De Franse Paradox Old Lady

Uit verschillende onderzoeken blijkt dat Franse vrouwen de hoogste levensverwachting van Europa hebben. Hoe ze daar precies aan komen, is niet helemaal duidelijk. Sommige onderzoeken wijten het aan de consumptie van rode wijn. Andere aan het dieet van de Fransen, met veel vis natuurlijke vetten en weinig suiker. Of is het toch het klimaat? Zeker weten doen we het niet maar het ligt voor de hand dat het een combinatie van factoren is.

En dan nog een keuken weetje. Provencaalse kruiden

Bijna iedereen heeft het wel in z'n keukenkastje staan: een potje Provencaalse kruiden. Maar wat zit er eigenlijk allemaal in? De Provençaalse kruidenmix bestaat uit basilicum, marjolein, rozemarijn, oregano, tijm en lavendel. Die laatstewordt er niet zozeer voor de smaak aan toegevoegd, maar vooral voor de geur.

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20220131, Kunst en Cultuur

Reactie van Peter Jan op 31 Januari 2022 op 15.57: Ik merk op dat het getoonde plaatje niet echt past bij de gezonde levensstijl van de meeste Fransen. Die drinken géén Chianti, Italiaanse wijn en kaas eten bij de borrel kom ik bij Fransen, die ik ken, nooit tegen. Wel twee of drie kleine stukjes kaas, vergezeld van groene sla, na een rustig gegeten maaltijd, waarna een bescheiden dessert volgt.

Ik vermoed dat de Franse paradox vooral geldt, gold, voor mensen die ver van de gekte van de stad wonen en werken. Met zorg en verse producten klaargemaakt eten, je moet er de tijd voor hebben en maken.

Reactie van Robert T op 31 Januari 2022 op 16.08: ach die foto weerspiegelt "het beeld" wat de vakantie vierende buitenlander van Frankrijk heeft. waar of niet waar is ff niet belangrijk.....Leuke foto die mogelijk meer de Italiaanse sfeer weergeeft, SAnte :)

Reactie van Wilna Maijenburg op 31 Januari 2022 op 19.35: Nigella herbes de Provence à la lavande bestaat wel, ik heb ooit een keer een potje gekregen van iemand die het niet lekker vond. Ik vond het maar vreemd smaken, terwijl ik het altijd gebruik. Bleek inderdaad lavendel in te zitten. Stond ook wel op het etiket vermeld.

Reactie van edith janzen op 31 Januari 2022 op 20.30: Het geheim van oud worden is vaak de afwezigheid van stress. Kan wel kloppen, fransen, en ook francaises wentelen hun stress graag af op de medemens. En die doen dat op hun beurt ook weer.

Reactie van Robert T op 1 Februari 2022 op 11.45: aha knoflook is het geheim........ dan wordt ik oud.....al sinds 1982 een teen per dag

Reactie van Erwin Derksen op 2 Februari 2022 op 18.38

Tja, uit zo'n onderzoek blijkt ook dat:

Zwitserse vrouwen maar 0,1 jaar korter leven dan de Franse vrouwen, terwijl ik wat moeite heb om Zwitserse vrouwen met die rode wijn, vis, natuurlijke vetten (wat zijn dat trouwens?), weinig suiker en een goed klimaat te associëren.
Franse mannen rond de middelmoot zitten terwijl ik die toch in dezelfde mate associeer met de eerder genoemde factoren.

Hebben we het over gezonde levensjaren dan wordt het beeld ineens heel anders: Fransen, zowel mannen als vrouwen, scoren onder het EU gemiddelde. Dus die "gezonde levensstijl" moeten we eigenlijk associëren met veel ongezonde jaren aan het eind van je leven?

Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels.