De "bio-cult"

Als je vandaag de dag iets over eten leest, gaat het dikwijls over “bio”. Wat daarbij naar mijn mening dikwijls vergeten wordt, is dat bio geen oplossing biedt voor het probleem van voedsel tekorten voor een nog steeds rap groeiende wereldbevolking, die tevens meer welvarend en dus meer eisend wordt.

Vandaag las ik een verhelderend artikel over dit onderwerp in de Volkskrant.
https://www.volkskrant.nl/mensen/denk-goed-na-voor-je-biologische-l...

Het is een interview met de kleindochter van de nobelprijs winnaar Norman Borlaug ; Julie Borlaug.
Een andere kijk op de « bio-cult ».

Citaat

‘Het is prima om biologisch te boeren als dat je eigen keuze is. Ik begrijp ook wel waarom boeren in Europa dat willen: je krijgt een hogere prijs voor je producten en kennelijk extra subsidie. Maar we moeten wel beseffen dat biologische landbouw veel meer land vereist. De opbrengst ligt gemiddeld 30 procent lager dan bij conventionele landbouw, dus moeten we wellicht bossen gaan kappen om er landbouwgrond van te maken. Ook heb je meer mensen nodig, want het is veel arbeidsintensiever en tijdrovender: biologische landbouw vereist bijvoorbeeld handmatig wieden en voortdurende controles voor schadelijke dieren en plagen.’

Einde Citaat

Voor mensen die geïnteresseerd zijn in landbouwmethodes zeker een aanrader.

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20200209, Midden- en Kleinbedrijf

Reactie van Jeannette op 9 Februari 2020 op 20.08

Herman: een biologisch product is géén kul, geleuter of loze kreet, het is een keurmerk en producten met dit keurmerk moeten aan bepaalde eisen voldoen.

Grofweg:

Het product moet voor minimaal 95% uit biologische ingrediënten bestaan.
Het moet duidelijk zijn waar de ingrediënten vandaan komen.
Er is geen kunstmest gebruikt.
Er worden geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt.
Er wordt rekening gehouden met het welzijn van de dieren.
Bij de productie zijn geen synthetische conserveringsmiddelen, geur-, kleur- en smaakstoffen toegevoegd.
Er wordt geen gebruik gemaakt van genetische modificatie.

Dus de groenten uit je eigen tuin zijn niet per definitie biologische groenten, ook al vind je dat zelf wel, dat zijn ze alleen als je aan de definite voldoet en ook biologisch zaad koopt. De term 'natuurlijk' of 'gezond' of 'authentiek' om maar eens wat te noemen zijn géén beschermde termen en dus kan iedereen zijn produkt natuurlijk noemen of authentiek wat natuurlijk lekker bekt, om maar eens wat te noemen.

Dus; wat jouw bijdrage betreft; deze is wél kul, geleuter en vol met loze kreten.

Google even op de term 'biologisch' en je wordt heel wat wijzer, o.a:

https://www.neolac.eu/nl/blog/biologisch-keurmerken

Reactie van marielle op 9 Februari 2020 op 20.12: Het probleem is ook dat er te veel gegeten wordt, althand hier in het westen. Bio is helemaal niet duur. Je hoeft geen 4 perziken of 3 appels per dag te eten en als je dan het vlees en de vis er af haalt dan kom je op een prima bedrag uit. Koop je bio volkoren rijst, dan hoef je er niet zo veel van te eten dan dat je nodig hebt met witte geen biorijst. geef mij maar bio, want ik vertrouw het maar niks met al de pesticides. Ik geef liever iets minder uit aan iets anders en eet gezond

Overleden Reactie van Susan op 9 Februari 2020 op 20.49: hier in leclerc hebben wij producten van de regionale boeren wel een stuk duurder maar wel heel lekker omdat ik een beetje op moet letten wat ik eet koop ik wel een paar kilo appels en eet er 3 van per dag en dan eet ik s'avonds wat minder.

