De wraak van de lelijke groenten

Ze zijn te groot of te klein, te licht of te donker, onvolgroeid of misvormd. Groenten en fruit dat er niet uitziet, komt bij ons de supermarkt of groentewinkel niet in terwijl ze hetzelfde smaken als hun perfect gevormde soortgenoten. Ze worden gewoon weggekieperd en eindigen op de komposthoop. Voedselverspilling waar geen eetmaatje tegenop kan.

Doen ze in Frankrijk ook. Daar gooien ze tussen de 10 tot 30 procent van alle groente- en fruitproducten weg omdat het te lelijk is. De strenge selectie op uiterlijk zorgt ook voor een prijs die 20 tot 30 procent hoger ligt dan van ongesorteerde producten.

Maar sinds maandag pakt Frankrijk...Lees verder bij Kuifje in de Keuken..

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20140522, Kunst en Cultuur

Reactie van Ada op 22 Mei 2014 op 20.13: Prima idee om het zo te doen. Dan kunnen de kromme komkommers er ook bij gaan liggen. Heel gewoond at ze er zo uitzien. De tegenwoordige productie van groenten is allemaal "om de klant blij te maken", "de klant krijgt het zo ze het hebben willen", Maar ik ben ook klant en ze hebben mij nooit iets gevraagd. Al die mooie producten worden vol met allerhande bestrijdingsmiddelen aan ons voorgeschoteld en via de gen technologie (GMO) onze keel in geschoven. Nee geef mij de onvolmaakte komkommer, tomaat of andere groentes zonder al die troep. Daar blijf je gezond bij!

Warme groet Ada

Reactie van joke vloemans op 23 Mei 2014 op 9.05: bij ons op de markt heb je de petits producteurs, die verkopen hun eigen gekweekte tomaten in een stalletje op de markt, daar kom je deze tomaten gewoon tegen, coeur du boeuf, ze smaken verrukkelluk.

Reactie van Gertie Visser op 23 Mei 2014 op 11.29: In de biologische groente- en fruitteelt wordt dit veel minder gedaan. Ik zie in de biowinkel regelmatig kromme kommkommers, appels met een gebogen klokhuis, rare paprikavormen e.d. Smaakt gewoon goed, is soms iets lastiger met snijden, maar veel gezonder en lekkerder dan de perfect op vorm gekweekte groenten en fruitsoorten uit de supermarkt. Prima initiatief dus dat "quoi ma geule".

Reactie van suzywong op 23 Mei 2014 op 11.52: dit is een tomaat coeur de boeuf en is heerlijk

Reactie van Ada op 23 Mei 2014 op 13.33: @ Suzywong maar je kunt niet zeggen dat ze mooi is deze tomaat, vervormd is hij wel, als of er twee in een gegroeid is. Maar lekker zijn ze wel!

Reactie van suzywong op 23 Mei 2014 op 22.31: Ada, sinds wanneer moet een tomaat mooi zijn?

Reactie van Ada op 23 Mei 2014 op 22.45: @Suzywong, ik zeg dat niet. ik vind alleen die tomaat niet mooi, dat mag toch? Maar het maakt toch niet uit of een tomaat of wat dan ook "mooi" is. Ik kijk er niet echt naar. als deze tomaat bij mij aan de plant zou hangen zou ik denken, lelijkerd ik ga je lekker opeten! Ha

Reactie van Loup op 23 Mei 2014 op 23.03: Ik vind dat deze tomaat alles heeft wat er op hoort: hij heeft 2 ogen , een neus en een mond en aan de zijkant zitten ook nog 2 oren verborgen. mmmm