Chef kok gezocht voor seizoen 2014 (47)

We zijn op zoek naar een zelfstandige kok die het leuk vindt om 5 dagen in de week te koken voor het seizoen van 2014 op Camping Les Ormes (26 april tot 13 september).

We gebruiken graag producten van de streek en willen deze streekgerechten aan de gasten aanbieden.

Je mag zelf de menu's samen stellen.

We hebben per dag een vast 3 gangen menu: zaterdag is het "pasta avond" omdat dan de meeste gasten aankomen, zondag en vrijdag eten we wat de "pot schaft" of van de barbecue (Table d’hôtes sfeer), op dinsdag hebben we "vismenu" en op woensdag serveren we " menu Gastronomie"  (6 gangen menu).
In het laagseizoen (mei, juni en september) zijn we geopend op zaterdag, zondag, woensdag en vrijdag.
Daarnaast verzorg je de maaltijden voor het kinderrestaurant op de avonden dat het restaurant geopend is, met behulp van 2 seizoensmedewerkers.

Je moet rekenen op 40 a 80 gasten per avond, met een maximum van 120.

We organiseren ook feestavonden met buffet of barbecue.

Je haalt zelf de boodschappen en je bent verantwoordelijk voor de voorraden en de organisatie van de keuken. Je zult hulp in de keuken hebben van een hulpkok.

• 5 maanden contract van 35 uur per week

• Maandag en donderdag vrij

• Salaris €1500,- (netto)

• enige kennis van de Franse taal is een pre, je moet in ieder geval vloeiend Nederlands en Engels kunnen spreken

• Rijbewijs B noodzakelijk

  Ben jij enthousiast en wil je de zomermaanden graag in Frankrijk werken? Stuur dan je CV met motivatie naar :

  info@campinglesormes.com

  tel : 0033 5 53 36 60 26

  mob : 0033 7 60 76 53 03