niet te laat bent ( voor 10 uur) kunt u het makkelijkst uw auto parkeren onder de platanen langs de boulevard du Colonel Teulié en loopt u zo het oude centrum van Figeac in. Tot de markthal niet meer dan 5 minuten.

Mijn partner zegt dat in elk geval één bio bakker glutenvrij brood verkoopt. Succes!

Hieronder is plaats voor een reactie. Blijf bij het onderwerp. Wees constructief en vriendelijk. Uw kennis en ervaring worden op prijs gesteld. Onze huisregels ...

Je moet lid zijn van www.nederlanders.fr om reacties te kunnen toevoegen!

Wordt lid van www.nederlanders.fr

Google advertenties

© 2018   Gemaakt door: Anton Noë.   Verzorgd door

Banners  |  Een probleem rapporteren?  |  Privacybeleid  |  Algemene voorwaarden