Reactie van Henk Rientjes op 10 Februari 2020 op 9.09: kijk maar eens wat voor een middelen in de bio landbouw gebruikt worden dan schrik je je rot

Reactie van Janny O. op 10 Februari 2020 op 9.14: Louise, en u gaat ervan uit dat het bij de lokale kwekers wel goed zit. Wij wonen in een landbouw(fruit)gebied, je wilt niet weten hoe vaak er hier rotzooi over de gewassen gespoten wordt.

Reactie van Frans op 10 Februari 2020 op 9.28: Nog een reactie:

Bio is zog niet voor iedereen, je voedt er geen wereld mee: mijn ervaring na 52 jaar vegetarisch eten : ik blijk VEEL MINDER nodig te hebben van volwaardige producten dan de meesten van opgefokte en/of giftige producten. "ONS" probleem is ook: er is teveel, EN we verspillen 30% van het geproduceerde hier in het westen, en nemen te veel van wat overblijft, "onze" gezondheidszorg blijkt meer en meer onbetaalbaar wegens een gigantisch prijsplaatje met frequent als oorzaak zelfvergiftiging door teveel en onvolwaardig !

Dat "onze" levenswijze niet lang meer kan aangehouden worden wordt alsmaar duidelijker, te belastend voor de planeet,als het amozonewoud afgebrand wordt ligt de grootste oorzaak hier bij de McDonalds en zo die goedkoop vlees willen. Bekijk in Nl, Belgie en la France de gigantische oppervlakten die enkel voor mais en zo gebruikt worden, voor veevoeder, en bedenk dat dat enkel kan omdat in die ganse business enkel en alleen geldgewin telt, dit is ook de onderliggende teneur van dat artikel uit de Volkskrant: maak boeren en mensen zoals u en ik vooral afhankelijk van hightechbiobedrijven. Als ikzelf die nog voor Monsanto gewerkt heeft heel goed beseft hoe die vork in de steel zit, kijk, ik voel het voor mezelf voor en de aarde en de mens nodig om al was het maar in deze reactie m'n stem te laten horen: 30% verspilling van geproduceerd voedsel, 40% verspilling van goede landbouwgrond voor de veevoederbusiness, en met welke output? Plofkippen en opgefokte varkens en koeien, zijn er nog meer cijfers nodig?

Reactie van Sequoia op 10 Februari 2020 op 9.40: @ Janny, welk bio gecertificeerd bedrijf bij jou in de buurt spuit rotzooi over de gewassen?

Reactie van Henk Rientjes op 10 Februari 2020 op 9.54: hallo Sequoia

ook in de bio landbouw ,fruitteelt en vee teelt word gespoten kijk maar op de lijst van toegestane middelen in de bio land en tuinbouw

Reactie van Frans op 10 Februari 2020 op 10.01: Reactie op Henk:

Mijn ervaring wat betreft die "toegestane" middelen: dat die ZEER weinig gebruikt worden, ik woon in een regio waar een steeds groter percentage van het landbouwareaal biologisch bebouwd wordt en er zelfs cursussen gegeven worden door ervaren telers en kwekers om bv over te schakelen van chemische landbouw naar biologische, vanuit een verplichte jarenlange ervaring, en die worden druk bezocht ! Op de markten in de buurt verdringen de biologische kwekers zich zelfs, een nieuwe maar deze maal gezonde concurrentie waar iedereen en de aarde beter van wordt; Akkoord dat het op de meeste plaatsen niet zo snel gaat, het zal maar in een stroomversnelling komen als er van keuze zelfs geen sprake meer zal zijn, zo is het meestal......

Reactie van Janny O. op 10 Februari 2020 op 10.13: @Sequoia, ik zeg nergens dat het biogecertificeerd is. Dat zegt Louise ook niet. Het zijn gewoon kleine boertjes die heel zeer regelmatig van alles over het land spuiten.

Erger nog, ik denk dat grote bedrijven veel beter met bijv. pesticiden omgaan dan kleine plaatselijke boertjes. Die spuiten maar wat op hun kleine velden.

Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels.