Vel van paprika's verwijderen

Berichten in deze discussie

Permalink Antwoord van Natascha Terpstra op 16 November 2012 op 16.29

Paprika in vieren snijden en met de velkant naarboven onder de gril van de oven leggen totdat het vel zwart is. Daarna in een plastickzak stoppen en af laten koelen. Dan kun je het vel er zo aftrekken.

Permalink Antwoord van Kim Fok op 16 November 2012 op 17.49

snelle methode

zwart blakeren boven een vlammetje dan in een plastikzakje doen, na tien min kan je het velletje er aftrekken.

of

langzame methode

in de oven leggen op een rooster en ze zo blakeren en aflaten koelen en pellen.

heerlijk op brood of in salades