Aardpeer, crosne of Jerusalem artichoke door de Fransman Samuel de Champlain vanuit Noord Amerika naar Europa gebracht

Geachte forumleden,

Aardbeien, aardappelen en zélfs aardwormen , aardhommels en aardgas zijn in Nederland bekend maar van AARDPEREN had ik, (bekend als toffe peer :) nog nooit gehoord.

De aardpeer zag ik voor het eerst in Frankrijk en ze deden mij wat denken aan dahliaknolletjes. Voor de aardigheid heb ik een paar aardpeerknolletjes geplant en wie schetst mijn verbazing dat er lange stelen tevoorschijn kwamen met een soort kleine zonnebloem erop !

Interessant is te weten dat nota bene een Franse ontdekkingsreiziger Samuel de Champlain,( zie fig.),

(tevens de grondlegger van de stad Quebec) de aardpeer zag bij de Huron Indianen. Hij introduceerde dit eetbare gewas in Frankrijk en de rest van Europa.

Wij zijn nog niet toegekomen om de aardperen te eten en ik zag op het Internet wel vele recepten langskomen. De smaak van deze knol zou aan artisjokken, de mooie blauwbloeiende distel, doen denken.

Ik ga zeker deze " Vergeten groente " vriendje van de 'vergeten groente ' Schorseneren is proberen.

 Heeft U ervaring met de teelt,  bereiding en het eten van deze knolletjes ?   Gaarne reactie.

P.S. Aardpeer knolletjes kunnen soms uitgroeien tot een soort mannetjes maar zijn volgens de legende wel gemakkelijker te oogsten dan de Alruinmannetjes, Die schijnen bij een oogst zo hard te schreeuwen dat je er van dood kunt gaan. ( hard lopen dan zie je het nog zou mijn vader zeggen :)

Samuel de Champlain . 'de Aardpeerman ':) ziet er op het plaatje weldoorvoed uit :)

Eerder introduceerde een Fransman de aardappel in Europa.

Zou Vincent van Gogh daarvan geweten hebben ? :)