Frans alternatief voor Unox rookworst voor bij de boerenkool

Boerenkool gevonden bij Grand Frais,  maar zoeken nu een goed alternatief voor de Unox rookworst om het geheel toch compleet te maken deze winter.

Uw advies wordt op prijsgesteld

  • Jan en Marianne

    hebbe ze in frankrijk nie.


  • Overleden

    Susan

    bah hoe kun je die eten bremzout hier zijn best verse worsten te vinden of anders heerlijk stoofvlees erbij.

  • anneke19

    bij de lidl: saucise fume.... komt een beetje in de buurt.

  • Hans03

    @anneke19: idem bij Aldi en Carrefour (deze is iets minder "grof" als die van Aldi en Lidl)
  • Wolters-Dikker

    Diots de Savoie fume van de Lidl.

    Lieneke

  • Roos

    Saucisse montbéliard  !! de allerlekkerste....veel lekkerder dan die UnileverUnox-worsten.... Het is dus geen alternatief,  maar beter, en overal in supermarkten te koop, ook in plastic om makkelijk te verwarmen. Eetze alvast !

  • Jako

    "Montbéliard, heerlijk en gewoon lekker vet, zonder poespas!"

    Vet, zeer zout, taai vel, grof gemalen inclusief zeen en botresten hetgeen ik tot nu toe heb moeten constateren bij alle Franse saucisse fumée. Ik kan je waardering voor deze worst niet delen. Ik laat de Unox worsten uit Nederland komen, nog goedkoper ook.

  • Harry van Wees

    Wij eten er graag de Saucisse de Morteau bij uit de Jura- Haut Doubs, prima van smaak en de echte zijn niet te zout. Ze zijn wel grover dan de meeste in Nederland. Hoewel de echte Gelderse  Rookworst van de slager was vroeger net zo grof. (Misschien is dat nog wel zo) Dan nog een Schweine Hackse er bij en het is voor ons helemaal feest.

  • Sequoia

    Als de unox liefhebbers eens in de rookworsten/knakworsten fabriek mochten kijken, dan zouden ze gelijk genezen zijn, echt nauwelijks te geloven wat ze allemaal in het deeg voor deze worsten stoppen!

  • Louise (68)

    De montbéliard worstjes moet je wel twintig minuten garen in nét niet kokend water! Ze zijn hartstikke lekker in de boeren- en zuurkoolkool en ook in de snert!

  • suzywong

    morteau en montbéliard zijn heerlijk. In Unox worst zit nauwelijks vlees.


  • Overleden

    Susan

    Sequoia unox worsten zitten niet in deeg ook niet in darm , zoals de slager die maakt , maar in een soort plastiek
    in Duitsland maken ze , de slagers dus , de beste worsten en in Gelderland

  • Harry van Wees

    Het verschil tussen de morteau en de montbéliard is dat de eerste langer gerookt wordt terwijl de tweede ook komijnzaad bevat. De morteau herken je aan het stukje hout dat in de knoop zit. Deze is ook wat dikker dan de montbéliard.

    Beide voortreffelijke producten.


  • Overleden

    Susan

    ja Harry maar de vraag is zijn die ook te koop in de Lot et Garonne?

  • edith janzen

    Bij onze Grand Frais zag ik de naam chou frisé, maar het leek me eerder Groene Kool. Boerenkool is een steel met dan weer links dan weer rechts een genervd blad, eindigend in een krullend breed blad. Dus geen bol met rondom gevouwen bladeren. Kortom, ik zou graag boerenkool hebben hier, maar heb hem nooit gevonden. Behalve als sierplant in een park. Maar durfde hem niet te eten, vanwege mogelijke bestrijdingsmiddelen.

  • Dia

    Er is nu toch Hema in Frankrijk?Dia heeft heerlijke biologische rookworst
  • Harry van Wees

    Ja je vindt die in elk grote kruidenier. Bij auchan b.v ook van het eigen merk en die zijn prima van smaak
  • leo en Angela Struijk Salvetti

    Edith,

    Bij Grand frais in Perigueux (24) echt te koop, maar in verhouding met nederland prijzig.

