De "bio-cult"

Reactie van Hans van den Bos op 17 Februari 2020 op 9.45

Maar voor een prijs die ik er niet voor over heb en van een kwaliteit die dikwijls te wensen overlaat. Ik ben conseiller hier en heb het geprobeerd. Gisteren nog op de markt geweest. Heb zelf meegewerkt aan de totstandkoming van een overdekte markthal. Een kropje sla niet eens bio voor 1,20, ,Euro. Normaal betaal ik 90 cent. Wij eten minimaal vier kroppen sla per week, dus dat alleen al scheelt zeventig Euro op jaarbasis. Mij niet gezien dus.

Reactie van Henk Rientjes op 17 Februari 2020 op 10.21

Hoi Hans 

ik heb de discussie gevolgd over het bio gebeuren en het slachten op de boerderij ,wat is bio volgens mij heeft een slimme jongen die kreet gelanceerd.

Om maar eens met de handel in vlees te beginnen ,daar wordt mee gerommeld op het leven  

Dan de onzin je proeft het ook zulke kolder er is totaal geen smaak verschil ,of je moet het varken zelf afmesten op de ouderwetse manier 

dat is dus niet te doen ook niet voor de bio boer

Met de eieren is er ook van alles mis het enige verschil is het stempeltje op het ei en de prijs .

Er was laatst een leuk programma dat ging over bananen in Nederland kennen ze maar ee merk das al dat van bio banaan is gel.l van de bovenste plank.

Maar hoe kan een bio boer een schonegrond verklaring krijgen terwijl er overal PFAS in de grond zit ,dus hier gaat het bio boer gebeuren al scheef.

Zo en nu ga ik leverworst maken van varkenslever bij Leclercq vandaan 

Reactie van Hans van den Bos op 17 Februari 2020 op 12.22

Ik zal nog één keer proberen jullie iets over de Creuse, dat jullie waarschijnlijk alleen van horen zeggen kennen, te vertellen. Ik kom er al regelmatig sinds 1975 en woon er nu, op een maand na, twintig jaar. Ik heb twaalf jaar als vrijwilliger voor de gemeente gewerkt, waarvan zes jaar als raadslid. Ik heb de Creuse doorkruist van Jarnages via Chénérailles naar Mainsat, naar Auzances en Croq. Van Aubusson, via Felletin naar La Courtinie en vandaar via het plateau de Millevaches naar het Lac de Vassivière, van Peyerat le Château naar Bourganeuf en Le Grand Bourg. Van la souteraine naar de ruines van Crozant en vazn Saint Vaury naar Aigurande, Moutier Malcard.  Van Chatelus via Genouillac naar Boussac en Nouhant. Van Gouzon, naar Chambon en Evaux les Bains. De Creuse is een veeteelt gebied, vooral voor runderen, met hier en daar een paardenfokker en wat schapen. Landbouw zie je hier niet op een klein akkertje graan of mais na als voer voor het vee. Tuinbouw op enige schaal ben ik nergens tegengekomen en al helemaal geen glastuinbouw. Boomgaarden zie je sporadisch en da ng alleen hele kleine. Waar zou dan toch dat graan vandaan komen waarmee ze hier dat verschrikkelijke witte stokbrood bakken? Niet uit de Creuse kan ik je garanderen. En lokale producten verkocht in Jarnages? Producten van lokale handelaren zal je bedoelen. Of zou het hier nu zo warm zijn dat er sla, radijs, roquette, courgettes, aubergines, bloemkool, spruiten, sinaasappelen, mandarijnen, bananen, appels, peren, en wat er dan nog meer te koop is, van de volle grond te halen is?
O ja, vlees is er genoeg en er resten nog drie abattoirs.

Reactie van Leonard Rh op 17 Februari 2020 op 13.07

@Hans van den Bos
Wat je vertelt over het ontbreken van lokale producenten in de Creuse is echt onzin. Kijk bijvoorbeeld op deze site. Producten van deze producenten worden, behalve via verschillende afleverpunten, verkocht op markten in de omgeving en bio-winkels in b.v. Montluçon. En dus ook via een afhaalpunt in Jarnages.
En dat allemaal, ondanks jouw jarenlange verblijf in de Creuse.

