De kunst van wijn kopen in de Franse supermarkt

Wie voor de meters uitgestrekte schappen met wijn in een Franse supermarkt staat, die herkent deze verwarring vast: Welke wijn moet je in godsnaam kiezen? De immense verscheidenheid drijft menig expat, tweedehuisjesbezitter en toerist tot wanhoop. Zaak is om niet te snel een fles te kiezen en een aantal basisregels in acht te nemen. Dat lost misschien een aantal mysteries op.

Allereerst de buitenkant van de fles wijn:

Schroefdop
Een prachtige uitvinding die vooral bij witte wijn van pas komt. Ze houden witte wijn frisser en langer goed. Ze voorkomen ook dat er vervuiling optreedt door bacteriën in kurk. Toch gaat bijna niets boven het geluid van het optrekken van een fles met een kurk.

Het etiket
Franse wijnetiketten vertellen in het algemeen uit welke regio de wijn komt, maar zeggen niets tot weinig over de druivensoort.

Lees verder bij...Kuifje in de Keuken

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20140711, Kunst en Cultuur

Reactie van michiel peterson op 12 Juli 2014 op 15.14: wat een onzin medailles zeggen niks die plakken ze er niet voor de fun erop

Reactie van michiel peterson op 13 Juli 2014 op 13.32: rectificatie hij is geen eigenaar meer maar zijn zoon!

Reactie van michiel peterson op 13 Juli 2014 op 13.40: ja

Reactie van michiel peterson op 13 Juli 2014 op 13.55: En of je werkelijk wat bij AH gaat verdienen is de vraag ze vragen 50.000 om mee te doen aan de PR, 25000 om in de loop te liggen en ze betalen na 3 maanden daarom is Ilja failliet gegaan

Reactie van Yann Sablerolles op 13 Juli 2014 op 14.14: Mijn Franse vrienden hebben vastgesteld dat er geen absoluut verband bestaat tussen prijs en kwaliteit . Santé !

Reactie van Frans op 13 Juli 2014 op 15.18: zie ook http://www.nederlanders.fr/group/vinzo

Reactie van Jan Schaap op 13 Juli 2014 op 16.33: Ach het is niet zo moeilijk, er zijn maar twee soorten wijn......een die je lekker vindt en de andere dus niet

Reactie van Birgit de Wolff op 13 Juli 2014 op 16.44: Dat bedoel ik Yann en Jan, klopt helemaal en dan zeggen medailles namelijk niks. Dat hangt helemaal van het concours af en daar weet de doorsnee consument niets van af. Natuurlijk schermen wijnboeren er graag mee, maakt kennelijk indruk. Maar je kunt je smaak wel ontwikkelen door te leren proeven.

Reactie van Oscar de Pater op 14 Juli 2014 op 14.09: @Mo: er zijn ook heel erg lekkere rose's hoor! Kijk maar eens onder Bordeaux Rosé gemaakt van de Clairet ! koop deze wijn in een van de grotere supermarché's en dan denk ik dat je blij verrast bent!