Voor onze bar-restaurant, genaamd Hotel de France, in Aubeterre-sur-Dronne (zuid-west Frankrijk) zoeken wij een assistent-manager (alleen of een stel) die ondersteunt bij de operationele aansturing. Dit gebeurt in samenwerking met de reeds aanwezige manager.

 Aubeterre is een klein, zeer mooi gelegen en toeristisch dorp dat in de zomermaanden veel Engelse, Nederlandse, Belgische en (met name in augustus) ook Franse vakantiegangers aantrekt.

 Werkzaamheden bestaan uit

• Aansturen/coördineren van enkele medewerkers in de bediening
• Wekelijkse planning van personeel
• Afstemmen werkzaamheden van de keuken (keuken wordt geleid door chef de cuisine)
• Meewerken in de bediening (met name lunch en diner)
• Meewerken achter de bar (als barman/-vrouw)
• Fungeren als gastheer/-vrouw richting de gasten

 Welke periode

Het gaat om de periode mei tot en met augustus (evt. september).

Je wordt dan ingewerkt in de mei weken, waarna je vanaf begin juni volledig zelfstandig kunt werken.

Het echte hoogseizoen speelt zich af in de maanden juli en augustus.

 Wat zijn de functie-vereisten

• Ervaring in de horeca (bediening, bar) is een must
• Goede beheersing van de Engelse taal is een must, Frans spreken is een pré
• Enige management ervaring is gewenst (bespreken van lastige situaties met personeel op een professionele wijze, maar ook planning van inzet medewerkers doen)
• In staat zijn om ontevreden klanten/klachten professioneel en adequaat af te handelen
• Representatief voorkomen en een gastvrije/-gerichte instelling
• Betrouwbare, georganiseerde en flexibele instelling
• In staat zijn om niet alleen bestellingen op te nemen, maar het terras ook werkelijk te managen: weten wat er in de keuken en in de bar gebeurt om een goede service naar de klant te waarborgen. Zodat zowel het eten als het drinken op een correcte en tijdige wijze wordt geserveerd.
• Be a teamplayer (ene moment oplossen van problemen, andere moment tafels dekken)
• Lead by example – follow staff protocol and set an example to others.

 Wat bieden wij

• Een mooie werkomgeving in een bar-restaurant dat op een A1-locatie in het centrum van Aubeterre-sur-Dronne is gelegen
• Kost en inwoning: een mooi appartement (geschikt voor 2 personen) in een 12^e eeuws hospitaal gelegen op 100 meter van je werklocatie. Met gratis gebruik van een heerlijk zwembad in de tuin.
• Goed basissalaris + winstdeling in de maanden juli en augustus
• Een bruisende zomer in un-des-plus-beau-villages-de-France

Nadere info : michielbak@gmail.com, tel. 0031634568211

Ik zou er echt heel goed over nadenken voor je deze stap neemt Lara, wat geef je op als carrière? 
In Frankrijk kom je echt niet of nauwelijks aan de slag zonder het Frans behoorlijk te beheersen en alle beroepen zijn behoorlijk gereguleerd, je mag niet zo maar baby-sitten, daar moet je ook diploma's voor hebben in Frankrijk.

Fruit plukken en in wijnbouw werken mag iedereen, maar dat is zwaar werk en heel seizoensgebonden en natuurlijk zeer laag betaald (minimum-loon). Thuiswerken is in Frankrijk niet echt gebruikelijk, in tegendeel, de baas vertrouwd zijn werknemers niet heel erg, de arbeidsverhoudingen liggen ook wel even anders in Frankrijk.

Ga geregeld op Indeed.fr kijken of er werk voorbij komt dat je zou willen of kunnen doen.  Ga naar het pôle-emploi als je de eerste keer weer in Frankrijk bent. Je hebt nu een fijne relatie, maar wat als die stuk loopt?

We leven in de tweeëntwintigste eeuw, je moet realistisch zijn.... hoe ga je dan leven en waar en heb je dan nog geld? Gaat je partner je dan ook helpen als je elders weer een nieuwe start moet maken?

Heel veel sterkte met je keuze!

Robert alsjeblieft, reageer op de inhoud en doe niet zo flauw.
Dat jij veel positieve gevallen om je heen ziet is heel fijn en goed om te horen, daar heeft Lara wat aan.
De ervaring van Sandra natuurlijk ook.

Ik zie ook andere gevallen, je hoeft daar niet veel fantasie voor te hebben, mijn mening is dat Lara daar ook wat aan heeft.
Alleen maar rooskleurige verhalen en kreten als :"spring maar in het diepe", daar heeft Lara in ieder geval niet veel aan, want je kan je aardig pijn doen bij zo'n sprong. Een beetje zwemles nemen en van te voren weten hoe je moet springen is dan geen verkeerd advies.

Bovendien ga ik zeker in op haar vraag over werk en doe haar tips aan de hand, het feit dat ik óók schrijf dat een relatie vandaag de dag niet altijd voor altijd is, is geen reden om mijn reactie weg te zetten als iemand met aspiraties voor een relatiebureau. 

Lara volgt een leuke carrière in Schotland en haar Franse vriend spreekt Engels dus lijkt het mij logischer dat die vriend een baan in Schotland zoekt. Je fijne carrère opgeven voor ongeschoold werk in het brute werkklimaat van Frankrijk waar de minimuloners uitgebuit worden,  hoe verzin je het.? 

Danielle, dat is waarschijnlijk maar vier maanden? En die andere maanden?

Laat je niks wijsmaken Lara, voor mensen die willen werken én actief zoeken is er in Frankrijk ruim voldoende werk, zeker in de omgeving Bergerac! Altijd de liefde voorrang geven op werk, dat is mijn advies.. Mocht het avontuur tegenvallen dan kun je altijd weer terug naar Schotland.

Veel plezier met je avontuur!

Ha Lara, Ik kan me voorstellen dat je schrikt als je sommige reakties leest op jouw oproep. DIt forum is net als het echte leven: niet iedereen ziet altijd de zonnig kant! Er zijn honderden nederlanders en engelsen in de Dordogne. En juist daarom is het redelijk eenvoudig om werk te vinden waarbij de taal wat minder van belang is. 

Daarbij is dankzij Covid ook 'op afstand werken' steeds meer mogelijk. Dat geldt ook als je je in Frankrijk vestigt. Een wijze tip van iemand die haar neus gestoten heeft op een onbenullig detail: let erop dat je toekomstige huis internetverbinding of 4G heeft. Dat is nog niet op het hele Franse platteland vanzelfsprekend. 

En natuurlijk is de liefde belangrijker dan een baan. Een leuke baan kan je altijd wel weer vinden, maar iemand die je gelukkig maakt is een geschenk. Zeker als je bereid bent om van alles te doen is er werk zat. Frans leren is best ingewikkeld, maar zeker met een Frans lief zal je dat best lukken! 

Super veel succes en we hopen dat je heel gelukkig wordt in of rond Bergerac!

Hallo Lara,
welkom hier !
Ik woon in Bergerac en volg hier sinds januari lessen Frans op een instituut. Ik heb 3 ochtenden per week les en ga echt met sprongen vooruit. (Ik denk dat mijn beginniveau ongeveer gelijk was aan dat van jou, inclusief het glas wijn ;-)). Na deze maand kan ik al beginnen op B1-niveau.
Als je werk zoekt worden de lessen ook nog eens voor je betaald ! De klassen zijn klein (max. 10 personen) en het gezelschap zeer gemêleerd. Echt een aanrader !
Als je meer wilt weten kunnen we even verder privé contacten.
Hartelijke groet, elaine

@michiel bakker. Ontzettend bedankt. Ik zal hiernaar kijken, mijn partner gaf al aan tussen onze toekomstige werkplekken te wonen, dus deze afstand is haalbaar! Dank nogmaals.

@elaine Bayens. Ik ben zeer benieuwd naar meer. Ik zou graag privé in contact komen! Ik stuur een bericht!

@Peter, dankjewel voor dit lieve bericht.
De toename in thuiswerken is gelukkig te zien op meerdere platforms. En mijn partner klaagt ook altijd over 4G. Ik zal goed opletten op internetverbinding. Ontzettend bedankt voor dit, met name de laatste paragraaf. 

@Sandra, precies! Waar een wil is, is een weg:). Dankjewel voor de tips!

@ Robert de T Dankjewel. Ik heb een MSc in public health:)! Ik vind het heerlijk om te leren, dus iets geheel nieuws vind ik geen probleem. Zo lang ik maar Frans leer beheersen en mijn schrijfwerk kan voortzetten. Dankjewel voor de tips en positieve feedback! Ik neem dit mee.

@Jeanette. dankjewel voor je reactie. Het is inderdaad niet niks, maar ik heb de keuze al gemaakt om mijn partner te volgen. Nu is het puur planning om het mogelijk te maken.
Gelukkig wonen we in de tweeëntwintigste eeuw, ik sta in contact met vrienden en familie wereldwijd. Mocht het niet lopen als verwacht, zoals @ Sequoia aangeeft, dan ga ik terug naar Schotland, of mijn familie in Nederland. Daar ben ik zeer dankbaar voor. 

Dankjewel voor de tip, ik zal frequenter op Indeed.fr kijken en heb mijn CV in Frans vertaald met uitgebreide motivatie.

@Henri Bik, tja. Milennial generatie.

@Danielle, ik zou het ontzettend leuk vinden om contact met je op te nemen!

@Lara: 

De meest belangrijke informatie hebben we van jouw niet gekregen. Wat voor werk doe je nu?

Is er een kans dat je vanuit Frankrijk je werk in Schotland verder kan uitvoeren (dus remote werken)? Dat geeft je de kans om in Frankrijk te zijn en de taal beter te leren zodat je lokaal op zoek kunt gaan.