Blog van Victor – Archief Februari 2013 (4)

Een mediterraan dieet met olijfolie en noten is erg gezond en beperkt het risico op hartziekten, las ik gisteren in het NRC-Handelsblad. Maar olijfolie is erg laxerend, je gaat er al snel van aan de rats!

Zijn er ook soorten/merken olijfolie waarmee dit probleem zich niet voordoet? Of is het een (over)gevoeligheid die van mens tot mens verschilt?

Heeft u het weleens geprobeerd tauge te kweken? Ik heb er met verschillende mensen over gesproken. Het lukte dus niet goed. De tauge werd te klein en als er al grote spruiten tussen zaten, dan nog  zaten er ukkepukjes tussen. Kortom  niet echt geschikt om te eten.

Wat ik op het Internet gevonden heb is is het volgende. Je neemt twee plastic bakjes, zoals bakjes die je krijgt als je een maaltijd op de markt in Frankrijk koopt. Vervolgens boor je op 0,5 cm van de bodem rondom een paar…

Ik was laatst op een truffelmarkt en heb aansluitend gelunched met een gerecht waar truffels in verwerkt waren. Het smaakte heerlijk. Maar die truffels zijn schreeuwend duur, zo'n 1200 Euro per kilo.

Weet iemand waarom de truffels zo duur zijn? Is het gewoon een kwestie van vraag en aanbod waarbij de vraag zoveel groter is dan het aanbod en de verkoper maar kan vragen wat hij wil (en krijgt het ook nog)? Maar als dat zo is waarom gaan ze dan op een markt staan om klanten te vinden? Of…

Frankrijk is een heerlijk land om te leven. Dat zult u allen met me eens zijn. Maar de Franse banken zijn dringend aan modernisering toe.

Men gaat binnenkort het systeem van cheques afschaffen. Dat kan de banken flinke besparingen opleveren. Maar het meest achterlijke vind ik dat de betalingen niet "real time" op de stand van je banksaldo komen. Dat duurt soms enkele dagen. Intussen weet je soms niet zeker of je saldo toereikend is voor bijvoorbeeld periodieke automatische…