Hèt netwerk van, voor en door Nederlandstaligen in Frankrijk - zegt het voort!
Indonesische keuken
Goede morgen;
Ik ben (al heel lang) op zoek naar Indische kruiden; weet iemand een online adres in Frankrijk?
Bij voorbaat bedankt voor het meedenken!
Joyce.
Weergaven: 2081
Berichten in deze discussie
-
Permalink Antwoord van Anneke Steenmeijer op
-
Tsja Joyce, ik woon nu bijna 2 jaren in de Languedoc maar nog geen echte zaak gevonden voor echt-indische kruiden, ook geen online. Ik blijf het maar meenemen uit NL. Hier in Nimes en Ales zijn wel winkels met exotische producten maar toch te weinig goede kruiden. Succes ermee! gr. Anneke
-
-
Permalink Antwoord van Mar 71340 op
-
http://www.toko4all.nl/index.php?manufacturers_id=186
online winkel voor kruiden en sausen
succes Marianne -
-
-
Marianne, goede tip! Ik heb 's gekeken hoeveel het kost om een 'winkelwagentje' naar mij in de Gard te laten sturen en 't kostte wat betreft producten rond de 30 euro en de verzendkosten (3,7 kg) rond de 17 euro. Ze hebben goede producten, maar ik ga dit keer niet bestellen omdat volgende week een vriendinnetje vanuit NL komt die een toko heeft ..... gr.Anneke
-
-
Permalink Antwoord van Joyce op
-
De lidl heeft vaak Oosterse weken, dan hebben ze tijdelijk diverse kruiden zoals koriander, komijn, kurkuma e.d. in het assortiment. Ook bij Grand Frais hebben ze veel Oosterse kruiden in het assortiment. Naar welke kruiden ben je precies op zoek?
De genoemde webwinkel is wel erg prijzig, bv. gemalen koriander voor €60,-/kg! Erg kleine verpakkingen voor als je vaker Indisch wilt koken.
groet, Joyce
-
-
Permalink Antwoord van Victor op
-
De meeste Indische kruiden zijn gewoon in Frankrijk te koop in de supermarkten en de grotere open lucht markten. U moet wel even de (Nederlandse) naam van het kruid naar de Franse naam vertalen. Pepers (piment) zijn slecht in de supermarkt te koop, maar rode peperplantjes zijn in het voorjaar te koop bij Gamm Vert. Die kunt u in de tuin en in potten kweken. De potten zet u binnen voor oogst in de winter.. Sereh is overal verkrijgbaar in poedervorm, maar wilt u verse stengels, dan moet u ze zelf kweken. Kijk eens op de site van Vreekens Zaden. https://www.vreeken.nl/2007/index1024x768.php?urloptions= Daar is e.e.a. te vinden.
Voor het overige moet u bij u in de buurt in Indo-Chineese winkels zoeken. (Laos, Cambodja, Vietnam e.d.) Op veel lokale markten staan zit soort bedrijven met bereid voedsel. Die weten vaak de weg.
Veel succes -
-
Permalink Antwoord van Joyce van Willigen op
-
Bedankt, Victor
Ik ga meteen een ( vertaalde) lijst maken, en dan maar op zoek!!!
Prettige dag,
Joyce. -
-
-
Als je van een bepaald kruid de naam niet kan vinden, stel gerust de vraag op dit forum. Dan zoek ik het wel op.
-
-
Permalink Antwoord van Marijke op
-
Hallo, het zal de vraagstelser misschien ook om andere producten gaan zoals een goede ketjap zoals de toko's in Nederland verkopen en tamarinde, trassie, petis oedang, sallam enz enz. Zelf koop ik hier wel enkele kruiden, maar het meeste komt toch uit Nederland. Ik neem zelfs tahou en timpé mee. Die snijd ik in blokjes, frituur het en kan tot gebruik (gerechten) in de vriezer bewaard worden.
Marijke.
-
-
-
Ik heb in Frankrijk nog nooit ketjap manis kunnen vinden. Die koop ik in 10 liter reservoirs in Nederland. Met 10 liter kan je een hele tijd vooruit.
Als u in de Lot et Garonne woont dan kan ik u twee Indo-Chineese winkels aanraden in het kamp van de mensen die uit Indo-China naar Frankrijk gekomen zijn toen Frankrijk dat gebied verliet in de jaren 50/60. (net zo als de Molukkers indertijd naar Nederland kwamen). Dat kamp staat in St. Livrade sur Lot. U vindt er veel Oosterse ingrediënten, uiteraard niet alles wat u zoekt.
-
-
-
Ik woon in Bergerac, maar kan eventueel naar Ste. Livrade s/Lot een tochtje maken; dat wordt dan a.s. voorjaar!
Wat betreft de naam van de kruiden, heb ik een heel handig Indisch kookboekje waar de namen vertaald zijn in het Nederlands, zelfs met tekeningen van de bladeren etc. dus die vertaal ik dan weer in het Frans, en zo kan ik me aardig redden.
Wat betreft de ketjap manis : ook hier niet te koop!
Wat betreft de Indo-Chinese winkels: kunt U mij hun adres laten weten?Ik heb de Fa. Freeken in M'n favorietenlijst gezet; a.s.voorjaar ga ik zeker bij ze bestellen!
m.vr.gr.Joyce
-
-
-
Joyce,
Er is maar één brug over de Lot in Ste Livrade sur Lot. Als je van het centrum naar die brug rijdt moet je de afslag rechts vóór de brug nemen en de Lot volgen. Je komt eerst door een woonwijk met links een bejaardentehuis. Het lijkt dan of je de wijk uitrijdt en bij de kruising houd je links aan en blijf je de Lot volgen. Na een paar honderd meter ligt het kamp rechts. Je rijdt er gemakkelijk voorbij.
Let op, de Google satellietbeelden zijn verouderd. De meeste barakken zijn inmiddels vervangen door woonhuizen. -
-
-
Bedankt!!!
Joyce -
© 2024 Gemaakt door: Anton Noë, beheerder en gastheer.
Verzorgd door
Banners | Een probleem rapporteren? | Privacybeleid | Algemene voorwaarden
