Boerenkool liefhebbers

Beste mensen, ik ben een enorme boerkool liefhebber, stamppot is van kleins af aan mijn lievelingseten, en ik ontbijt met smoothies en bij gebrek aan boerenkool gebruik ik in Frankrijk spinazie. Als je mij dan ook vroeg of er iets was wat ik mistte was dat mijn antwoordt. Nu niet meer, vriezer vol, en er komt nog vier kilo bij volgende week. Op dit forum had ik ooit gelezen dat je het bij sommige biowinkels met name in grote steden kunt kopen. Twee weken geleden ging er bij mij een lampje aan in mijn hoofd, ik dacht, die biowinkels zijn vaak ketens, en ze bestellen bij dezelfde organisaties, dus de plaatselijke bio gebeld, en jawel hoor, ze hebben het niet in het assortiment, maar kunnen het wel voor je bestellen. Het is een beetje aan de late kant, boerenkool seizoen is zo goed als afgelopen, maar over een paar maanden is het er natuurlijk weer. Ik wilde deze voor mij heerlijke ontdekking graag met jullie delen, hoop dat ik er wat mensen blij mee maak!

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20150424

Reactie van Dédé. op 24 April 2015 op 23.20: Chou Kale.

Dédé.

Reactie van Mar 71340 op 25 April 2015 op 0.10: je kunt het natuurlijk ook zelf zaaien Heb ik jaren gedaan gaat prima.

Reactie van Henk Blom op 25 April 2015 op 0.14: Wat is dan Chou frisee?

Reactie van Dédé. op 25 April 2015 op 0.18: Savooi.

Dédé.

Reactie van Peter en Marion van Osselen op 25 April 2015 op 0.43: De Hollandse boerenkool heet in Frankrijk zowel Kalé als Chou frisée. Savoye kool is wel familie, maar ziet er toch anders uit met verschillende variaties en heet meestal Chou de Milan of Chou de Savoy.

Reactie van Maria op 25 April 2015 op 7.17: Hier gewoon te koop op de zaterdag markt van Saint Jean D'Angely.

Mijn echtgenoot smult van zijn stampot boerenkool.