Cateraar gezocht voor huwelijksfeest in Ardeche

Reactie van Ileen op 2 April 2013 op 13.17

Wij hebben uiteindelijk gekozen voor Eddy & Femke van Hééérlijk, uit Nederland. Neem eens een kijkje op hun website www.heeerlijk.nl of stuur ze een email voor een vrijblijvende offerte. Wij zijn 6 maanden geleden in Frankrijk getrouwd en ze hebben alles in de auto gegooid en hebben ons een geweldige dag bezorgd. Echt tot in de puntjes verzorgd. Ze werken ook samen met La Fete, http://lafete.bigcartel.com/ dit om je een idee te geven. Ze hebben trouwens ook de aankleding van het hele gebeuren verzorgd. 

Niets anders dan lof!

Groetjes, Ileen

Reactie van Maria op 2 April 2013 op 17.59

Hallo Lotte,

Ik zou eens rondvragen als ik jou was bij buren etc. In een eerdere post van je zag ik dat je trouwt in het familiehuis. Heel veel kleine lokale slagers/traiteurs zijn gewend aan het verzorgen van buffetten en diners voor heel veel mensen. Het jaarlijkse feest van de pompiers, de dopen, de bruiloften..allemaal door lokale traiteurs verzorgd en voor 100> gasten.  Ze komen met koelwagens en verzorgen de bediening, het serviesgoed én..belangrijk de afwas ;-)

Ook lokale restaurants kunnen deze vraag aan...maar het is zaak om snel te handelen. De zomermaanden zijn bij uitstek trouwmaanden in Frankrijk én augustus nog steeds een vakantiemaand  ook voor traiteurs en restaurants die gewoon een aantal weken dicht gaan.

Deze vond ik in Privas in de gele gids:

http://www.denisastic-traiteur.fr/evenements-particuliers.html

Succes,

Maria

Reactie van Alexandra van Schelle op 2 April 2013 op 18.15

hi er zitten een aantal traiteurs in Les Vans en st Paul die erg goed zijn.

 

Reactie van Arco op 2 April 2013 op 19.09

Ben het volledig eens met Maria en Alexandra. De Franse keuken is vele malen beter als de Nederlandse keuken. Wij hebben voor onze trouwerij ook een lokale traiteur gebruikt hier in de Sarthe en dat is heel goed bevallen. Prima georganiseerd (de Franse traiteurs zijn gewend aan grote aantallen mensen tegelijk aan tafel), heerlijk gegeten, bewust lokale specialiteiten uitgekozen, leuk voor de NL gasten! Vooraf hebben we een aantal gerechten besteld op een avond en die met goede vrienden 'getest'. Gezellige avond gehad en heerlijk gegeten. Moeilijk om te kiezen.  Mijns inziens is heeft het ook de voorkeur om lokaal in te kopen, dat bevorderd de inburgering. Nederlanders die in Frankrijk gaan wonen en dan vervolgens alles uit NL invoeren bezorgen ons hier geen goede naam...

Veel plezier met de voorbereiding

Arco

 

Reactie van Ileen op 2 April 2013 op 19.20

Het is meer dat we niets in de buurt konden vinden, vandaar dat we een cateraar uit Nederland over hebben laten komen. Ze hebben met lokale / streek producten een top diner in elkaar gezet. Niet Nederlands gekookt natuurlijk!

Reactie van Lotte op 3 April 2013 op 9.20

Bedankt voor jullie reacties! Ik het eens even goed bekijken. Ik was inderdaad van plan ook nog de plaatselijke buren te vragen, maar hoe meer tips van verschillende kanten hoe beter! :)

Reactie van Joanna Sluijter op 3 April 2013 op 15.18

Ik heb de oplossing: Wat denk je van een midden tussen een Franse cateraar en een uit Nederland? Ik heb een restaurant in de Vaucluse dat temidden van de Franse restaurant als bovengemiddeld staat aangeschreven. Ik doe ook catering. Mijn specialiteit is landelijke feesten en bruiloften: geen liflafjes maar eerlijk (en natuurlijk ook mooi) eten en landelijke styling. Deed dit jaren in Nederland (zie www.Cuisine-en-Route)en sinds een jaar of vijf in La Roque Alric, Vaucluse,met mijn restaurant l'Acacia en Provence (zie tripadvisor). Het ligt ter hoogte van Orange, dus niet zo heel ver van Privas. La Roque Alric is overigens ook de meest romantische locatie voor een bruiloft. Die organiseer ik er ook.
Zit nu even een weekje in Amsterdam, daarna weer in Frankrijk. Ben je geinteresseerd, dan maak ik graag een afspraak. Mijn mailadres is: joannacuisine@hotmail.com
Misschien tot ziens.

Reactie van Joanna Sluijter op 4 April 2013 op 12.58

Toen ik mijn reactie op je vraag las, vroeg ik me af of het duidelijk was dat ik natuurlijk ook kan cateren in de Ardeche. Ik maak graag een voorstel.

Reactie van Hendrika Catharina Koster op 4 April 2013 op 14.17

Salut Lotte,

Een samenwerking met Joanna Sluijter, om jouw trouwerij te laten spetteren, lijkt me plezierig en een uitdaging

Ik woon sinds een aantal jaren permanent in de Ardeche.

cv:

3 Jaar kookstudio in Rotterdam overgedaan aan Keizer Culinair ivm. verhuizing naar Frankrijk.

Een aantal jaren kookworkshops gegeven in de Ardeche samengewerkt met Maartje Stuive, www.keizerculinair.nl

De afgelopen periode een aantal trouwerijen in Frankrijk totaal verzorgd

o.a. in Bocieu le Roi 150 personen voor Eva van Haastrecht en Julien Abraham.

Op lokatie in Rotterdam, Heenvliet en Ibiza

Ook gewerkt voor B.N-ers.

Culinaire verzorging van o.a. de dance workshops " la coste"  Les Nonieres Ardeche

Cateringbedrijf voor Film en Televisie in Nederland.

5 Jaar backstage catering Rotterdam Ahoy( opera).

Het ontwikkelen van het concept " Hilton Festivalpaleis" Rotterdam tijdens het Rotterdam Filmfestival

4 Jaar management Rotterdam Hilton tijdens Filmfestival Rotterdam= het in de parktijk brengen van het ontwikkelde concept.

Exploitatie van diverse restaurants tijdens het Filmfestival Rotterdam o.a. Hotel Central bezetting 200 pers. per avond.

groet Henny Koster

webmaster@malfay.fr

Reactie van Lotte op 5 April 2013 op 12.53

Hallo Joanna en Henny,

Hartelijk dank voor jullie aanbod! We wilden het in eerste instantie door bevriende cateraars laten doen, dat leek niet te gaan lukken, vandaar mijn oproep, maar nu blijkt het waarschijnlijk toch wel te gaan lukken. Mocht het nou toch allemaal niet gaan dan neem ik contact met jullie op!

PS Henny, ik heb zelf ook nog een tijd voor keizer culinair gewerkt :)

Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels. 

• ‹ Vorige
• 1
• 2
• Volgende ›
• Pagina