Chinezen, oh wat heb ik zin om een lekker komplete rijsttafel te eten

Hallo allemaal,

Ik kan het niet meer tegenhouden, ik moet op korte termijn een chinees(indonesisch) restaurant vinden.

Wie heeft er een adres voor mij in zuidwest Frankrijk, ook al moet ik er drie uur voor rijden !

Babi pangang, saté, loempia pangsit goreng chinese tomatensoep, enz.

fotobron: www.makanindonesia.nl

Wie kan mij helpen ?

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20130209, Horeca en Toerisme

Reactie van Victor op 10 Februari 2013 op 12.05: Als je Calve pindakaas nodig hebt voor de satehsaus, dan kan je die gewoon kopen bij Leclerc, tenminste de Leclerc in Montayral bij Fumel. Ze hebben ook een ander merk, iets goedkoper en net zo goed. Maar het probleem zit in het vinden van Ketjap Manis. Ik heb het aan een Indische vrouw gevraagd en zij had het ook nog nooit in Frankrijk gezien. Dus ik neem om de paar jaar een container van 10 liter mee uit Nederland. Die zijn o.a. bij Sligro te koop.

Maar je kan ook Thaise sateh maken. Die smaakt iets frisser dan de Indonesische sateh en inplaats van ketjap gaat er wat Japanse soja saus door de pindasaus. Verder zijn alle ingredienten voor Thaise sateh en saus allemaal in de Franse supermarkt te koop. Zie voor een recept bijvoorbeeld http://www.kokkieblanda.nl/thailand/voorgerecht/1525-gai-kor-rae-th...

Reactie van Eric op 10 Februari 2013 op 12.06: Bedankt victor, ik gebruik zelf vaak de sojasaus van kikkoman, die is zeker niet slecht !

Reactie van Eric op 10 Februari 2013 op 12.07: François,

excellente idée ! mail gaat zo de deur uit !

Overleden Reactie van Susan op 10 Februari 2013 op 12.15: vIctor gisteren in leclerc Motayral susiwang ketjap saus gekocht heet sauce soja sucrée

op internet staan veel orginele recepten ook heel veel spicy kruiden kun je zelf maken in een koffiemolen,

Reactie van suzywong op 10 Februari 2013 op 12.36: ketjap manis is zoetig, en die van suwiwang is heel goed te gebruiken in de satesaus. De Japanse Kokoman is veel zouter.

Overleden Reactie van Susan op 10 Februari 2013 op 12.49: ook in leclerc is Sauce Curry Madras v simton in potten dat is een geconcentreerde curry pasta

1 eetlepel is genoeg in je saus dus doe je maanden met die pot.360g 2.90 euro.

Reactie van ineke blom op 10 Februari 2013 op 16.42: Voor mensen tussen Rodez en Albi. mijn hollandse mededorpeling is Indonesiche en geeft kookcursussen.

Je kunt bij haar slapen en ook bij ons in de gîte. We hebben allebei een groot huis met veel kamers en bedden.

Ineke Blom www.leclapas.fr

Merlin Palm http://www.souslesdeuxarbres.com/

Overleden Reactie van Susan op 10 Februari 2013 op 17.52: moet tjap tjoy nu wel of niet in een wok worden gebakken of alleen in de bouillon gekookt.

ik heb 2 versies gevonden op internet

Reactie van ineke blom op 10 Februari 2013 op 21.40: Ik denk dat merlin ook wel kookt zonder cursus

Merlin Palm http://www.souslesdeuxarbres.com/

en nogmaals slapen bij haar en bij ons.

www.leclapas.fr

Reactie van Victor op 12 Februari 2013 op 8.45: Ik zag overigens dat er ketjap manis van conimex tegenwoordig bij Leclerc te koop is. Wel erg duur, meer dan 3,50 voor een heel klein flesje.

Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels.