Monchoutaart

door Linda

28 Jul 2015

Hallo kook- en bakliefhebbers,

Komende week wil ik graag een monchoutaart maken i.v.m mijn verjaardag. Helaas kan ik in de winkels geen geschikt product vinden wat zo goed mogelijk overeenkomt met de Hollandse monchou. Heeft één van jullie een suggestie wat een goede vervanger hiervoor zou kunnen zijn? Alvast hartelijk bedankt voor jullie reacties.

  • nicolette

    Philadelphia

    28 Jul 2015

  • ineke blom

    mascarpone

    28 Jul 2015

  • leroux

    kiri

    29 Jul 2015

  • Kitty Broers/Colm Wakefield

    ok maar welke is nu de beste vervange van de 4 verschillende soorten :) ? Wil de taart ook wel een keer maken

    29 Jul 2015

  • Christa

    Mascarpone komt het dichtst in de buurt. Roomkaas werkt inderdaad prima. Voor een iets frissere smaak kan je fromage frais/blanc gebruiken. Succes!

    29 Jul 2015

  • Marije BERIAL

    Hi Linda, ik zou het met Philadelphia proberen, die is iets steviger en minder vochtig dan St Moret. Mascarpone vind ik meer crème dan kaas. Maar ik heb het zelf nog nooit geprobeerd met iets anders dan Monchou. Mijn oma maakte deze taart vaak (mijn favoriet) :-)

    29 Jul 2015

  • Marijke

    Mascarpone is meer room terwijl Philadelphia een kaas achtige is net als Monchou, let wel op dat je neutrale koopt want je hebt ze ook met smaakjes of minder vet en die is te zacht dat stijft niet mooi op.

    29 Jul 2015

  • Kitty Broers/Colm Wakefield

    De blikken kersenvlaaivulling zijn volgens mij niet in Frankrijk te vinden, zou ik het mss kunnen opvullen met jam?

    29 Jul 2015

  • Clementine Cervellon

    Ik heb deze taart gemaakt mes mascarpone gemengd met slagroom (mascarpone alleen is een beetje te stevig : http://theblogdeclementine.blogspot.fr/2013/12/gateau-hollandais-de...

    29 Jul 2015

  • Kitty Broers/Colm Wakefield

    Ik wil het zeker proberen vind het altijd zo'n lekkere taart Ook ik bedank de tipgevers

    29 Jul 2015