Glutenvrij vlees

Reactie van Janny O. op 6 Oktober 2018 op 16.55

@mini Herman zegt ook nergens dat het bij jullie een hype is, maar dat in het algemeen glutenvrij eten een hype is, is niet te ontkennen. Gelukkig dat ze bij je kleinzoon de oorzaak van de problemen hebben gevonden. Het positieve van de hype is, dat er inmiddels veel meer glutenvrij eten te koop is. Daar hebben de Coeliakie patiënten toch ook nog een gelukje, anders was er veel minder te koop geweest.

Reactie van Herman op 6 Oktober 2018 op 17.11

@Mini. Het is niet persoonlijk bedoeld, maar in zo'n reeks reacties wordt er van alles beweerd en ik relativeerde een en ander in zijn algemeenheid. Ik schreef dan ook dat de vermeldingen op verpakkingen terecht zijn. Diegenen die het betreft zoals jouw kleinzoon hebben er baat bij. Maar het neemt niet weg dat er velen zijn die zonder ergens last van te hebben gluten vrij zijn gaan eten, dat moet men verder zelf weten, maar in die zin is het een hype. De koninklijke weg is nog steeds een arts raadplegen en niet alles wat op sociale media wordt geroepen na papagaaien.

Reactie van wilsam op 6 Oktober 2018 op 17.55

Na mijn eerdere flauwe reactie wil ik jou en je kleinzoon veel sterkte wensen. Goed om te horen dat het beter gaat. Ik denk dat (onbewerkt) vlees per definitie glutenvrij is, maar het lijkt me het beste als de adviezen van de behandelende allergoloog worden opgevolgd. Fijne vakantie.

Overleden Reactie van Boudewijn Bolderheij op 6 Oktober 2018 op 18.33

.
“ De mens eet al vanaf minstens 8000 jaar geleden brood dat van nature gluten bevat. “
Dat is, naar mijn mening, niet waar.
Gluten zitten pas in granen, en daardoor in brood,
sinds de zaden van dat graan door bedrijven als Monsanto en Bayer zijn bewerkt.
Glutenvrij brood komt dan ook altijd van oudere graansoorten.

Reactie van Herman op 7 Oktober 2018 op 10.02

Natuurlijk daar kon je op wachten, Monsanto en Bayer hebben het gedaan.

Reactie van Henk Rientjes op 7 Oktober 2018 op 13.46

eet meer wild ree ,hert ,zwijn enz daar is niet mee geknoeid

Reactie van Herman op 7 Oktober 2018 op 14.01

Voor Boudewijn wat info: De volgende granen bevatten van nature gluten:
Tarwe (waaronder ook spelt)
Rogge.
Gerst.
Kamut.
Triticale (kruising tussen tarwe en rogge)

Overleden Reactie van Boudewijn Bolderheij op 8 Oktober 2018 op 18.53

.
Herman,
In de oorspronkelijke granen zit zo weinig gluten dat zeeeer weinig mensen daar last van hebben.
En ja, Monsanto en Bayer hebben het gedaan. Voordat die met zaden begonnen te klooien hadden we met z’n allen nog nooit van gluten gehoord.

Je reactie hieronder, dit zijn de huisregels. 

• ‹ Vorige
• 1
• 2
• Volgende ›
• Pagina