Italiaans eten in Frankrijk.. Over spaghetti en Pizzamania

Geachte Forumleden.

Zélf ben ik naast de Franse- ook liefhebber van de Italiaanse keuken. Spaghetti komt regelmatig op tafel evenals andere Italiaanse pasta-soorten .

In Frankrijk kan je natuurlijk in een Italiaans restaurant genieten van deze Mediterrane keuken maar steeds meer zie je in onze omgeving ( Bretenoux Lot 46) stalletjes verschijnen voor een snelle pizza hap. Er heeft zich een keten die zich afficheert met Pizza-mania.

Deze 'straathandel 'mag zich verheugen op een ruime klandizie getuige de vele klanten. Tevens is er hier een wagen voor Thais voedsel bijgekomen !

Het eten van Spaghetti kent verschillende methoden.

Het is vermakelijk te zien hoe Fransen dat aanpakken. Zij hebben een geheim hulpmiddel achter de hand :) Een stukje brood ! Daarmee weten ze de lange spaghettislierten in het gareel te brengen en naar de mond te voeren.

Dan zijn er lieden die agressief de spaghetti slierten in hapklare brokken gaan snijden. Weer anderen trachten de slierten in hun geheel naar binnen te zuigen.

Zelf heb ik , in de bakermat van de spaghetti ,Italië, gezien dat het oprollen van de slierten met een vork in een lepel, de ultieme uitkomst biedt ! Die methode volg ik ook en hou mijn servet netjes schoon :)

Zo kan ik, ook in Frankrijk ,met smaak genieten van de Italiaanse keuken die naar mijn mening, Ex aequo eindigt naast de Franse .

Spaghetti bolognese per favore.:) Bon appetit !

Daar mag ook best een Italiaanse wijn bij :)

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20221008, Korte Verhalen, Kunst en Cultuur

Reactie van A.L. Longayroux op 9 Oktober 2022 op 22.02: Allen,

Het gooien met de aluminium bodem ( was geen karton) door de studenten van de Yale universiteit is tot een ware sport verheven. Dat kan je dus aan de populaire pizza toeschrijven. Er worden in de V.S wedstrijden frisbee gooien gehouden waarbij enorme afstanden worden gehaals door de deelnemers.

In één van de James Bond films is er een klein gevaarlijk mannetje die zijn hoed als een soort frisbee-wapen gebruik tegen Bond. Denk om je nek :)

Reactie van Henri Bik op 10 Oktober 2022 op 12.41: Op YouTube zg ik een aardig filmpje van Rosie Malo: ‘what I eat in a week at my Nonna’s house in Italy. Rosie laat daar zien hoe haar grootmoeder in Calabrië het eten inkoopt, bereidt en hoe de familie het opeet. Mij is opgevallen dat

Grootmoeder bijna de hele dag met dat eten bezig is op een middagslaapje na;

De meeste ingrediënten dezelfde dag ingekocht en gegeten worden;

Groenten de hoofdmoot van elke maaltijd vormen:

De gerechten heel anders zijn dan wat ik in Italiaanse restaurants vind;

Er ongebreideld taartjes als dessert gegeten worden.

Het filmpje straalt een warme familiesfeer uit en boeide mij: LINK