Reactie van Hans van den Bos op 17 Februari 2020 op 17.32

Je hebt mijn bericht niet goed gelezen Leonard. Welke lokale producent kan nu verse groentes uit de Creuse leveren? In de winter? En die bio producenten ken ik. Die leveren maar zo'n beperkt assortiment en hoeveelheid dat je nog geen procent van de bevolking hier er mee zou kunnen voeden. En de producten die zij aanbieden zijn niet allemaal zelf geproduceerd. Tenzij ze hier een bananenplantage een citrus boomgaard, tomaten kas enzovoorts hebben. De producten die nu op de markt hier worden aangeboden, komen voor het grootste deel niet uit de Creuse. Maar als jij je laat belazeren, ik niet!

Maar ik ben er ook helemaal niet op uit om lokale produkten te kopen. Waarom zou ik? Wat is de meerwaarde er van? Mijn auto rijdt ook niet op diesel die in de Creuse is gewonnen. Noch is mijn auto in de Creuse gebouwd. Mijn TV, wasmachine en smartphone komen uit Korea. En jij maakt je druk dat de groenten een paar kilometer moeten afleggen? Ik niet hoor. Ik koop mijn voedsel lekker bij de grootgrutter en ben daar zeer tevreden over. Meer tevreden dan over de markt waar ze vrijwel nooit datgene hebben wat ik zoek en zeker niet voor de prijs die ik er voor over heb.

Reactie van Leonard Rh op 17 Februari 2020 op 17.56

Hans, ik heb je verhaaltje goed gelezen, maar of jij kunt lezen?
Hier het aanbod van de groep lokale producenten, waar ik je op wees. Ik heb het niet over bananen, citrusvruchten, ook nooit gehad. Dat was ene Van den Bos, die zo een "fake news" verhaaltje de wereld in probeerde te helpen. Als je op die manier je eigen keuzes wil onderbouwen, mij best. Maar ik laat me niet belazeren, zeker niet door dit soort kulverhalen. En nee, deze groep producenten uit de Creuse heeft niet de ambitie om de wereldbevolking te voeden.

Reactie van Hans van den Bos op 17 Februari 2020 op 18.53

Je hebt het inderdaad niet goed begrepen. Potjes conserven kun je overal kopen en ik koop ze bijna nooit en ze hebben ze zeker niet zelf ingemaakt. . Maar die verse groentes, die komen echt niet van de volle eigen grond. Niet in de winter. Ik geef daar niet om, maar het zijn echt geen lokale producten. En ze hebben ook nooit het volledige assortiment in hun kraampje. Velen komen ook maar een of twee keer per maand op de markt.

Reactie van Hans van den Bos op 17 Februari 2020 op 19.00

Ben je wel eens op de markt in Jarnages geweest. Waar lul je dan over! Ik kom er regelmatig, omdat dit van mij verwacht wordt. Niet omdat ik er gek op ben. En ook de bio kraampjes verkopen zuidvruchten. Anfrrs verkopen ze helemaal niets. Je lukt over iets waar je nooit bent geweest. Fe drukste groentekraam op de markt is niet bio en beweert dar ook niet. Maar kom bij mij niet aan dat deze producenten verse groentes uit de Creuse verkopen in de winter.

Reactie van Sequoia op 17 Februari 2020 op 19.52

Hans, Doe toch niet zo vreselijk dom man, Klik nou eens op 1 van die linkjes. De laatste link geeft het verse aanbod van Le Jardin d'Eve uit CHAMBONCHARD en La Ferme de Soubrebost Louis et Christine Verduijn uit MAINSAT , jij zal nu wel weer zeggen dat dit niet kan, want volgens jou komt er geen groente uit de Creuse.... Ze hebben anders een mooie lijst met wintergroentes en fruit uit eigen kwekerij. Zo'n zware belediging voor die hardwerkende mensen om te gaan beweren dat ze dit niet zelf kunnen produceren, en dat dit niet uit hun tuin kan komen..... Wereldvreemde Hans zegt dat het niet kan, dus dan is het zo...

Reactie van Hans van den Bos op 17 Februari 2020 op 21.10

Wie is er dom? Iemand die blijft beweren dat "abattage à la ferme" van runderen is toegestaan? En die dat blijft volhouden ondanks dat de wet dat tegenspreekt. Sterker nog, het vlees van dieren die op een boerderij zijn geslacht zijn uitsluitend bedoeld voor in de familie.

Les viandes et abats d'animaux abattus à la ferme ne peuvent être destinés qu'à la consommation de la famille de la personne qui les a élevés et abattus. Ils ne peuvent en aucun cas être vendus ou donnés à un tiers.

