ik daar ga ik ook maar eens naar kijken bedankt Koos.

https://happyhealthy.nl/e621/

In plaats van E621 wordt nogal eens 'gistextract' (extrait de levure) vermeldt. Daarmee vermijden ze het E nummer, wat niet vermeldt hoeft te worden omdat gistextract meerdere stoffen bevat, maar vooral gewoon E621. Aangezien gistextract ook biologisch gewonnen kan worden kan dit ook in biologische producten zitten. Chemisch is de stof identiek.

Na een nacht hartkloppingen kwamen wij er ook achter dat het restaurant waar we die avond gegeten hadden deze smaakmaker gebruikte. En geen Chinees of Aziatisch restaurant!

.
Er bestaat een heel klein boekje, geschreven door Corinne Gouget,
waarin alle e-nummers beschreven én gekwalificeerd worden.
E 621 is donker rood met als aantekening “Echt vermijden”.

Additieven / industriële voedingssupplementen hebben een E-nummer
als de Europese Unie van mening is / was dat ze veilig zijn / waren.
De toekenning van die e-nummers is decennia terug gebeurd.
Onze kennis is sindsdien, zeker op dit gebied, verveelvoudigd.

De meeste additieven met een e-nummer zijn helemaal niet veilig,
maar zover ik weet wordt er nooit een goedkeuring ingetrokken.
Als iets eenmaal mag, dan mag het voor de eeuwigheid van de EU.

Dit is zo ongeveer het duizendste onderwerp
waarbij de belangen van bedrijven, door de EU,
(ver) boven de volksgezondheid belangen worden gezet.

Hier de lijst van E nummers . De belangrijkste is E948.

https://gezondheidenvoeding.nl/voeding/e-nummers/lijst-e-nummers/#600

@ Boudewijn, Klopt, dat staat ook onverkort op het internet.

Vervolgens dat de E-nummers vanaf 621 t/m. 625 voor sommige mensen net zulke nare bijwerkingen kunnen hebben en, dat men wel eens pogingen gedaan heeft om dat spul maar helemaal te verbieden.

@ Jako: Dankjewel voor de aanvullende informatie! Maggi- gistextract 

@ Susan: Idem.

.
“ Jullie hebben dus hier bedacht hoe kip zou moeten smaken. JA. “
En dat doen die grote concerns met alles.

Wat mij verbaast, boos maakt zelfs,
is dat je de naam van een echt bestaand product mag gebruiken
om de door jou bedachte chemische producten aan de man te brengen.

Bouillon is alleen maar een mooi voorbeeld, het gebeurd met alles.

Tot begin dit jaar ging ik heel af en toe met mijn kinderen naar de Chinees. Maar nadat ik er een paar keer met hoofdpijn en in het algemeen "niet lekker" vandaan kwam, heb ik gezegd: "Ik ga niet meer chinees eten."

Na het verhaal van Koos plus de commentaren te hebben gelezen, haalde ik al mijn kant-en klaar maaltijden en pizza's uit de diepvries, want dat zijn de enige maaltijden die ik nog "bereid" (= opwarm/opbak in magnetron of oven). De eenpersoons maaltijden haal ik bij de Aldi of bij Cora en Intermarché. De diverse smaken pizza's koop ik altijd van Dr. Oetker, omdat die zo'n lekker knapperige bodem hebben. Overigens eet ik per maaltijd maar een halve pizza, voor mij meer dan genoeg. De eenpersoons-maaltijden zijn meestal iets te veel, waar Pico dankbaar gebruik van maakt. Maar een goede eter kan er volgens mij wel twee op. Ik vermeld dit, omdat ook de hoeveelheid die je eet, van belang is voor hoeveel E-stoffen je binnenkrijgt.

Op alle verpakkingen heb ik de ingrediënten grondig bestudeerd. Op geen enkele verpakking stonden E-nummers vermeld en ook geen gist-extract. Op de pizza-verpakkingen stond uiteraard wel bakkersgist (voor de bodem).

Toch zitten er wel toevoegingen in die onder de E-nummers vallen, maar kennelijk vermijden de fabrikanten tegenwoordig de E-nummers, omdat ze overal op internet zijn te vinden. Zo kwam ik wel Curcuma tegen in plaats van E100 en Caroteen ipv E160.

Op de website Ahealthylife.nl worden alle E-nummers genoemd (ingedeeld in de 7 categorieën, kleurstoffen, smaakversterkers, conserveermiddelen enzovoort), met toelichting plus een kleur voor de consumptie(on)veiligheid. Groen = veilig, oranje = niet te veel van eten, rood = vermijden. Heel veel stoffen zijn roodgekleurd!

