Blog van Ivar Volder – Archief September 2014 (1)

Provence Alpes – Côte d’Azur (04)

Courant object met 30 kamers waarvan 20 in het hotel en 10 in de dépendance. Modernisering en revitalisering van de kamers onderhanden.

Restaurant met 55 plaatsen of 90 in groepsverband. Restaurant bekend om provencaalse specialiteiten. De eigenaar is tevens chef-kok.

Veelbelovende optie voor een bevlogen en enthousiast (jong) stel. Veel mogelijkheden om een eigen stempel op het geheel te drukken.

De regio is in ontwikkeling, het…