    E1.99 per 2 kleine stronken. Gaan nu testen of dit genoeg is voor 2 personen

  • Gerard

    hoe kan je dat wegkrijgen unox rookworst gewoon vers bij de slager........ja toch

  • Maria

    Bij de biocoop hier in 17 zag ik ook chou kale. Zelf, als ik stamppot eet gebruik ik gerookte tahoe. Heerlijk als worst vervanger. Ook dun gesneden past de gerookte tahoe ook onder een gebakken eitje. Misschien een goed idee voor als je eens een dagje vleeseten wil overslaan. 

  • Oscar de Pater

    Unox runderrookworst is wat beter; @Suzanne:montbeliard is ook bij de Franse Lidl te koop
  • Daan

    ik kan er niets aan doen maar er is toch echt maar 1 echte en dat is de volvette van de Hema!! Als iemand op bezoek komt komen er altijd een aantal mee voor in de vriezer.
    De Grand Frais in Bergerac heeft ook boerenkool, inderdaad per blad verkocht :-)
    Wát een winkel is dat trouwens, die Grand Frais!! Nog maar pas ontdekt! Zal volgende keer die Mont Beliard proberen.
    Maar, bij de Intermarche heb ik een keer een worst gevonden die heel erg op de Hollandse rookworst leek, weet alleen niet meer hoe die heette, ze hadden hem soms, zal nog eens kijken als ik er ben...

  • Daan

    ik weet het alweer, Itineraire des Saveurs was het merk, lang leve Google!

  • Brittany

    het "Nederlandse" dat ik bij de HEMA bestel (je kunt via internet bestellen de Hema heeft een webwinkel) zijn chocoladeletters en strooigoed voor mijn kleinkinderen. Verder eet ik in Frankrijk franse levensmiddelen en als ik in Nederland ben een stukje warme rookworst bij de Hema, en een kroket uit de muur. Maar meer uit nostalgie denk ik. En ik merk dat in de loop van de jaren je smaak zich aanpast. Sommige nederlanse dingen waar ik vroeger gek op was, vind ik niet lekker meer. Een moorkop bijvoorbeeld. Het enige dat ik uit Nederland meeneem is stemgember in de blauwe pot, dat heb ik hier nog nooit gevonden.

  • suzywong

    het valt me op dat de meeste reageerders hier hun worst kopen bij een supermarkt en niet bij een ambachtelijke slager zoals er nog zo veel zijn in Frankrijk

  • Oscar de Pater

    @suzy: ambachtelijke slagersworst in FR is meestal te grof van structuur voor de Nederlandse 'bekkies' en veel te duur voor wat ze gewend waren......
  • Ada

    Boerenkool staat in de tuin: daar eten wij een rookworstje van de Lidl bij of een Morteau.

    wist je dat je een heerlijke salade kunt maken van Boerenkool: Heerlijk wel in het Engels!

    In de US en canada is dit een hype en noemen ze het super food, tja maar voor mij telt als het maar lekker is!

  • Jako

    Door de staking bij Unox in Oss zijn de Unox worsten schaars in de winkel. Ook bij de Hema zijn de rookworsten ineens schaars...

    Wat bijna iedereen al vermoedde is dus waar: HEMA rookworst is Unox rookworst.

  • Ronald Kooke

    Alleen een laatste vraagje aan.....?? Hoe heet die Boerenkool ih Frans dan die ze verkopen bij Grand Frais ? Is het verse ? Merci voor het antwoord !!

  • Oscar de Pater

    Chou frisee, maar het is vaak blad + stengel, dus je moet het zelf (zeer) fijnsnijden. Het is vers...

  • Overleden

    Susan

  • El Burro Català

    Oeverloze discussie. Ga naar een slager of een supermarkt. Koop de een of andere worst en eet smakelijk.

  • Daan

    Hema worsten waren van Zwan. Toen nam Unox Zwan over en maakte voor zichzelf de 'Ambachtelijke worst' van de Zwan receptuur.
    De Hema worst is nog steeds dus van de oude Zwan receptuur.
    En het blijft het tweede dat ik eet als ik in Nederland aankom @Zip!!!! (haring eerst) ,maar weet jij veel, tis zo koud in de Auvergne dat je smaakpapillen zijn bevroren......