Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!
Blog van Victor – Archief April 2015 (1)
Waarom eten Fransen geen (hete) pepers?
De pepers werden ontdekt in 1492 door Columbus in (Zuid) Amerika en zijn sindsdien over de wereld verspreid. Pepers hebben daarna de lokale cuisines overheerst, vooral in Azie.
Maar men vindt nauwelijks pepers in Frankrijk. Wel in Spanje, Portugal, Italie en verder alle landen om de Middellandse zee. De eerste pepers die men nu Piment d'Espelette noemt kwamen met missionarissen mee uit Zuid Amerika naar het Frans Baskenland in 1523. Daar zijn ze op beperkte schaal gekweekt totdat ze…
DoorgaanToegevoegd door Victor op 29 April 2015 om 19.00 — 36 commentaren
© 2024 Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.
Verzorgd door
Banners | Een probleem rapporteren? | Privacybeleid | Algemene voorwaarden
