Foie gras controversieel?

Foie gras blijkt een controversieel product te zijn. Toen jaren geleden mijn Franse lerares tijdens de les vertelde dat ze er dol op is zegde een cursist spontaan haar deelname aan de cursus op. Daar wilde ze geen les meer van hebben!

Toch is de kweek een proces waarbij de natuur en handje geholpen wordt. Als eenden en ganzen veel eten, bijvoorbeeld voor een trek naar elders, gaat de lever voedingstoffen aanmaken, hetgeen zich manifesteeert als foie gras, of wel een lever die vetter wordt. Later in barre tijden leeft de eend of gans daar weer een tijdje op.

Waar mensen zich aan ergeren is dat de dieren extra kunstmatig gevoed worden om dit proces te versnellen. En dat voeden gaat niet via extra voer in hun etensbak, maar wordt hun door de keel geperst. Eenden zijn hier eerder aan gewend dan ganzen.

Is dit dierenmishandeling? De meeste Fransen vinden van niet. Een kip industrieel opfokken is dat evenmin. Als u het daar niet mee eens bent kunt u beter geen geroosterde kip op uw buurtmarkt kopen. En ook niet meer een eendenborst uit de hypermarkt, want die komt uit dezelfde slachterij als waar de foie gras vandaan komt.

Afin, ieder heeft er z'n mening over. Ik ben benieuwd wat u er van vindt. Ik heb in dit bericht zorgvuldig m'n eigen mening voor me gehouden.

_____________________________

☑️ Beste plaatser van dit bericht,

fijn dat je gebruik maakt van dit forum. Doe alsjeblieft mee met de discussie die volgt op je bericht! Reageer zelf op de reacties die anderen geven. Dat mag ook best een bedankje zijn.

_____________________________

Rubrieken,

Klik hieronder voor meer berichten in dezelfde rubriek.

20130814, Kunst en Cultuur

Overleden Reactie van Susan op 15 Augustus 2013 op 16.21

Reactie van Jim op 15 Augustus 2013 op 18.14: en dat heeft een hondje als profielfoto, er moet toch ergens iets sympathieks in zitten, weet alleen niet waar!

Reactie van evelien hiltermann op 15 Augustus 2013 op 20.07: Max, en gij geleuf da ?!!

Reactie van Victor op 16 Augustus 2013 op 8.00: Na al deze reacties wil ik wel mijn eigen mening geven. Ik vind het heerlijk en eet het graag, alleen niet al te vaak want ik kan me niet voorstellen dat het echt gezond is.

Ik meen ergens gelezen te hebben dat een bepaald verkoophuis in Parijs met de verkoop ervan gestopt is vanwege dreiging van dierenactivisten. Naar het schijnt wordt in Californie overwogen om het product te verbieden. Als dat gebeurt dreigt Frankrijk de wijn uit Californie te boycotten.

Kortom het heerlijke spul roept wereldwijd de nodige emoties op.

Reactie van Margreet op 16 Augustus 2013 op 8.45: Oh, Victor, stel je voor: het zou niet gezond zijn, voor JOU !! Misschien krijg JIJ wel last van JOUW lever! Wees wel voorzichtig hoor. Niemand zou willen dat JIJ moet lijden!

Reactie van Daan op 16 Augustus 2013 op 9.19: Beste Victor, waarom ben je in vredesnaam dit begonnen. Je had kunnen weten dat het zou ontaarden in een oeverloze discussie van voor en tegenstanders die het toch nooit met elkaar eens zullen worden. Je maakt hiermee dit zo nuttige forum tot het niveau van een doorsnee forum op internet waar er zo velen van zijn, laag! Ik vind dit jammer, ik beschouw Nederlanders.fr als een nuttig en interessant forum en niet als een zinloze discussie plek... Ik hoop dat dit niet je bedoeling was en dat je het meer als een ludieke actie zag. groet, Daan

Overleden Reactie van Susan op 16 Augustus 2013 op 9.24: dacht ik wel, kommertijd noemt men dat.

Reactie van suzywong op 16 Augustus 2013 op 10.54: aan Daan dit forum is vaak nuttig maar ook vaak zijn er oeverloze discussies, geeft toch niet? Maar zelfs oeverloze discussies kunnen soms interessante argumenten voor anderen geven.

Reactie van Daan op 16 Augustus 2013 op 11.02: @Suzywong, je hebt gelijk, stonden ook best interessante opmerkingen tussen, een paar. Ik had nog geen koffie op... Zal ik dan mijn mening maar geven over Foie gras? ;-)