Chambres d'hotes, halen jullie iedere dag vers brood/croissants bij de bakker?

Ben gewoon heel erg nieuwsgierig naar jullie (Franse/Ned.) reacties over het volgende; degenen die Chambres d´hotes "doen", halen die iedere dag vers brood/croissants bij de bakker? Let op; zo ja, warmen u/ jullie dan thuis alsnog de (verse) croissants nog even op zodat ze echt warm geserveerd worden? Of; warmen jullie croissants of brood alleen op als het 1 a 2 dagen oud is? De reden van mijn vraag, omdat ik van iemand te horen kreeg dat de Fransman graag zijn/haar croissant ALTIJD warm wil hebben. Mijn man haalt iedere dag vers brood als we gasten hebben omdat we daar toe in de gelegenheid zijn. Ik had altijd t idee dat je het even in de oven doet (als t ouder is/niet vers) om het weer "op te piepen". Maar ik ben gewoon benieuwd of u/jullie daar ervaring mee hebben. h.groet, José

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20140504, Midden- en Kleinbedrijf

Reactie van clasien van driel op 4 Mei 2014 op 22.48: Wat ben ik blij met mijn warme bakker, op 50 meter afstand, die om 4.00 uur 's-morgens open gaat! Ik moet er niet aan denken om mijn gasten geen vers brood en croissants te kunnen serveren. Ook heb ik wel zelf brood gebakken, alleen al voor de geur die dan in het trappenhuis hangt....

Reactie van suzywong op 4 Mei 2014 op 23.36: nee Theodora, die ken ik inderdaad niet. Maar voor brood en dergelijke ga ik naar een bakker.

Reactie van ineke blom op 4 Mei 2014 op 23.49: brood van de Lidl is echt heel lekker (dat vindt zelfs de vrouw van onze warme bakker in het dorp)!

Reactie van michiel peterson op 5 Mei 2014 op 7.46: Al 12 jaar zelfde klanten die graag hun eigen brood in het dorp halen, wij hebben geen petit dejeuner maar centrale ijskast en waterkokers werkt prima trouwens klanten voor 1 nacht nemen wij níet

Reactie van Marjan den Bakker Lub op 5 Mei 2014 op 7.51: Hallo José; De reden, waarvoor je in een franse chambre d'hôtes gaat, is de nostalgie van juist dat vers gebakken brood of verse croissant s'morgens vroeg bij de bakker gehaald! Op een zonnig terrasje in de ochtend zon, met een grote bak koffie! Als ik erachter kwam, dat het brood van de lidl kwam, of opgebakken was (wat je echt wel proeft hoor), zou ik zeer gedesillusioneerd zijn! Maar daarom zou ik ook niet persé in een nederlandse chambres d'hotes gaan, dan riskeer je de lidl.

Reactie van clasien van driel op 5 Mei 2014 op 8.06: Goedemorgen Marjan. En die laatste zin is natuurlijk wel weer stigmatiserend! Wij zijn een Nederlandse Chambre d'Hôtes, en zullen nooit brood bij de supermarkt, welke supermarkt dan ook halen en zeker niet oppiepen! Dat is inderdaad een Nederlandse gewoonte! Wij doen boodschappen bij de kleine winkelier ( hebben die gelukkig genoeg in de omgeving) . En waarom toch altijd dat gierige! Leg een paar euro op de prijs van je kamers en geef de mensen een lekker ontbijt! Met zelfgebakken dingen, vers brood en een goede bak koffie! Dat is de reden dat de mensen bij jou moeten willen terugkomen. Want dat laatste blijft hangen!! Wij zijn nog niet zo lang open, nog geen jaar, maar dat is een gulden regel die elke keer weer door mijn gasten ( geen klanten) geroemd wordt in de recensies.....
En trouwens, de kleine winkelier heeft het al moeilijk genoeg. Gun die man of vrouw ook een goede boterham, dan winnen we allemaal!!

Reactie van petra broek op 5 Mei 2014 op 8.38: Het gaat misschien niet om goedkoop maar om lekker, en wellicht dat de Lidl goede spullen heeft, geen idee. Wij wonen ook 10 km van de eerste bakker, dus kunnen niet 'effe' brood halen. Ik haal het iedere dag bij de bakker voor de volgende dag, en dus even in de oven. Voor nood vries ik in, en dan meestal van een supermarkt, dat blijft beter in de vriezer (ook croissants!).

Reactie van Dik Aarts op 5 Mei 2014 op 8.52: Haal iedere dag vers brood bij de bakker. De croissants kopen we als halffabrikaat bij de Metro en bakken die 's ochtends voor het ontbijt af. Heerlijke geur in huis en prima kwaliteit. Zelfs onze Franse gasten roemen ze. Vertel dit ook tegen de gasten. Bovendien zijn er veel bakkers die tegenwoordig met professionele halffabrikaten werken.

Reactie van clasien van driel op 5 Mei 2014 op 9.15: Iedereen vind ham, worst en kaas lekker hoor, heb zelden gasten die dit overslaan, ook de Fransen tegenwoordig. En mijn oeufs-en-cocottes wordt door iedereen tot op de bodem leeggeschraapt. Maar ja, misschien heb ik andere gasten, want ze eten hier persé geen yoghurt, muesli of wat dan ook :-)

Reactie van José op 5 Mei 2014 op 10.43: Lieve mensen, dank jullie hartelijk voor jullie reactie maar misschien ben ik niet heel erg duidelijk geweest in mijn schrijven. Maar goed ik heb al genoeg ideetjes gekregen maar nog even toch t volgende. Wij KOPEN iedere dag vers brood dat we meteen serveren.(het oude brood eten we zelf!!) Wij vriezen nooit in omdat we dichtbij een bakker wonen en dat dus niet nodig is. Maar er was een gaste bij ons en zij was/is Francaise en zei tegen mij dat ik OOK als de croissants vers van de bakker komen, deze ALSNOG in de oven opgewarmd moeten worden. En ik vroeg me af of dit een persoonlijk idee was of een algemeen iets in Frankrijk. Vandaar! WIJ keken er van op in elk geval! Nogmaals dank voor al jullie reacties! Hgroet, José