Hier nogmaals de regeling.

Textes de références :

• décret n° 71-636 du 21 juillet 1971 pris pour l'application des articles 258, 259 et 262 du code rural et relatif à  l'inspection sanitaire et qualitative des animaux vivants et des denrées animales ou d'origine animale  ;
• arrêté du 25 octobre 1982 relatif à  l'élevage, à  la garde et à  la détention des animaux  ;
• arrêté du 9 juin 2000 relatif à  l'abattage des animaux de boucherie accidentés  ;
• Arrêté du 12 décembre 1997 relatif aux procédés d'immobilisation, d'étourdissement et de mise à  mort des animaux et aux conditions de protection animale dans les abattoirs.

L‘abattage d‘animaux de boucherie en dehors d‘un abattoir est en principe interdit. Toutefois, plusieurs cas dérogent à  cette règle.

Les animaux des espèces caprines, ovines, et porcines peuvent être abattus en dehors d‘un abattoir, par la personne qui les a élevés ou entretenus, lorsque cette personne en réserve la totalité à  la consommation de sa famille. Cela signifie donc que la personne doit avoir gardé un certain temps les animaux afin de les engraisser.

Les espèces bovines et équines ne peuvent en aucun cas être abattues en dehors d‘un abattoir.

Les abattages rituels en dehors d‘un abattoir sont totalement interdits.

Au moment de leur abattage, les animaux doivent être obligatoirement immobilisés, étourdis et ne peuvent être suspendus avant leur étourdissement ou leur mise à  mort. La saignée doit commencer avant que l‘animal ne reprenne conscience.

L‘abattage rituel en dehors d‘un abattoir n‘est en aucun cas autorisé.

L‘abattage à  la ferme est également autorisé lorsque celui-ci doit être pratiqué d‘urgence pour cause d‘accident, ou lorsqu‘un animal est gravement malades, blessés, accidentés ou en état de misère physiologique, mais un vétérinaire doit lui-même juger de son état. Dans les cas d‘extrême urgence, il peut être dérogé à  l‘obligation d‘étourdissement.

L‘abattage des volailles et lapins domestiques par la personne qui les a élevés ou entretenus est également autorisé lorsque cette personne en réserve la totalité à  la consommation de sa famille. Ces animaux, ainsi que le petit gibier d‘élevage, peuvent être suspendus avant d‘être abattus. Rappelons que ce procédé n‘est pas autorisé pour les autres animaux. De plus l‘étourdissement des ces espèces n‘est pas obligatoire.

Des locaux d‘abattage de volailles et de lagomorphes (lapins, lièvres) peuvent également être installés dans une exploitation par un éleveur pour son seul usage, ce qui signifie que seuls les animaux élevés sur l‘exploitation peuvent y être abattus. Ces tueries doivent être déclarées à  la Direction départementale des services vétérinaires (DDSV). Le nombre d‘animaux abattus annuellement doit être limité à  moins de 50 volailles/jour ouvrable ou 10 000/an (art R. 654-2 et L. 654-3 du Code Rural).
L‘éleveur doit assurer la vente directe de la viande ainsi produite aux seuls consommateurs.

Je zult wel koppig blijven volhouden dat het wel mag, maar de wet weerspreekt dir duidelijk.

Als ik iets zeg ten faveure van de grootgrutter vlieg je onmiddelijk in de bomen! Dat zijn bedriegers en de herkomst van het vlees is niet gegarandeerd. Als ik beweer dat in de Creuse nauwelijks aan tuinbouw wordt gedaan en dat verse groente ergens anders vandaan komen, dan wordt ik verketterd. Typisch een gebruik bij een sekte of cult beweging.

Op geen enkele wijze heb je kunnen aantonen dat het slachten van runderen op de boerderij is geoorloofd. Integendeel je ontkent dat zonder daar een wettig bewijs voor aan te kunnen voeren; Mijn bio boer weet wel wat hij doet lijkt mij geen wettig bewijs.

Kortom, jer kletst uit je nek en komt volkomen ongeloofwaardig over. Sektarieel gedrag!

Ik stop er verder mee. Tegen zoveel domheid heeft het geen zin te debatteren

Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels. 

• ‹ Vorige
• 1
• …
• 11
• 12
• 13
• 14
• Volgende ›
• Pagina