Ook staat er te lezen: "Lang niet alle e-nummers zijn slecht, zo zijn er ook natuurlijke e-nummers en kunnen zelfs gezond zijn. Bijvoorbeeld E300 is eigenlijk gewoon vitamine C en wordt gebruikt om producten langer houdbaar te maken. De ene e-stof is de andere niet ..."

Bij E621 (rood) staat: "Kan bij overgevoeligheid persoonlijkheidsveranderingen, woedeaanvallen, schizofrenie, apathie en gedragsstoornissen zoals hyperactiviteit veroorzaken. Mag niet in babyvoeding (jonger dan 3 maanden) worden gebruikt."

@ Theodora, Ja, dat heb ik op die site ook gelezen. Op div. andere sites samen het lijstje klachten gevonden die mij op maat gesneden leek. 

Natuurlijk zijn lang niet alle E-nummers slecht. We mogen ons in de meeste gevallen zelfs gelukkig prijzen dat ze er in zitten als conserveermiddel. Zonder zou het misschien in sommige producten zoals vleeswaren een gevaar voor de volksgezondheid zijn.  Maar goed, als wij bepaalde lichamelijke reacties waarnemen die te relateren zijn aan bepaald voedsel, kan het in sommige gevallen zinvol zijn om de samenstelling daarvan eens heel goed te bestuderen. 

Waar het mijzelf betreft is het gelukkig verder leven zonder- of uiterst minimaal gebruik van producten waar E621 inzit en in het algemeen is de boodschap; meer- en beter puur voedsel kiezen. Gewoon vers kopen op de markt. Verder liefst zonder verpakking meteen zó de boodschappentas in. Zo snijdt het mes aan twee kanten. (Plastic)verpakking zo veel als mogelijk vermijden was de laatste tijd toch al in zekere zin een sport geworden.

Dat klopt Koos ,E 948 is zuurstof !

@Aramon @Mariëlle:  Bedankt voor de tip!

WEG MET ALLE GROEPEN!!!

@Alexander; ik kan je helemaal volgen. Dat ik er toch voor gekozen heb om mijn plaservaringen statistisch weergegeven over dag- en nacht in relatie met een bepaalde smaakversterker via deze site te delen is omdat een significant deel van de leden net als ik zelf op zekere leeftijd in LDF neergestreken zijn en in die levensfase is het niet uitzonderlijk dat geschetste problemen bij mannen voor kunnen komen en het in sommige gevallen met deze informatie hopelijk weten te voorkomen.

@Aramon; Een paar jaar geleden een documentaire op een Franse kwaliteitszender gezien over het verschil in 'medicijnverbruik' tussen NL en FR. Men vroeg zich af waarom er in NL 3x minder medicijnen voorgeschreven werd dan in Frankrijk en, dat de mensen in NL statistisch op Japan na toch wel mooi het oudst ter wereld worden. 

Er woedde een discussie over de mogelijkheid dat de medische wetenschap in NL misschien op het niveau in F voor zou kunnen lopen, anderen weerlegden dat. Maar, men was het er mee eens dat de farmaceutische industrie er alle belang bij had en dat die alreeds in de opleiding van medici een te dwingende vinger in de pap had. Kort-door-de-bocht; niet de oorzaak van een probleem bestrijden, maar de gevolgen.

Het deed (en doet me nu weer) denken aan mijn oude huisarts in Den Haag die ik ooit bezocht met een forse griep onder de leden. Tja zei die, ik kan je iets voorschrijven, dan ben je na een week beter, maar als ik het niet doe ben je dat ook. Vervolgens; je zou een doosje antiegrippine kunnen kopen voor 4,95 Gulden om een beetje op te kikkeren, maar beter een fles Indian Tonic voor 79 cent want daar zit veel meer kinine in!

Toevallig vandaag in het nieuws op BVN TV; twee kamerleden dienen een plan in om 'preventief en curatief' gezond- natuurlijk eten en meer bewegen te promoten in plaats van medicijnen te gebruiken.  

En dan kom ik via deze omweg weer terug bij de kop van dit draadje: Als ik 7 jaar geleden geweten had welk effect E621 op mijn prostaat had en beter gezond onbewerkt voedsel gegeten had, had ik misschien niet 6 jaar lang er medicijnen tegen hoeven te slikken.