Andy Arnts - Parijse pied de cochon

Nadat hij de 'Buik van Parijs' heeft bezocht, gaat Andy Arnts zelf achter het fornuis om een Parijse pied de cochon te bereiden. Het recept van deze Franse specialiteit vind je op: www.andyarnts.nl.

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

Horeca en Toerisme, Kunst en Cultuur, Parijs

Reactie van Monique Seinen op 6 Januari 2011 op 14.02: Leuk Andy

Reactie van Bram Jansen op 6 Januari 2011 op 20.49: Lijkt mij ver..........ruk..............kelijk en doet mij een beetje denken aan die heerlijke varkenskluiven die vroeger bij ons thuis in de erwtensoep hingen. Mag allemaal niet meer he, de cholesterol?

Reactie van Andy Arnts op 7 Januari 2011 op 12.24: Hallo Jan,

Bedankt voor je oplettendheid. Inderdaad, het is 25 cl witte wijn. Het recept is inmiddels aangepast.

Amitiés,

Andy Arnts

Reactie van William op 8 Januari 2011 op 14.15: Bonjour Andy,

Lijkt me een lekker recept, maar ik eet geen cochon. Mag wel van m'n geloof hoor, maar niet van m'n médicin!

Btw: ik liep vanmorgen over de Cimétière Montmartre. Wat heb je toch een goeie film gemaakt daar, want er is zoveel schitterende architectuur te zien, lijkt me heel moeilijk daar een representatieve keus uit te maken, maar het is je beslist gelukt met je film. Het moet toch een plezier zijn daar te reposer in zo'n kleine kathedraal. Maar ook in verschillende moderne bouwwerken is het wellicht aangenaam vertoeven... Helaas kunnen ze mij dat niet vertellen!

Reactie van Andy Arnts op 8 Januari 2011 op 17.38: Dank je wel, voor je aardige reactie, Willem.

Inderdaad, ze kunnen het niet vertellen. Daarentegen zal Jean-Claude Brialy heel wat voorpret hebben beleefd aan de zekerheid dat hij naast de muze van Alexandre Dumas zou worden begraven. En dat is ook wat waard...

Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels.