De berichten van Sandra (10)

Voor mijn jongste dochter van 6 die nog steeds in Sinterklaas gelooft en hem nog niet in het echt heeft gezien, ben ik aan het uitzoeken of dit jaar Sinterklaas weer naar Bordeaux komt, maar ik kom geen berichten daarover tegen.

Met haar oudere broers en zus zijn we indertijd bij Montpellier naar Sinterklaas geweest, maar nu we in de Charente Maritime wonen zoeken we het wat dichterbij :)  

Wie weet meer?

Sandra van …

We kunnen weer wilde prei zoeken in de wijngaarden. Zondag kreeg ik een bosje van mijn buurvrouw Isabelle en dit is wat ik ermee gedaan heb. Heb je geen gruyère, dan is roquefort ook erg lekker!!

Tarte aux poireaux sauvages façon No7

• - een 20tal wilde preitjes (400 gram)
• - 3 eetlepels crème fraîche
• - 4…

Pensionair nummer 7 is gearriveerd op No7! Waar een forum van Nederlanders in Frankrijk al niet toe kan leiden. We dachten wel al na over het nemen van een hond en ook over een Husky, alleen nu nog niet. Niet tijdens de verbouwing waar we al te weinig ruimte met zijn 6-en hebben. Maar wat doe je als de hond anders 2 dagen later een spuitje zou krijgen en verder gezond en lief lijkt te zijn?? Wij hebben de beslissing snel genomen en hem geadopteerd. Moesten er wel helemaal voor naar de…

Een week later beginnen we weer een grote klus die veel organisatietalent vereist. Eigenlijk de grootste klus die we moeten doen tijdens de renovatie verbouwing. Als je een huis koopt waar je niet op het riool van de gemeente aangesloten bent en de 'assainissement' niet ‘aux normes’ is, waar je bij een oud of te renoveren oud huis over het algemeen vanuit mag gaan, heb je een jaar de tijd om een nieuw systeem aan te leggen.

Meestal wordt het aanleggen van een deze ‘individuele…

We hoorden wat getrippel en geknaag in de avonden in de keuken en achter een muur. In het begin denk je nog, hoor ik echt wat of is het een geluid van buiten, maar nadat ik de muis op heterdaad knagend aan een verpakking koekjes betrapt heb was het over duidelijk. We hebben muizen!

Manlief probeert met zoonlief de muis te vangen, onmogelijk natuurlijk want het kleine beestje was snel genoeg om te ontsnappen ondanks dat de deuren dicht waren en na het ontdekken van mini muizen…

Mijn buurvrouw heeft het er al weken over, haar dochter en schoonzoon komen langs om te planten maar wat kan je nu wel en niet stekken of planten? Artikel over la Sainte-Catherine op Au numéro 7. Volgende week woensdag is het de dag van la Sainte-Catherine.

Wonen in een verbouwing hebben we al vaker gedaan, maar na de laatste x heb ik gezegd ' dat doe ik nooit meer', en nu wonen we met zijn 6-en in de helft van een huis terwijl de andere helft alvast onder handen genomen wordt. We doen veel zelf, dus heel snel zal het niet af zijn....

Bij het huis kochten we ook agrarische grond waar een grote moestuin op zal komen met o.a. heel veel  kruiden om te drogen. Want na bijna 15 jaar Hérault, mis je snel tijm en andere heerlijke…

Nieuw: reserveer tijdig uw rijsttafel chez l'habitant (bij mij in dit geval) via Cookening.com

Op de vrijdag en zaterdagavond. Klik voor meer info en foto's op

•  Rijsttafel in de 34 via Cookening.com

Tot snel?! Sandra

Ook zo'n zin in een Indische rijsttafel?

Ik organiseer binnenkort weer een kookworkshop bij mij thuis (34150) , of op locatie (kan een leuk idee zijn voor een verjaardagsactiviteit, onder vrienden/vriendinnen, kan ook in gemengd verband Frans/NL gegeven worden...). Verschillende soorten Sateh met pindasaus, Sambal goreng telor, Ajam peniki, Atjar ketimun taugé, Kroepoek, Spekkoek en nog veel meer!

Zelf heb ik plaats voor max. 8 personen, alle recepten zijn authentiek en heb…

Wie heeft er zin om in de Hérault een uitgebreide Indische rijsttafel te maken? Met sateh van de bbq, sambal goreng telor, ajam peniki en een door ons zelf gemaakte spekkoek als dessert. Mmm, ik heb 3 generatie oude familierecepten in mijn bezit evenals voldoende keukenspullen om met een groep (+kinderen) er een gezellige kookactiviteit van te maken.