De "bio-cult"

Als je vandaag de dag iets over eten leest, gaat het dikwijls over “bio”. Wat daarbij naar mijn mening dikwijls vergeten wordt, is dat bio geen oplossing biedt voor het probleem van voedsel tekorten voor een nog steeds rap groeiende wereldbevolking, die tevens meer welvarend en dus meer eisend wordt.

Vandaag las ik een verhelderend artikel over dit onderwerp in de Volkskrant.
https://www.volkskrant.nl/mensen/denk-goed-na-voor-je-biologische-l...

Het is een interview met de kleindochter van de nobelprijs winnaar Norman Borlaug ; Julie Borlaug.
Een andere kijk op de « bio-cult ».

Citaat

‘Het is prima om biologisch te boeren als dat je eigen keuze is. Ik begrijp ook wel waarom boeren in Europa dat willen: je krijgt een hogere prijs voor je producten en kennelijk extra subsidie. Maar we moeten wel beseffen dat biologische landbouw veel meer land vereist. De opbrengst ligt gemiddeld 30 procent lager dan bij conventionele landbouw, dus moeten we wellicht bossen gaan kappen om er landbouwgrond van te maken. Ook heb je meer mensen nodig, want het is veel arbeidsintensiever en tijdrovender: biologische landbouw vereist bijvoorbeeld handmatig wieden en voortdurende controles voor schadelijke dieren en plagen.’

Einde Citaat

Voor mensen die geïnteresseerd zijn in landbouwmethodes zeker een aanrader.

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20200209, Midden- en Kleinbedrijf

Reactie van Leonard Rh op 9 Februari 2020 op 17.10: Als we eens zouden beginnen met minder of geen vlees te eten, zouden we de genoemde 30% mindere opbrengst ruimschoots compenseren, ook met biologische landbouw. Een groot deel van het landbouwareaal wordt nu "verspild" met de verbouw van veevoer. De omzetting van veevoer in vlees t.b.v menselijke consumptie is een zeer inefficiënte manier van voedselvoorziening. Dat wordt in dit artikel niet benoemd, helaas.

Reactie van Sequoia op 9 Februari 2020 op 17.24: @ Hans, een verhelderend artikel? De geïnterviewde dame werkt voor een bedrijf gespecialiseerd in genetisch gemanipuleerde zaden, dan is het geen wonder dat je zo'n verhaal krijgt lijkt me... Zelden zo'n slecht artikel gelezen! Gezond willen eten met respect voor de aarde , mens en dier is een keuze, dat heeft toch niks met cult te maken...

Anders dan jij zijn er gelukkig steeds meer mensen die wel bewust willen kiezen wat ze eten.

Reactie van Hans van den Bos op 9 Februari 2020 op 17.43: @ Leonard

Als, als, als..... zijn wensen die zelden uitkomen. Er zijn hele volksstammen die nauwelijks vlees kunnen kopen en ik verzeker je, dat de lessen uit China zich gaan herhalen. Alleen vertikken wij het om deze geleerde lessen onder ogen te zien. Wij, rijke westerlingen, hebben de welvaart gekend van het regelmatig vlees eten. Wij hebben onze buiken meer dan rond gevuld. Hebben wij nu het recht om met opgeheven vinger (kenmerkend voor Nederlanders) de rest van de zich ontwikkelende wereld, datzelfde recht te ontzeggen? En zullen deze mensen luisteren? China en heel het zich ontwikkelende oosten leren ons iets anders.
En wat te zeggen over de prijs van "Bio". Wie kan zich dat veroorloven? Ja wij volgevreten en rijke westerlingen! Een piepklein bloemkooltje voor vier Euro. De voedselbanken kunnen weer rekenen op een grote klandizie! Ook in Nederland zijn er talloze mensen die blij zijn zich te kunnen voeden, laat staan regelmatig vlees te eten en bio spullen te kunnen consumeren. Je vergeet ook even aan te stippen dat de bio teelt heel veel mankracht vergt. Daar huren we nu voornamelijk goedkope mankracht voor in uit het oostblok. Hoeveel Westerse mensen zijn bereid dat zware en slecht betaalde werk in de landbouw uit te voeren? De Afrikanen doen nog noodgedwongen aan de bio teelt. Hoeveel doden door hongersnood wil je nog meemaken voordat je inziet dat bio daar niet de oplossing is?

Niemand is tegen het principe van bio, maar het zal deze wereld niet van de hongersnood redden.

Daarnaast wordt er voor het gemak maar even van uit gegaan dat de gronden die nu gebruikt worden ten behoeve van de veeteelt, geschikt zijn voor landbouw. Dat is absoluut niet het geval. Waarom denk je dat de Limousin is overgeschakeld van landbouw naar veeteelt? De gronden zijn hier niet geschikt voor landbouw.
Ik hoop dat je het hele artikel gelezen hebt. Het is beslist geen onzinnig verhaal!

Reactie van Hans van den Bos op 9 Februari 2020 op 17.49: Bio is voor een niche markt. En niet geschikt om de wereldbevolking te voeden. Ik wil de dood door hongersnood van miljoenen mensen niet op mijn geweten hebben!
En die beschuldigingen aan het adres van die dame zijn ongegrond. Want als je daar van uitgaat mag een autotechnicus niet over auto's praten, een zeeman niet over de zeevaart, een wiskundige niet over wiskunde! Zelden een zo slecht onderbouwd verweer gelezen!

Overleden Reactie van Koos Dulfer op 9 Februari 2020 op 18.19: Ach in de jaren 50 aten we thuis als zovelen alleen op zondag vlees bij het middageten. Later bedacht het slagerswezen er heel slim 'Woensdag Gehaktdag' bij en zo zijn we het ongemerkt misschien alle dagen gaan doen met dikke buiken en overgewichtklachten zoals in mijn geval.

Mede ook om m'n ecologische voetafdruk te verminderen een 4x duurdere biokip waar met gemak een paar dagen van gegeten kan worden verdeeld over 2 weken, de andere dagen vegetarisch, vis of zeevruchten. Het huisje energieneutraal gemaakt, de auto nog maar 1 keer in de week gebruiken, zo min mogelijk dingen kopen die in plastic verpakt zijn en van max. 100 Euro per week zien te leven.

Voor zelf tuinieren mis ik groene vingers, maar gelukkig stonden hier al aardig wat verschillende fruitbomen. Daar nog een appelboomje, een vijgenblaadjesboom en een kersenboomje bij geplant die in theorie dan ook nog een stukje van m'n CO2-uitstoot compenseren. Ach, dan is net als in de jaren 50 geluk heel gewoon.

Reactie van Sequoia op 9 Februari 2020 op 18.30: @ Hans, Bio is voor de bewuste consument en 1 van de snelst groeiende niche markten . Nogmaals prima dat het jou niks uitmaakt wat je eet en hoe dit geproduceerd wordt maar er zijn steeds meer mensen waarvoor dit wel een punt is!

Jij koopt een zwaar vervuilende diesel en ik koop bioproducten, zo helpen we allebei de wereld een beetje om zeep.

Een genetische zaden expert die het over biolandbouw heeft is hetzelfde als een Elon Musk die het over verbrandingsauto's heeft, een skutsjezeiler die afgeeft op de binnenvaart, en de tekenleraar die zich met de wiskundeles bemoeid, om maar even bij jouw voorbeelden te blijven..Niet serieus te nemen dus.

Julie Borlaug heeft overigens geen enkele opleiding of ervaring in de landbouw, ze werkt nu als pr medewerker voor Inari na een opleiding als Europa deskundige en politiek. Dat jij dit verhelderend en geloofwaardig vindt zegt wel genoeg lijkt me...

Reactie van Jeannette op 9 Februari 2020 op 18.36: Waarom maak je je toch altijd zo druk om biologische groenten en eten (ook biologisch vlees bestaat hoor!) Dit is niet de eerste keer dat je uithaalt naar bilologische eters. Inderdaad is biologisch voedsel nog altijd ruim in de minderheid dus wat is het probleem?
Vaak wordt het aangeboden naast niet biologische eten maar er zijn maar weinig mensen die er voor kiezen want inderdaad is de prijs een stuk hoger.

Bovendien hebben biologische land-, tuin- en veetelers nooit de pretentie daarmee de wereldhonger op te lossen, noch de consumenten van die biologische producten. Zij willen gewoon biologisch eten en zijn bereid daar meer voor te betalen, nou en?

Laat ze!

Als jij denkt dat je je met biologisch eten de dood door hongersnood van miljoenen mensen op de hals haalt, zou ik het gewoon laten als ik jou was, dan kun jij rustig slapen! laat mij lekker eten wat ik wil.

Het artikel vind ik ook weinig verhelderend, en af en toe moest ik wat glimlachen, maar goed, het is ook maar met welke bril je naar dit artikel kijkt.

Reactie van Michiel Terwindt op 9 Februari 2020 op 18.44: Hans , jammer genoeg kan ik het artikel niet lezen , omdat ik van de volkskrant het bericht kreeg dat ik al 7 artikelen gratis te lezen had gekregen !

Reactie van Herman op 9 Februari 2020 op 19.16: Merkwaardige kwaliteitsaanduiding dat bio en biologisch. Alles wat groeit en bloeit, dat wandelt en ademt is biologisch, eetbaar of niet. In feite zegt de term dus niets over de wijze van landbouw en veeteelt. Ergo, al het geleuter over biologische producten is dus kul. Waar ik wel in ben geïnteresseerd is, of er bestrijdingsmiddelen zijn gebruikt en of er ongewenste toevoegingen in het product zitten. Dat zou duidelijk als kwaliteitsaanduiding aanduiding op de producten vermeld moeten worden, echter dat kunnen de producenten en de verwerkingsindustrie niet waarmaken en kiest men voor de loze kreet: het is biologisch. Iedereen trapt er in.

Overleden Reactie van Susan op 9 Februari 2020 op 20.02: ja en overal hebben ze stickertjes voor , men plakt maar wat op hier en daar, de markt met verse producten is het beste .

hier verkopen ze bio komkommers met plastiek er omheen en de gewone van de producent v.d omgeving zonder en gelukkig ook een beetje krom.