Bénédictine, een bijzonder elixer

Beste Forumvolgers,

In de loop der jaren heb ik heel wat likeuren geproefd maar door het woordje 'Mirre'kwam ik op de drank die in Normandië wordt gemaakt.

Bénédictine is een kruidendrank waarin wel 27 verschillende ingrediënten worden verwerkt. Genoemd worden  hysop, tijm, kruidnagel , citroen en dus ook mirre.

Het recept is een bedrijfsgeheim en de herkomst van het recept is in een spannend verhaal gevat waarbij toevallige ontdekking van een recept ineen boek van een bibliotheek een rol speelt. Hoe dan ook werd deze drank populair.

De drie koningen die de baby Jezus bezochten, hadden Goud, wierook en mirre als geschenken mee.

Ik heb mij altijd afgevraagd wat mirre voor een stof is. Jonge ouders konden er blijkbaar blij mee worden gemaakt !

Mirre blijkt een soort hars te zijn, die doet denken aan wierook en wel als reukoffer bij ceremonieën werd benut.

Wellicht een soort déodorant'  avant la lettre ??

Tot het einde van de 18e eeuw fabriceerden Benedictijner monniken deze unieke drank.

Daarna werd het een commerciële onderneming.

Lange rijping op eikenhouten vaten in donkere kelders moet de drank een speciale 'boost' geven.

Of de drank feitelijk een 'elixir vitae' , een levensverlengende substantie is, ga ik nu uitproberen!

Ook een cocktail met Bénédictine, 'Sunny day", spreekt mij wel aan !   :)

U hoort nog van mij :)